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“好啊,这生意算是做成了,走,咱接着发面去。”

面发上了,家里自己种的韭菜,摘了洗干净也切碎了,猪肉就需要好几个人换着手剁馅,这可是做包子整个过程里最累的活儿。

包子不能提前蒸,否则明天卖的时候就不喧腾了。今天只能准备好馅料和面,明天起早现包现蒸。

江晓琳回屋里开始拿出一份列车时刻表研究。她发现,本县不愧是省里的大站,路过的车还是不少的,每天固定有十二条线路的火车都会在这里停靠。除去夜间的三趟列车以外,她能做生意的其实就是白天的九趟列车,而且列车到达的时间比较稳定,她可以提前进行一下规划。

车次虽然不少,但时间比较分散。江晓琳今天已经察觉到了,早上过了三趟车以后,要间隔两个小时以后才再有火车来。她看了时刻表才知道,下午一点到三点半之间,也没有列车停靠站台。

利用好这段时间,她就可以在现场蒸包子或制作其他食物,现做现卖。只要心里有个估量,就不用提前准备太多东西,这样就算卖不完,也不会剩下太多。

舅舅从地里回来以后,听说了江晓琳今天的“战绩”,也非常高兴。

江晓琳拿出时刻表,跟大家说了自己的发现,又说了准备改变包子馅料跟在现场蒸包子的计划。

舅妈高兴地说:“这样好,看来书真的是不白念,看晓琳做生意都动这么多脑子,生意指定能好。”

江晓琳请舅舅帮忙跟村里的铁匠订做了一个铁板铛,烙饼用的那一种。她想在摊子上现场做馅饼、蒸包子。这样不用准备更多的东西,带一样的馅料跟和好的面,能多做几种食物,给不爱吃发面的旅客别的选择。

周全一口答应,都来不及等晚饭,就跑去订做了。

晚饭后,江晓琳喊大家坐下来算了算账。

她的肉包子一斤买三元钱,去掉买面买肉的成本,一斤就能挣一块多。素包子成本更低,都是自家种的菜,加上价格便宜,卖的也不错,一斤也能挣个一块钱。豆沙包跟糖三角就差一些,原料就不便宜,所幸她准备的也不多,倒是没剩下,只是没赚什么钱。

今天只卖了半天,江晓琳纯利就挣了十五、六块钱。

这利润让全家都目瞪口呆。

周蕙周苹周和他们三个就不说了,从小到大身上的零花钱也没多余过一块钱。连周全都有些发晕……过去他一年到头种地,辛辛苦苦挣工分,年底也就分上七八十块钱。今年他自己承包的地,长得不错,估计到年底能有二百多块钱。他已经很高兴了,觉得这世道越来越好,日子也有奔头……

今日却被外甥女打击了,敢情他这一年,还不够人家卖包子一个月的收入呢。

江晓琳看一家子都不说话了,不好意思地笑笑,说:“也不见得一直都能有这样的收入,也许只是大家现在吃个新鲜。”

周全清醒过来,赶紧嘱咐自己老婆孩子:“今天挣钱这事,你们谁也不许往外说,这才第一天,还不知道以后怎么样呢,别多嘴惹是生非。”

江晓琳心里暗暗感激自己舅舅,她想了想说:“明天我早上走的时候先带十斤肉包,十斤三鲜,然后多带些白面跟肉馅,到时候现蒸现卖。舅舅,明天让表姐跟我一起去吧,给我搭把手,也先熟悉一下。”

她早想过,等自己去上学,就只能是舅妈跟周蕙表姐一起撑着摊子。

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