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来到肉铺前时，那年轻的掌柜热情的问爷爷是不是要买肉，爷爷瞟了一圈案板上的肉，最后将目光锁定在一块肥厚的猪后墩上，对老板说道，“把你的剔骨刀给我使使！”
那老板也没多问，便拿了剔骨刀给爷爷，只见那把剔骨钢刀尖而锋利。
爷爷用刀尖轻轻在那猪后墩上一划，那猪肉连皮带肉便裂开了一道口子，像个嘴巴一样外翻出来，里面的血肉清晰可见。
爷爷看了一眼旺顺，旺顺仔细盯着那伤口看了看，可他此时仍旧不能明白爷爷为什么那么做。
爷爷放下尖刀，拉着旺顺走出了人群才说到，“看到没，刚才那道伤口，剔骨刀又尖又薄，在皮肉伤留下的伤口都会翻开，但是我今早却惊奇的发现张院长被取骨处的伤口竟然都是紧紧贴合在一起的，只在切缝处留下一道血迹，如果不仔细看根本看不出那里有道伤口！”
旺顺听了爷爷的话便愣住了，“江叔……你的意思……张院长不是被刀杀死的……”
爷爷思量了一会儿说道，“我不知道，如果要是刀具的话，那得是多锋利的一把刀……”
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