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这些贵妇人们所说的,我亲手煮了一碗粥,亲手煲了一锅汤,其实只不过是汤或者粥快要好了,人家去揭一揭盖,用勺子搅动一下粥摆了。
骗骗自己的男人,骗骗外人摆了。
像现在,宁华在庄子上,把自己陪嫁的人全调了过来,有针线上人两个,浆洗上人两个,至于负责小厨房的居然有三个,还不包括专门负责知微知食的,倘若把知微的人也算进去,母女两人居然有多达三十人侍候,简直比土豪还要土豪!!
因此,宁华所谓的厨房之行,其实也没有深入到厨房腹地锅灶边上,只是在人家的外围兜了圈,和人研究了下菜色还有点心的问题。
知微现在越来越大,嘴巴也越来越挑,再也不像小的时候,那么好侍候了,比方说倘若桌子上有四喜饺子,她就不会去碰冠顶饺,倘若有冠顶饺,她绝对不会碰月牙饺。
倒不是说四喜饺最好吃,而是由于四喜饺子捏出了四个边,每个边都可以放一种馅料,颜色漂亮,她才喜欢去碰。
原先宁华倒是厨房小厨房放些黑木耳,香茹,蛋黄,萝卜,青菜一类的,可知微一吃,便立即丢了,第二次再也不去碰了,她可是个食肉族,怎么会吃这些和尚吃的东西的呢?绝对不行!!
虽然每次上桌她都会先咬咬四喜饺,可每次一咬,立马吐了,然后开始进攻别的,只要不合她的胃口,她就不吃,最多趁额娘不注意,她多塞几块糕点好了,反正在庄子上,知微表示,咱才怕饿肚子呢。
因此宁华没法子了,和厨房的人便商量了起来,要不放些颜色鲜艳点的,营养也不错的馅料?
“主子,奴婢是想着,小格格对虾不是挺爱的嘛,要不剁鲜虾仁?”白果出主意道,在白果的眼里,自家小主子其实挺好侍候的,除了不爱吃蔬菜外,别的全吃。
你说农村佃户人家的孩子还挑食呢,更何况咱小格格可是金枝玉叶出身了,挑个小食,没啥。
“那你也要把火候掌握得好,你又不是不知道,只要虾仁有一些些过了火候,她那挑剔的嘴又不吃了。”宁华撇撇嘴说道,也不知道以后把小家伙嫁到蒙古去咋办办??
不过,蒙古好像不怕的吧,哪儿肉类多?或者小知微天生就是适合嫁蒙古的?
“那青豆仁?或者白色的挑蛋白碎?”白果又说道,其实知微这么挑嘴还不是向福晋你学习的,七阿哥好像可是一点也不挑食,只不过,福晋自己看不见自己的缺点,咱身为奴才的又不好提出来摆了。
宁华刚准备说,这边厉嬷嬷走了过来道,“主子,你说的酱料调配好了,主子要不要回房试试?”
“不用,就在这儿吧?按照我说的做的?”
“是啊,老奴在锅里倒了一点点猪油,加热升温后便把熟蒜茸,姜茸,葱花翻炒,然后又加了酱油,放了主子上次给的高汤,烧开了,再加些镇江的玫瑰米醋,还热呼着哪,不过,这个酱油主子沾什么试?白切鸡还是鱼虾?”厉嬷嬷把那装了酱料的小碟子放在宁华面前小心翼翼地问道。
“做白灼虾吧,昨儿个,老安不是让人拿了些鲜虾么,正好试试。”宁华闻着那碟很香的酱料笑眯眯的说道。
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