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打烊了的张小兰带着主夫,抱着瞧热闹的心理,在邵记门前张望着。闻到喷香的浓郁的香味,看到红火热闹的场面,在主夫的怂恿下,也排起队准备买羊杂烩汤尝尝。“哎呀,锅里快见底了。小老板,我们不会白排一场队吧。”快排到的人,看锅里杂烩汤的分量不是很多了,有点担心地皱起了眉头。
“不会,不会,还多呢。情奴——”百里紫陌朝内院喊了一嗓子。林情奴端着一大盆在内院煮好的杂烩,续进锅里,又是满满一大锅了。百里紫陌让爹爹多搅拌几下,使先前的和新续的杂烩融为一体,继续收钱,盛菜……“张大姐,你果然来尝我们的羊杂烩汤了,放心,为了感谢你借我们篮子,叫我爹给你多盛点。”
百里紫陌笑盈盈地看着张小兰,伸手收钱,“大碗二十五文,小碗十五文,先交钱再盛菜。”张小兰肉疼地数了四十文,递给紫陌,道:“一碗大的,一碗小的。小老板可真会做生意,四大碗就把本钱赚回来了,真是一本万利啊。”“嘿嘿,过奖过奖,张大姐,以后有羊头和羊杂,记得帮我留着哦。”百里紫陌笑得像偷到油的小老鼠。
三大锅的羊杂烩很快就卖光了,帮忙到底的林英乐滋滋地端着紫陌给留的一盆羊杂烩走了,心里寻思着:有了这,回去不但不会挨骂,说不定老娘她们还会怂恿我多去百里家帮忙呢。
百里紫陌她们一家并小豆三口,围坐在一张大桌子周围,忙了一天的她们也开始自己的晚餐。桌上除了用小炭炉炖着的一小锅羊杂烩外,还有“卤羊下水”、“五味炒羊肝”、“羊头汤”百里千翔开始他的每日必修课——报账。“今日面点铺的进账是一千九十三两六百九十八文,羊杂烩的进账十三两零七十五文。共二百零六两七百七十三文。除去每日人工费五百三十三文,成本费九十三两二百六十文。今日盈利一千一十二两九百八十文。”
小豆呼呼地喝着鲜美的一点腥膻味道都没有的羊头汤,为羊脑的滑嫩所征服,听着报账,她眼睛眯成一条线,咽下一口汤,道:“哇,今天的营业额又增长了呢,奶奶,我们今天一天岂不是就有二十二两的进账?”老石匠她们现在已经不出去揽活了,都在美味楼帮忙,老两口在她们后院弄了个小磨坊,烨媚买了头驴子,她们就专门加工美味楼用的面粉。她们以铺子和人工入股,每月分两成的红利。
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