第711章 烹之有道

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小彤心里感激不已，这年头摊上个这么为员工考虑的老板，实在是太不容易了。

古时扁横了俞皓池一眼，没好气的说：“我又不认识你，凭什么你想要请我就能请我。以为我付不起饭钱么？再说你这面色看起来也不好，心脏承受压力大，首先，夜晚不能久睡，饮食也需要调节，不然依这样情况下去，恐怕活不过六十五岁。”

俞皓池嘿嘿一笑，心道这老头子虽然说话不好听，可并不是坏人，后面这句话分明就是在提醒自己的健康问题，只不过有些太危言耸听了，忙笑道：“少睡可以，不过美食是人生的一大乐趣，就算活到一百岁，如果没有可口的食物陪着，还不如马上死了呢。”

古时扁正色看了俞皓池一眼，说：“想不错，你倒也是个性情中人，等会吃完饭，我自然会把药方给你。”顿了顿，接着说道：“对了，你这有兔子肉么？我在山上采药的时候，经常抓些野兔，田鸡的肉来吃，好长一段时间没吃过兔子肉，现在有些想了。不过这东西不能长吃，会绝人血脉，损元气和阳事。八月份到十月份见到的，是可以吃的。”

“有……”俞皓池心里嘀咕了一声，这老头怎么好像什么都知道的，他说我活不过六十五岁，不会是真的吧？

唐于蓝侧过身来，正要点菜，注意到俞皓池左手包裹着厚厚的白色纱布，上面打着石膏，于是问道：“你的手怎么了？”他很喜欢俞皓池的菜，手受伤了还怎么做？

“就昨天下午，我创作了几道好菜，你不在，左少过来品尝的！这家伙从十一点吃到一点，对我的手艺赞不绝口。”俞皓池自豪的说了一句，眼神旋即有些暗淡，叹了一口气，说：“可能是我太高兴了，刚送走他没多大一会，上楼的时候就滚了下来，还真他***邪门了，胳膊和腿都没事，就我这手摔折了。幸好我有关系，才在医院挂上号。大夫给我看了看，说的是粉碎性骨折，怎么着也要休息三个月。这伤筋动骨一百天。给我打了石膏，说病床爆满，让我抽空检查去就行了。这不，我在家闲着也是没事，又来到饭店了。今天你来的正好，看样子想要成为九品厨，还需你帮助啊。”俞皓池抬起左手，有些自嘲的笑了笑。

“三个月，一转眼就过去了。”唐于蓝安慰了一声，问道：“怎么要我帮忙？”

“昨天那几道菜，我感觉还能够再精致一下，只不过碍于我自身能力，刀工已经到了极限。”俞皓池抿了抿嘴唇，继续道：“所以，这次冒昧提出请求，想让唐团长帮忙砧板。不过，我想自己这要求实在有点过分，毕竟你是客人，而且身份尊贵。”

“还这么假惺惺的客气。”唐于蓝笑骂了一声，说道：“去吧，时间不早了，别让刘老和古老饿了肚子。”起身冲着刘院长摆了摆手，走出房间。

俞皓池的厨房和酒店的厨房是分割开来的，他自己本来就喜欢烹饪，而且做饭的时候并不喜欢别人打扰。

这间厨房宽敞明亮，进去的时候非但没有半点油烟的味道，反而能够嗅到食材释放出的天然淡淡清香。

唐于蓝注意到，靠在门口摆着一排冷藏柜，里面放着各种蔬菜、肉类、菌类等，食材相当齐全，中间则是碗橱柜，柜子用金属钢架制作而成，线条简洁干练，在最右侧则是燃气灶台。

最令唐于蓝啼笑皆非的是，在右侧墙壁的一脚竟然是用砖头垒成四方形的锅台，后面还通着烟囱，旁边放着鼓风机和一些干柴。

俞皓池介绍道：“唐团长，用地火做饭，带着一股柴木的清香，饭菜特别可口。只不过做起来的时候太麻烦，而且不卫生，更主要的是现在城市里哪找那么多木头。天然气虽然使用干净、方便，不过感觉做的饭不接地气，还有一个好处就是火候特别容易掌控。”

唐于蓝点了点头，赞道：“讲究。”

俞皓池让经理呆在门外守候，他同唐于蓝一块深入厨房中，边走边说：“还有呢，最近我了解到，柴火也有药用，比如说用桑柴火做饭呢，能够有消肿止痛、生肌助阳的神奇效果，麦穗好像是可以消渴利尿，松柴火煮粥有强筋健骨的作用，但是不能煮茶，栎柴火煮肉能防止邪风，茅柴火煮食物能够明目解毒，稻穗火煮稻米，可以宁心安神，滋养脏腑。可谓是好处多多，假如我这样讲究下去，活个一百二十岁绝对没问题。”

唐于蓝听得出，他还在为古时扁说的话耿耿于怀，不过研究食物能够到达这种境界，确实也很了不起了。

俞皓池边从冷藏柜里拿出食材，边说道：“最近，我正在研究各种柴火上的味道差别。说出来你别笑话，我甚至还研究地沟油和花生油炒菜味道的区别。”

唐于蓝说道：“如果一味追求食物滋味，忽略内在健康和营养价值，这和加了各种添加剂的汽水果汁有什么区别。美食虽好，不过也要烹之有道。”

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