第十四章 开业大吉 上

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窝在房子里一天，手机关机，电脑不开，与外面的一切隔绝，房间里散落了一地的啤酒瓶，作为厨师本来不应该喝太多的酒，可是言飞就是想想喝醉，让酒精麻痹自己，让自己不再有失落的感觉，只有这样以后才不会感到失落，那时所有的在闫氏集团的记忆都已经被酒精给封存了。

第二天一大早，言飞一起床便看到地上的酒瓶，无奈的摇了摇头，接着便开始收拾房间和收拾自己。两个小时以后，穿着休闲服装的言飞拎着十几份本市最有名的外带早餐出现在香榭的大厅里。

“大家来吃早餐了。”言飞冲着众人喊道。“老大我们吃过了。”几个服务员对着言飞说道。“邱记的煎包，齐家的豆浆，你们确定还吃过早饭吗？”言飞故弄玄虚道。“没吃没吃，我昨天晚上的都没吃。”所有的员工听见这两个名字立马把言飞围了起来，“不用抢啊都有。”言飞说完便拎着一份早餐走进了汪鹤的办公室。

“小汪同志，还没吃早饭吧，我给你带来咱们城最好吃的早餐来了。”言飞笑着道。此时的汪鹤正在核算这几天的支出，一听言飞来了，便抬起头冲他一笑说道：“没大没小的，还小汪，让我看看是什么好吃的，我还真有点饿了，煎包和豆浆，真棒。”。“我说大老板，这种账还用您来算吗，您忘了我是做什么的了吗？”说完言飞便拿过账簿接着算了起来。“昨天你怎么没来上班啊，要扣工资的哦，咦，今天貌似不是周末吧，难道你又请假了？”汪鹤疑问道。“恩，请假了，还是个长假，我辞职了，从此以后我和你一起上下班。”言飞头也没抬的说道。“辞职，为什么辞职啊，那么好的工作你辞职了多可惜啊。”汪鹤有点吃惊的说道。“没什么好可惜的，我都自己当老板了，为什么还听人使唤啊，给你，账算好了。”言飞淡言道。“好了，我可是算了一早上了，你这一会儿就搞定了？”汪鹤说道。“别忘了你的这个搭档之前是做什么的。”言飞自豪的说道。汪鹤没有争辩而是认真的在看着明细账，过了会才说道：“言飞，我们投入这么大，你说我们能转回来吗？”。“怎么，你是对我没信心还是对你自己没信心。”言飞反问道。“我不是那个意思，你看看，前期投入都快到二百万了，这还没算上货的钱呢，这我们得多久才能赚回来啊，香榭我投了五十万，开了这么长时间了，才收回来一半。”汪鹤说道。“停停停，你这明显不是在鼓劲儿，而是在卸劲儿啊，外面那帮兄弟姐妹们正准备大干一场呢，你这可好，干还没干呢就要拆台。”言飞说道。“我不是怕你白投入那么多钱了嘛。”汪鹤委屈道。“心疼我啦。”言飞调笑道。“讨厌，谁会心疼你啊，脸皮真厚。”汪鹤说道。言飞没有继续逗她而是告别汪鹤走出了办公室，是啊，前期投入那么多，他可不能让钱打水漂，他要赚回来，那么后厨童鞋们的地狱周就来到了。

开业前的一周里，每天早上言飞要求所有厨师跑五千米（所有锻炼和学习包括他自己），他对手下的几个人说道：“我们每天工作时间至少8个小时以上，客人多的时候，我们更是连口水都喝不到，劳累加上高温，让我们体力消耗很大，假如没有一个好的身体怎么能保证菜品的质量一致。接下来他和大家一起观看一些东西方的烹饪视频，目的是让大家时刻接收一些新的理念和保持一种创新的态度。接着让大家练习刀工，刀工是基础。最后他亲自给厨师们实际演示。短短的一周时间，让无界集团的这几个厨师水平有了一个显著的提升，同时让他们乃至后来集团的厨师们都养成了早上跑步看视频练刀工的好习惯。