第37章

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“我还说，咱们家咋突然吃起这小包子来，这生煎包，田家包铺新出的吃法儿？”王尤好奇得瞅了瞅道。

“这可不是，是你师弟的瞎子堂弟鼓捣出来的，味道十分不错，配上这榨菜蛋花汤正好又解了油腻，配得十分相宜。”王钱氏说着便叹了口气，颇为遗憾道，“可惜了，估计也就吃得这一顿了。”

“这咋还吃得这一顿，有人买他难道还不卖了？”王尤笑。

“还不是傅家那个地煞，看上人家小瞎子要抢，虽说这回有惊无险，那人家下回还不小心着，估计一时半会儿是不会有这生煎包吃了。”王钱氏解释道。

王尤正想说话，恰好这时帮佣的夫郎拿了碗筷上来，他便夹了一口想尝尝，可是刚咬了一口，这汁水就顺着他的嘴唇流到了下巴上，王钱氏一看笑了，赶紧递了手巾过来。

“忘记与你说了，这生煎包，得是先咬上一小口，再吸尽汤汁，再入口，才美味。”王钱氏道。

王尤接过手巾擦了擦嘴，这才依着王钱氏说的步骤将筷子上的半个生煎包送入口中后，又再次夹了一个生煎包，细细品味之下，不由也尝出些门道来，说到底，王记毕竟也是传了好几代的食肆生意了，这点本事还是不错的。

“阿爹，这生煎包里的盐似乎没有咱往日总带着些点的苦涩味道，而且这生煎包的鲜似乎也不是往日里咱们靠食材调弄出来的鲜。我在安乐县这样久，咱江南路上上下下也被我跑遍了，我似乎没有吃到过这般的味道。这真的是敬谦的瞎子二弟弄出来的？”

“是啊。”王掌柜也点点头道，“今儿个刚在咱东市那儿摆了一个时辰多点儿的摊，就被傅三找上去了。眼下这生煎包估计也做不成了，这不说是还剩下些东西，干脆全做了，又给我和你阿伀送了这三十个。”王掌柜说着也是叹气，他与俞和乔也就是客户与顾客的关系，合作一向不错，当年俞和乔在外出事，他也唏嘘过不少时间，现下又出了这么一遭，这俞家也真是不走运。

“哦，还有这榨菜蛋花汤，这榨菜也是那瞎娃子弄来的，我瞧着也不错。”王掌柜感叹一番又说道。

不管什么榨菜，王尤倒是对俞敬安的精盐与味精颇为感兴趣，此时见王掌柜说起，也便问道：“阿爹，您说他们这生煎包既然做不了了，若是我问他们买这粗盐去苦味，还有这调鲜的方子，您说他们能卖吗？”

“这不知道。”王掌柜摇头，“不过他们应该还在饭肆里，我一会儿陪你过去看看。”

王家父子吃了午间饭，便往饭肆里回去。王记就在饭肆后头，倒是一走就到。王家父子到的时候，俞敬安正与郑青梅一起洗锅涮碗，两个人一个洗一个冲，配合颇为默契。王尤毕竟年纪不算大，看到俞敬安眼盲便特地细细看了这传说中差点被抢的瞎子，一看确实还挺俊俏。

因为说得是生意上的事儿，王家父子先是找俞和团说这事儿。俞和团是不了解什么去苦与提鲜，他只知道这生煎包真得不错。他知道这馅儿都是俞敬安自个儿调的，便将正在帮着郑青梅一起洗碗的俞敬安喊了进来。

俞敬安一听两人来意，也沉默了。他将生煎包送给王记确实有一层是为了将来王记会找他购买盐与味精，但他没想到会那么快。味精他是知道古代是没有的，但是这盐他知道的好像都是官营，被抓住那可是大罪，但他不清楚这世界的盐怎么个事儿。如果是还没经历“傅三抢人事件”的他，可能直接就应了，但现在他已经再不敢妄自尊大，不敢再那么自信了。

俞敬安想了想道：“今日感谢王掌柜帮忙，王记又正好是饭肆，我本就想将这生煎包全部做法都告知的。只是，这提鲜与去苦，我就算是想卖，也没得多少，就只有瓦罐里剩下的两三两了。”说完就去院子里的面案上，拿了今早从家里带来的两个小瓦罐，一个是装了一点系统精盐，一个是装了系统味精，都不多，“就只有这些了，两位掌柜若是要，这些便送于你们吧。”

“那不能再得了吗？”王尤有些失望，不甘心道。

“能是能，但一月能得的不多，这罐是去苦盐，”俞敬安一边说一边将盐罐递过去，“这去苦盐一月我只能得两斤。”

“一月只得两斤？”王尤稍稍送快了些，能得总比一点得不了好。

“是的，这去苦工序极为复杂，我只一人，又看不见，一月最多得两斤。”俞敬安一边说说，又将另一个罐子递过去道，“这是提鲜的，我唤作极味鲜。这个我一月最多得五两。极味鲜放得少，五两能吃挺久，不过要做饭肆，我就不知道能用上多久了。我本来也想着这能卖上不少钱，但今日之事算是绝了我的想法了，我只想安安静静过我的生活。”