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徐世绩不肯上座,裴矩一再劝说。

正堂里的宾客,裴矩提前都打过招呼,也一起劝徐世绩上座。

贾逵也劝道:“客随主便,徐将军听主家安排吧。”

大家一再劝让,徐世绩实在推脱不了,只得坐到主宾之位。

其他宾客,爵位相同,便按年龄,依次就坐。

裴矩坐主人之位相陪,倒是代理河东政务的贾逵,因为爵位低、辈分低,只能叨陪末座。

正堂里,除了徐世绩、裴矩、贾逵等人年轻,其他都是高龄长者。年纪最小的,也已年过半百。

世家大族摆酒宴,要的是形式,要的是场面,吃吃喝喝反倒在其次。

年长宾客,吃不了多少酒。

但是,裴氏是大族,宾客的身份都高贵,酒吃多吃少并不重要,但敬酒的规矩,却是一点都马虎不得。

在这吃酒,和在小酒馆里,三五好友豪饮,决然不同。

这里吃酒,讲究的是规矩,吃的不是酒,是礼仪!

每一环节,都有说道,都有名目!

裴矩以主人身份敬酒,率先举起酒樽,向宾客示意。此礼有名曰“献”。

来宾端酒,以为回应。此礼曰“酢”。

主人裴矩自饮之后,伸手示意,宾客一饮而尽。此礼曰“酬”。

这便是一套“献酬”之礼。

此礼名中的“献”字,代表献礼之意。

普通大户人家,通常省略此礼。但闻喜裴氏请客,一点礼数都不会少。

裴矩一招手,早已候在一旁的奴婢,手托摆放着整匹束帛的托盘,向宾客献礼。此曰“酬币”。

宾客接受了礼物,这“献酬”之礼,才算达成。

别急!

这才是“一献”。

闻喜裴氏这样的望族请客,必须做满“三献”之礼!

一而再、再而三,“三献”之礼达成。

三献礼成,主人才算尽到地主之谊。

接下来,宾客便可以相互敬酒,曰“旅献”。

相对献酬,旅献的程序简单一些。

基本的规矩就是,尊卑长幼有序,先敬主人,再敬其他宾客。

旅酬礼仪,说着简单,其实也相当复杂。

现代人相互敬酒,简单粗暴:

某某,咱哥俩走一个!

某某,干一个!感情深,一口闷!

古人敬酒,规矩多多。

莫说是寻常草民百姓,便是很多望族大户出身者,也搞不懂全部的规矩。

不懂规矩,搞错了,不仅客人丢脸,主人面子上,也不好看。

如此正式的场合,便由司正主持。司正,也就是监礼者,以免客人弄错规矩。

有了监礼者,一切便简单了。由谁敬酒,谁被敬酒,全由司正安排即可。

司正上堂,长声道:“请徐将军敬酒!”

徐世绩懵了!

徐世绩懂规矩,客人敬酒,讲究尊卑有序。和现代年幼位卑者主动向年长位尊者敬酒不同,在汉代,都是长先敬幼,尊先敬卑。

司正让徐世绩先敬酒,就是把他摆在最尊之位!

就坐主宾之位,徐世绩已经觉得很尴尬了。第一个出面敬酒,简直折煞!

这堂上,论年龄,他是倒数。论爵位,亦然。司正是不是搞错了?

徐世绩看着司正,有意提醒。

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