第一百二十一章 三天后的排名赛

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“原来，这碟白色的东西叫肠粉啊，奇特的名字，不过很好吃，味道极棒了。”

“没错诶，我没吃过这样的食物，这第一次挺不赖的。”

大街上人群涌涌，纷纷的排队购买李辰做的食物。

人一多了，同时也吸引了其他人来，也会满足一下自己的好奇心。

当经过众多的人购买后，李辰做的食物的都纷纷获得一直好评，因而就有更多的人来购买。

李辰他们都是做到了凌晨十二点左右才收工，今晚的生意非常的火爆。

而且计算了今天赚到的钱，足足有三千多文钱，扣除那些成本，也赚了两千五百多的。

累了一晚上，李辰收拾完一切后，就去休息了。

睡足了时间，李辰很早就起床了，他洗漱完毕后就菜市场买菜，买一些材料回来，昨晚用的材料都没有了，很快的就被用完了。

今天，李辰想要增加一些菜式，增多一些吃的，同时他也添加了一些喝的，这样来吸引更多人的目光。

如糯米鸡，糯米糍，小笼包，土豆饼。

也有粉面类，如干炒牛河，肉丝炒粉或面，煎蛋炒米粉或面……还有汤粉面的，酸辣粉，青菜肉丝面，红汤面……

重要的是李辰增加了粥类的，如鱼片粥，瘦肉粥，地瓜粥，香菇鸡肉粥……

然而因为李辰一下子增添了那么多的食物，导致李辰他一个人忙不过来，所以他一早的就就叫王山他们帮忙。

陈嫣柔添加了进来帮忙，李辰叫了一些人让他们去给他购买食材，把需要的菜单列了个表交给他们，还让他们一定要买好，不然的话，他会让他们很难受的。

因为多了一些需要做的菜式，眼前的工具根本不够用，李辰需要增加多一些工具，至少不会搭在一起弄。

然后，李辰就进去了系统里，翻找这些菜式的做法大全。

李辰他快速的浏览，一字一句的都认真记在脑里。

材料

新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、板栗适量，绵线。

调料

味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。

等到食材都买了回来后，李辰就着手准备好一切，还磨浆的就磨浆，磨粉就磨粉，各个工作都开始运作起来了，今天会变得很忙的一天。

李辰首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。

随后，将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出。

等到李辰将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。

做好准备工作后，李辰取出适量蒸好的糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，然后用荷叶将糯米包好，外用绵线捆扎，使糯米完全包裹在荷叶中。

最后将其置于小火上清蒸，到荷叶颜色变暗，荷叶香味已可闻到时，即可取出食用。

糯米糍。小笼包，土豆饼的制作啊！

酸辣粉

红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。

“好详细。”

李辰看了不由感叹道，连需要多少的量都标明清楚。

制作过程

需要将木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，然后在锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。

没多久，李辰用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。

将木耳撕成小块，香菜洗净切成段；青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝；大蒜去皮，捣成蒜泥（或用压蒜器压成蒜泥）。

之后李辰把木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，需要调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。