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小半锅水却产了以前大半锅的盐,刘嘎和胡小苗都不敢相信自己的眼睛,怎么也想不通黄豆浆怎会有如此魔力。
但这还不算完,李权将上面漂浮的盐晶捞起,将其倒入让刘嘎准备好的轻水中,不断搅拌,让盐充分溶解。再用纱布过滤掉不溶于水的杂质,最后重新起火,将除去杂质的盐水倒入锅中,大火烧沸,中火蒸发。
如此忙活了两三个时辰,终于,锅中产生了和李权印象中极为想象的白色盐巴。
李权难掩欣喜,顾不得盐巴还滚烫着,随意抓了一点儿塞进嘴里。那滋味美得李权飘飘然:
“就是这个味儿!还是原来的配方,还是熟悉的味道。”
胡小苗和刘嘎在旁边好奇地看了半天,看着锅里雪白色的晶体有些好奇,忍不住也学李权抓了一点舔了舔。
“好咸!”
“但是……好像不苦也不涩。这也是盐么?比咱们以前吃的盐好吃多了。”
李权得意:“这当然是盐。”
“这还是盐晶,怎么都成白的了?我记得只有将盐晶磨成粉后才会发白吧?”
李权不作回答,转向小苗说道:“小苗,刚才我所作的步奏你都记住了?”
胡小苗有些失神,听到李权说话,慌乱地点点头。
“说到底,盐井该是属于你的爹的东西,现在交由你打理也算理所应当。”
“什么?”胡小苗惊道,“你还打算继续产盐?我爹跟胡虎就是鲜明的例子,万一被发现咋办?”
李权笑道:“造盐不是什么伤天害理的事情,只是朝廷为了巩固它的统治地位而治立下严苛律法。坐拥宝库而不利用,我等又不是傻子。我已命人在山壁间修筑密道,事成之后将碧溪村与之相连的密道封死,以后入口便更加隐秘。你要切记,造盐要是适量,如果量太大,投入民间势必为引起官府察觉。而且,我等卖出的不叫盐!”
“不叫盐叫什么?”
“就叫吞咸吧。”
“吞咸?”刘嘎一脸不解,“吞咸是啥?”
“吞咸,入腹知咸,乃是用十八种牲畜大骨熬汤九九八十一天将浓汤熬透,再经秘制而成的香料,可取代盐巴提鲜。售价是十两银子一斤。”
刘嘎还是不懂:“这不就是盐巴么?”
李权继续解释:“错了,这就是吞咸。造盐犯法,可没说造吞咸犯法吧?而且这吞咸可非一般人吃得起的,相当珍贵。”
胡小苗眨巴眨巴眼:“你是说打着吞咸的旗号……”
李权一笑:“哈哈,还是小苗聪明。”
“可是这毕竟是盐,平常盐最贵的时候十两银子的也能买七八十斤,可这吞咸十两只买一斤,会不会……”胡小苗欲言又止。
“你是想说会不会太贵了吧?”
胡小苗点点头。
“这你一点儿都不用担心,吞咸可是咱们独一家的东西。相信用它做出来的菜品味道绝对更好,那些富贵人家高档酒楼绝对感兴趣。你这只管监督生产,届时我自会安排卖出去。咱们五五分账如何?”
“不不不,我不要你的钱。再说,我……我人都是你的了,还要你的钱干嘛?”胡小苗连连摇头。
李权解释:“你现在是碧溪村的村长,有点儿钱在身上,村民们遇上什么麻烦你也好应付一些。”
一边刘嘎也连连解释:“是啊!小苗姐就别推辞了。老大以前来壁溪村的时候,谁都不买他的账,结果大伙儿一看到钱全都听话了。”
李权老脸一红:“你个守财奴,还好意思说?”
“那……那好吧。”
……
……
盐井之事告一段落,李权再无牵挂,是时候去曲溪县上任了。
临行当日,全村村名夹道相送,各家各户都送来临别的礼物。若不是李权竭力阻止,全村都要随李权同行将其送到县衙门口才算完。
在村口,李权看了看生活了三四月的碧溪村,心情平静,再看一看身上,还是一匹骡子一纸文书,变的只有轻衫小帽,现在成了厚重的棉衣。
细细一想,就像是蜻蜓点水,过往一瞬而已。
什么都没带走,却收获了村民们满满的感激。
只要问心无愧,又留下一段回忆,李权便觉得不虚此行,收敛心情,倒骑骡子,铜铃哐当哐当响起。
李权骑在骡子上朝村民们作揖:“乡亲们,后会有期!”
村民们饱含热泪:“李保长慢走!常回来!”
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