李知吾提示您：看后求收藏（第57章 葫芦娃,食神直播间,李知吾,新笔趣阁），接着再看更方便。
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陈尔十分高兴，“今天咱们做一道菜就可以了！”
窦一通端来一盘羊肉。
陈尔看了一眼道，“洗干净后，用碎冰加水浸泡五分钟。”
然后自己去捣鼓其他东西。
陈尔取出一包盐，全部倒进捣子里，再倒进半包的白砂糖。
用捣子仔细地捣碎。
窦一通把羊肉泡好以后跑了过来。
陈尔让他拿来一壶水。
然后把捣子放进一只厚玻璃盆子里。
“你慢慢注水进来。”
窦一通将壶口对准捣子，慢慢地注入水。
陈尔手里的动作不停。
捣碎的盐和糖就混合着水渐渐涌了出来，淌进厚玻璃盆子里。
陈尔解释道，“现在主播在做的这道瓠叶羹，最重要的部分就是要突出瓠叶的气味。可是瓠叶吃起来口感有点苦，如果不注意平衡口感，很容易把整道菜都变作苦兮兮的，吃起来风味不佳。”
“所以，我们就需要在调味品上多下功夫。”
“可是瓠叶羹的最大优点就口感鲜美，所以我们又不能放太多的调味品来夺取它的风头，所以，我们只能放盐。”
眼看捣子里的盐巴和白砂糖都捣完了，陈尔才示意窦一通拿开水壶。
陈尔将捣子从厚玻璃盆子里拿出来。
镜头往里面推近，粉丝们就看见了玻璃盆里带着淡淡白色的透明液体，底下隐隐有细碎的白沙在晃动。
陈尔示意窦一通也过来看。
“将白砂糖和细盐一起捣碎混合在水中，然后再用这个水来煮羹汤，风味会更佳。”
粉丝们似懂非懂地点头。
然后有人问，“所以，瓠叶到底是什么东西？”
窦一通也连忙抬头看向陈尔。
陈尔就一把抓起地上的小竹篓，往桌子上一放。
从里面拈起一片绿油油、鲜嫩嫩的卵状心形小嫩叶。
“呐，这个就是瓠叶。”
众人在屏幕外齐齐瞪大了双眼盯着陈尔手里的那片叶子。
似乎觉得有点眼熟，但是又不太想得起来这是什么植物的叶子。
窦一通也仔细凑了过来，看了半晌。
然后突然猛拍了一下大腿。
“师傅！葫芦娃！”
陈尔把目光移向他。
他又连忙摆手，“不对，是葫芦娃头顶上的那种叶子，这是葫芦瓜的叶子！！！”
陈尔笑着点了点头。
窦一通也笑了起来，然后拿过陈尔手那片还没有自己手掌心大的叶子。
“这个长得太小，我一时没认出来。”
而众人早已经在弹幕里笑成了一片。
“哈哈哈，笑喷了！我差点以为陈老湿的小徒弟看见了葫芦娃！！”
“小徒弟：师虎！快看！那里有葫芦娃！”
“陈老湿拈须一笑：葫芦娃到底是清蒸好，还是红烧好？”
陈尔清了清嗓子，把一竹篓的瓠叶递给窦一通，让他拿去清洗一篮子出来。
“小心点，这些叶子都是刚长出来没多久的，还嫩，别碰熟了。”
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