第21章、过一个肥年

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<p>第21章、过一个肥年</p>

<p>龙教授走的时候，李涯真就没有去送，这会儿去送影响不好。反正以后他还要回来的，还能再见到。</p>

<p>大伯回来说起送龙教授的情况，叹道：“老龙回来的时候，村委会没有人愿意去看望，还是我做主给他家送了一袋粮食。这听说人家又回去上课了，才跑去说好话，真是。”</p>

<p>李涯这时候才知道为什么龙教授一听说李涯是四明山的，人家后来就答应教他们，原来还有这回事呢，道：“原来还有这么一出呢，我说龙教授为什么肯教我们呢。”</p>

<p>大伯笑道：“这缘分厚着呢，老龙小时候身体弱，又经常生病，就是我们李家医好的。还有他父母也住在队里，生病也需要治疗的。他走的时候说了，现在他还带着帽子，来看你三爷可能会对你三爷不利，等他平反了，再回来看你三爷，祭拜你三老祖。”</p>

<p>李涯笑道：“前人栽树，后人乘凉，我可真乘到凉了。”</p>

<p>大伯笑道：“老辈可不止栽了这么一棵树。以前剿匪的时候可是出了大力的，粮食物资，金银药材，还跟着治疗伤员。也有伤员到这里养伤的，老林子里活物多，家里养的鸡也多，正好给伤员补充营养。”</p>

<p>李涯笑道：“我们老祖宗也为国家做过贡献的嘛。不说这个了，大伯，我是来问马上就要过年了，家神是不是可以安上了？过年得祭祖呀，反正已经在祠堂悄悄祭拜过一次了。”</p>

<p>大伯道：“现在上面还没有允许，悄悄祭拜过后取下来藏好，可别被人看见。”</p>

<p>李涯点点头，“就吃饭前一会儿，那时候家家都过年，肯定不会有人来村里的。”</p>

<p>李涯家今年前后收入过千，决定杀了一头大肥猪过年。喂了四个多月的大肥猪，按李爸估计有三百二三十斤。</p>

<p>杀猪当天李妈天不亮就起床烧水，天刚亮一会儿三伯就提着兜子过来了。李涯刚起床，正在刷牙呢，见着三伯几下刷完，道：“三伯这么早啊？水还没有烧开呢。”找了烟筒给三伯，李涯又才洗脸。</p>

<p>杀猪桌昨天就清洗了放在院坝里，李涯找出家里唯一的金属盆，在盆里放一些水，放半勺盐，一会装猪血；然后拿出一个大木盆，用来装肠肚。</p>

<p>接着二娘（二婶）就来帮忙了，李涯问道：“二娘，小俊他们呢？”</p>

<p>二娘笑道：“还在睡呢。”</p>

<p>一会帮忙抓猪的人一个个来了，虽然水已经烧开了，也要接着烟筒来几口，还有李涯买回来的卷烟，会的也抽出一支点上。</p>

<p>抽烟喝水一会，杀猪正式开始。李爸把猪从圈里赶出来，大家一看，道：“好家伙，难怪都说喂三个多月就卖呢。要是喂到这么大，还不把收购站的人吓出个好歹来。”</p>

<p>三伯把杀猪刀放到桌子下面，手里抓着钩子，走到肥猪前面一下勾住下巴，把猪拖到桌子旁边，肥猪可能知道不对劲，又叫又挣扎。李涯二叔几个围上来有揪尾巴的，有揪耳朵的有抓猪腿的，和力把猪抬上桌横着。李涯端着装有盐水的盆站在一边等着，三伯勾着猪头摆动几下，位置合适，喊李涯一声：“注意接猪血啊。”杀猪刀从猪脖子刺了进去，猪剧烈挣扎起来。李涯赶忙靠上去，把盆对着刀口，三伯拔出刀，血就从刀**出来，正好落进盆里。很快猪身猛烈**几下，没了动静。</p>

<p>李涯接完猪血端走，三伯他们又把猪转九十度，直着躺在桌子上。然后舀开水淋猪身，用刨子脱毛，很快一头白白净净的猪就出现在眼前。接着把猪头割下来，开膛破肚。把猪肉分成一块块，再把肠肚清洗了，杀猪算差不多了。</p>

<p>李涯把猪毛用撮箕装着洗了洗晾着，猪毛是可以卖钱的。然后清洗杀猪桌，舀水冲洗院坝，收拾完就等着吃饭了。</p>

<p>村里的老人李爸已经请过来了，一共坐了三桌，李妈和二娘添菜，李涯和三个弟妹就端着碗在厨房里吃。</p>

<p>李涯看着最小的小喜一个劲奔着肥肉下筷子，忙道：“少吃点肥肉，吃多了肚子痛，吃瘦肉。”小孩子肠胃弱，不拦着，吃多了可得拉肚子。</p>

<p>小喜道：“哥，瘦肉嚼着费劲。”虽然这么说着，还是不再吃肥肉了。</p>