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不用说也知道一定是日本古时候的做菜环境!

被领进去,千代还在担心里面有没有电……还好,毕竟是给现代人服务的,电和群暖设备都有……

放下东西后,一个个子小小的,有点胖的老奶奶,戴着一副小小圆圆的眼镜,笑眯眯的来问她们要不要休息……

千代说不用,问能不能去厨房看看。

“呀,好漂亮的鱼!”

银亮的太刀鱼一排挂着,还没处理过。

“叫千代是吗?你知道这些鱼怎么弄上来的吗?”

“线钓法钓的。”千代检查了一下,很肯定的说。

又问了几次别的,千代都答上来了。

“有个人告诉我,厨师是连接渔业和老百姓的桥梁,所以我们不但要知道老百姓喜欢吃什么、怎么吃有营养,我们也要熟悉渔业的基本运作。

比如如果是深海作业,目标大多就是中上层鱼类,就要用围网捕鱼,靠网眼来控制捕鱼大小。

如果要捕捉深水区鱼类,就要用拖网,这是海洋网具中破坏力最强的一种。有一种工业巨型捕渔船的底拖网,是无差别捕捞的,从珊瑚到海面全部扫荡,这是很可怕的。海上作业渔船超过350万艘,这种船只有1.7%数量,却捕获了世界上60%的鱼,经常有破坏到珊瑚区的。

近海捕鱼则看地形混用,如果是捕捞对虾则都是用底拖网,这个管理要很严格才行,有些偷偷过电做电拖网,那就是赶尽杀绝了……

当然最好的还是线钓和虾笼、蟹笼弄上来的。”

“有个人告诉你的吗?”老奶奶笑眯眯的看着千代。

厨房居然是老式厨房!

很大!

里边现在三四十个人!

千代看着一名二十七八岁的女子,不禁捂住了嘴,那女子穿着巫女的白衣红裙,胸器大得吓人,面色冷峻,一把长刀快速的给鱼切片,挥手的时候仿佛都感觉到在轻轻晃动着……

似乎察觉到了她们在看,女子把盘子往她们这边一竖……

盘里好一副风景画!

鱼肉薄到接近透明!0.1厘米!所以看得到图案!

啊!

这刀功!

啊!

这胸部!

“奶奶,这是这家餐厅的刀功大_师吗……”

“不哦,她也是来学厨艺的,我一生的厨师经验全写在一本书里,这本书只会交给我认可的那个人哦。”老奶奶笑道。

千代和葵瞬间明白过来,眼前的老奶奶就是嗅觉公主!

看看那女子的胸,还有那刀术,千代一瞬间感觉到身体好僵硬……

胸大有罪,会影响协调性!不知道这会不会给那人扣分……

同一时间,大丽菊。

珍妮弗看着眼前的雕像,捂住了嘴……

“唐海!给我出来!滚哪里去了!”

……

【忘记写食堂了……】(未完待续。)

...

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