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在现代中,那种富贵病又称为现代文明病,包括,便秘,肥胖症,肠道癌,高血脂,冠心病,糖尿病,通风等等。虽然古代的中医没有将那些病分得那么清楚,但是基本上指的是这一类和肥胖症相关的疾病。
现在看到埃姆斯的情况,叶晨一看就明白了,除了埃姆斯自身内分泌失调,有很大原因外,其他更多原因和他自身生活习惯有很大的关系。
“那埃姆斯总裁,可以将你那份食谱拿过来给我看看吗?”叶晨问道。
“当然可以。”埃姆斯在办公桌的抽屉那里,很快,找出了一份如同合同一样的纸质文件出来。
叶晨打开的时候,发现上面都是英文和阿拉伯数字,但是,他大概看得明白。看到上面那份食谱,可以说,从星期一到星期日,上面每天每顿饭,埃姆斯应该吃什么,不应该吃什么,上面都有明确的标记,甚至上面那些标记出来的饭量,以及含有的维生素什么都很清楚。
泰勒作为埃姆斯的秘书,平常处理公司上的事外,另外一个地方,那就是按照那份食谱给埃姆斯准备食物。
这是一个在美国很出名的营养家制定出来的食谱,这些年来,埃姆斯都是根据他的制定的食谱来做。所以,埃姆斯和泰勒觉得对方很有权威,每天都遵循来做。
现在看到叶晨皱眉头的时候,埃姆斯奇怪问道:“叶医生,不知道这食谱有什么问题吗?”
“有问题,当然有问题。”叶晨还以为埃姆斯真的听自己上次叮嘱那样,少吃肉,多吃普通蔬菜。
没想到,埃姆斯居然按照这一份食谱来解决食物的,怪不得,虽然埃姆斯看似瘦了十斤,但是他的情况应该还是和之前那样。
“埃姆斯,我先给你讲一个故事!”叶晨说道。在他将那个古代名医给那位大地主看病的故事,完整地说了出来后,埃姆斯似乎已经明白,那个地主和他的情况一样。只是,那个地主似乎比他还要富有得多了。
“那叶医生,不知道那位明代的医生如何治疗那位富人呢?”埃姆斯问道。
“让他不要再像以前那样一味追求精致食物,山珍海味,而是和普通人那样,多吃一些粗粮。比如,小麦,大豆,番薯,玉米,高粱这些。当然,最后那位还是治好那位地主的病,他吃的却是另外一种粗粮。”
“什么粗粮?”埃姆斯急忙问道。
“糠,米糠。”叶晨笑道。
“什么是米糠?”埃姆斯和泰勒听到后,都是觉得莫名其妙。
“米糠是指稻谷外面那层壳粉。以前古代没有现在那种电动碾米机,都是让人或者用馿马来拉动石头碾稻谷的。所以,那些稻谷最后不少,还是黏着一些壳,这就是普通人说的粗米。”
“这种粗米,现在怕是同样很少人吃了。但是,在古代的时候是大部分普通人要吃的,那些地主富人除外,他们吃得都是最精致,没有一点稻壳的那种精米,而那些留下的那一层稻壳碾成糠粉就是米糠,主要是用来喂养牲畜家禽,这一点古代和现代一样。”
“当然,在饿得荒的时候,一样可以用那米糠来做饼或者熬着水吃下去,一定饿不死。”叶晨说道。
这个时候,埃姆斯和泰勒算是明白了。其实,如果是国人,基本上,一说就明白了,因为国人大部分都会吃米饭或者接触米饭,但是,欧美国家吃都是面包,很少有会米饭这些。
但是,埃姆斯和泰勒听到后,都觉得困惑,那米糠真的那吃吗?
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