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离开这处本地工人餐厅前,张楠随手取了两片油炸香蕉片往嘴巴里塞——早就成了中南部非洲之王,可自个还从来没尝过这种非洲热带地区的常见配菜兼主食。

闻着很香,随性的举动,可在这炸得香喷喷的香蕉片在嘴巴里嚼了几下后,眉头略微皱了皱。

勉强咽下,对边上人道:“好家伙,我都没吃出甜味来,感觉吃的是油炸土豆。”

“老板,这的都是粮食香蕉,个头大,低糖,低水分,要是生吃,这略微生点可能都咬不动。我刚来这边工作的时候...”

说话的是跟着的章工程师,他刚来非洲时,在卢本巴希的小摊贩那买过这种香蕉。

扎伊尔缺水果,碰上了买串香蕉回去也好,没想生吃就像在啃土豆。

此香蕉非彼香蕉,水果蕉与粮食蕉口感完全不同,出个无伤大雅的笑话也挺正常。

笑笑,离开。

穷光蛋地方却能为自己创造巨额财富,看完这的餐厅,张楠再次觉得“美国黑人与非洲黑人不同”这句话的正确性。

美国老黑里强壮的大块头很多,肥胖的也不少,都是高热量的廉价食品给填的。

至于这边,吃顿肉就是享受。

普通人吃木薯,谁让这大多数人要么没工作,要么种地,其它东西吃不起。

听着旁人的介绍,张楠还知道了这边的人近些年才开始种玉米,不过还是在刀耕火种阶段。

自然环境造成这的人懒,就算刀耕火种都饿不死!

雨季来临前烧荒,把地随便一刨,撒下种子后就不用再理会。

一等到了雨季,包括木薯、玉米在内的所有植物都疯狂生长,恨不得插根树枝就能长出棵大树来!

不过就算等玉米、木薯成熟了,农民也不是一次性收割,饿了才下地摘。

还是一个字:懒!

穷人吃木薯,最多加点自己研磨、口感粗糙的玉米粉。

稍微富裕些的人,吃的就是这边食堂提供的用玉米粉和木薯粉混合加工成的“面粉”,玉米粉美国进口,细,口感要比自己研磨的不知道号多少。

加点盐、辣椒煮一煮,捏成面团就是美味。要是再来份木薯叶子、洋葱和番茄熬的汤,那就更舒坦了。

至于肉,放养的家禽、家畜一般舍不得吃,是用来交易的硬通货。

扎伊尔为什么丛林肉盛行?

因为丛林肉不仅仅能换来现金,还是很多穷人唯一吃得起的肉食。

在华夏野味一般算好货,而在这边,家禽、家畜的肉才是有钱人能享用的好货色,丛林肉中除了大猩猩这类的少数几种稀罕货,其它野味都相对便宜。

张楠问了问这边常见野味的价格,结果当地管理人员告诉他,这常见的猴子肉别说同牛羊肉比,比进口的白条鸡都便宜。

离开卢库尼之后,车队又去30来公里之外的矿业小城基普希,那里挨着赞比亚边境,小城西部与矿场有部分干脆就在赞比亚的地界上。

基普希小城东侧就是巨大的矿区,有卢库尼矿区两个那么大!

人工挖矿与机械化生产混杂,看着有些乱,但这恰恰是这边最适合的开采方式,因地制宜、入乡随俗。

要是完全机械化生产,那会断了这大部分本地劳动力的活路,后果就是混乱。

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