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荣禧堂里整个一个喜汽洋洋,里里外外装饰一新,窗房上重新糊过贴上张佳宁带着丫鬟们亲手剪的大红窗花。

就是荣国府的丫鬟奴仆们脸上也是一派的喜气,身上穿着新衣衫,戴着新首饰,等会还能去大管家那里领一个大红封。

待到明天大年初一去给各位主子们磕头请安,又能得到好些赏赐,所以说丫鬟奴仆们比小孩子更喜欢过年过节。

就是最低一等的奴仆,过年的时候都能领到好几个月的赏钱,就更别说像是主子们面前有脸面的丫鬟奴仆了。

往往一个年过下来比一年的月钱还更多,所以说,下人之间的竟争还是很大的,一个萝卜一个坑,前面的不让出来,后面的怎么上位呢?

再说回来了,过年在很多地方的习俗都不尽相同,但唯有一点却都是一样的,那就是禁忌,如忌言鬼、死、杀等不吉字眼、忌打碎碗碟,忌恶声谩语,忌随地便溺,忌泼污水、灯油于地等。

大年三十到来时本来是最忙的时候,家里家外都要张佳宁来忙活,吃过早膳之后就要先洗澡更衣、打扫卫生,以驱疫病、除恶鬼。

幸好张佳宁是侯爵夫人,这要是一个小农之家的妇人那可有得忙了,其实不管是贫穷农家还是富贵人家,过程的习俗都差不多。

只不过富贵人家家里丰衣足食所以过的更细致一些,而且不用事事亲历亲为,有的是下人做事。

张佳宁从莫家回来后,就一直忙到贾赦带着三胞胎来催她了,只好匆匆忙忙的洗了个战斗澡。

不过好在大家都知道她今天忙,又是去莫家又要忙家里的事情,所以没人怪她来的晚。

大齐国的传统习俗,除夕晚上,一家人一定要在大年除夕晚上共聚一起吃团年饭,又称围炉,起源于古人皆围着炉子吃饭,不分长幼皆一起吃,在家的成员一定要等到全家到齐了才可动筷子,也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷,寓意合家团圆,幸福美满。

张佳宁到齐了,年夜饭也要开始了,首先就是要祭祖,其实也可以称之为敬席,因为真正的开祠堂祭祖这事早在白天就已经祭奠过了。

菜都上齐了之后桌上摆好碗筷,一般都是八对,相对应于家主往上的父亲母亲,爷爷奶奶等直系亲人。

这时候大家站到一旁,由大家长贾代善第一次给祖先敬茶,倒茶的时候不能随便倒,像是两个并排的座位不能从中间,必须是从两边。

而是要顺时钟方向,并且从最上首的左手边开始,一路敬茶,态度还必须虔诚。

贾代善敬完茶后,隔了一刻钟,贾赦再去敬一道,隔一刻钟后换贾政,最后还要再等一刻钟才能把碗里的茶水倒出来,开始吃年夜饭。

而在此期间,不得高呼小孩的名字,以免大门外无主鬼魂听到后,对其不利。

正式进餐时,非常忌讳别人来打扰的,特别忌讳有人来串门,因为这叫“踩年饭”,会使全家人不得安宁。

古人讲究食不言寝不语,张佳宁虽然平时和孩子们吃饭的时候不计较这些,但在这种场合可没想过要挑战传统。

刚才来的路上,张已经嘱咐过三胞胎吃饭的时候不可以说话了,所幸三胞胎都能听的懂,张佳宁第n次为三胞胎的高智商表示满意。

所以餐桌上,贾代善动了筷子之后就没人再说话了,一个个的都安静的吃着喝着。

张佳宁心想:跟现代人喜欢在酒桌上攀交情的热闹完全没得比。

这种安静,张佳宁穿越后这么久了,还是不习惯,她想,估计这辈子都很难习惯了。

在这古代,吃个年夜饭规矩不可谓不多,芥菜要一根一根从头吃到尾,预示年首才能长长久久;菜头表示好彩头;全鸡象征全家福;吃鱼丸、虾丸、肉丸,乃指三元及第之意(即状元、会元、解元)。餐桌上唯有鱼不能吃完必须要剩下,表示富裕和年年有余之意。

这若要是放到现代已经很少有人会这么讲究了,顶多记得剩下点鱼出来,估计都是因为贴对联的时候看多了。

吃完饭了之后,就是给长辈拜年了,贾代善和史芳芳坐在上首,首先贾赦前去磕头祝父亲身体安康,贾代善和史芳芳一人给了一个绣着吉祥花样的荷包,然后是张佳宁。

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