717【养猪伯爵和文化繁荣】

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陈希颂亮出自己的腰牌皇城守卫立即放行并且带他进去喝茶等候。

女官迅速前往通报仅半个小时陈希颂就获准面见皇帝。

拥有这种待遇的官员目前加起来不到十个人。而在这些人当中陈希颂又是唯一的五品官他可以随时跑到紫禁城面圣。

“陛下陈郎中来了。”

“让他进来。”

陈希颂快步进入偏殿面带喜色道：“臣拜见陛下！”

“坐吧。”赵瀚笑着说。

“谢陛下。”

陈希颂早就轻车熟路了一屁股坐在板凳上就像跑来跟老朋友喝茶。

赵瀚好奇道：“又有什么收获？”

陈希颂迫不及待说：“陛下是猪……啊不对是劝农司培育出好猪。”

当初的劝农所已经升级为劝农司下辖畜牧、果蔬、粮谷三个所。专门负责培育良种并指导地方官推广优质作物和家畜。

赵瀚问道：“怎么个好法？”

陈希颂说：“这种新猪体型大成熟早长得快性温顺易催肥。”

“那就真是好猪你们怎么培育的？”赵瀚兴致勃勃问。

每次只要陈希颂进宫赵瀚都显得特别高兴。女官和近侍宫女们因此也喜欢见到陈希颂皇帝今天肯定好说话得很。

陈希颂介绍说：“来到南京之后当时还是劝农所就已经在培育猪种了。江淮猪耳大河北猪皮厚山东猪脚短辽东猪头白河南猪味淡（不腥臊）江南诸耳小广东猪肥白……各地猪种特性不一。于是臣等分别进行杂交择其优良后代再行培育。”

陈希颂的语速越说越快滔滔不绝道：“培育出的最好猪种是将太湖的‘大花脸’与金坛‘米猪’进行杂交。‘大花脸’体大、骨粗、皮厚、肥瘦适中缺点是长得慢民间又叫‘沙猪’或‘厚皮猪’……大花脸与米猪的后代保持了大花脸体大的优点变得更肥了产子也更多了。经过三四代的杂交繁殖特性趋于稳定臣等称之为‘米沙猪’。”

突然陈希颂激动得站起来来回踱步说：“米沙猪已经极好可还有更好的！将米沙猪与广东的花白猪杂交第一胎就见效果。这种新猪长得很快体型还大母猪养半年就能配种。头胎至少产十只猪仔从第二胎开始越产越多。产仔最多的一只母猪一胎就产了十八只猪仔！而且特性也很稳定较之大花脸猪皮变得更薄肥肉也长得多！”

肥肉多在古代不是缺点属于非常讨喜的优点。

陈希颂从怀里掏出一张纸由女官转呈给赵瀚：“请陛下为新猪赐名！”

赵瀚结果这张纸阅读却见猪名一栏空着其余写的是猪的特性：体大皮薄肉肥足短小耳黑白色纯白色纯黑色。成熟快产仔多易催肥实为猪中上品。

赵瀚笑着评价：“物阜民丰国泰民安就叫‘国泰猪’吧。可先在金陵府推广让南京城周边的养猪大户每家买几只猪仔回去试试。养猪大户尝了甜头明年必定主动养殖。普通农户见了定然也眼红这国泰猪就能推广开了。”

“陛下圣明！”陈希颂立即奉承。

赵瀚想了想：“这些年你着实辛苦。大同社稷若能五谷丰登、六畜兴旺你在其中也有大功劳。朕不能薄待尔等就封你为劝农伯。劝农司的有功之人你列一份名单出来都会酌情封赏的。”

之前也在赏但这次特别大方竟然直接封了一个伯爵。

“谢陛下恩赏！”

陈希颂大喜养猪种地居然搞出个伯爵之位。

赵瀚之所以这么大方还是猪太重要了二师兄早就成为中国百姓的主要肉食来源。

阉猪并非始于宋朝早在先秦时期就有了只不过是在宋明时期大规模推广。

《易经》有云：“豶豕之牙吉”。

用人话讲就是阉了的猪性子会变得温顺虽有犀利的牙也不足为害。

《礼记》有云：豕曰刚鬣豚日腯肥。

没有阉割的猪皮厚毛粗叫豕。阉割了的猪膘肥臀圆叫豚。

而“家”之一字就是没有阉割的猪（豕）上面再盖一个屋顶。有屋顶还有猪就算是家了。

小农之家盖一猪圈养两到三只猪。残羹剩饭倒进去再打一些猪草也不用费心照料半年一年之后就能卖了。猪拉屎也多可做农家肥种粮食也有足够的肥料。

如此种种小农受益无穷难怪古时称猪为“黑金”（中国多为黑毛猪）。

中国的养猪技术以及猪种培育技术一直都是世界领先的。欧洲的罗马猪是唐代引进华南猪杂交而成。