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至于分成,甘橘觉得他们八味饭店应该拿大头。一是这些吃食的点子都是她想的,二是店员他们店里最多。甘橘想着将利润四六分,但是赵东城等人却觉得应该三七分。
甘橘晚上躺在炕上,有点热,她总是担心明天谈不拢,又对自己生意的未来有些担心。边想还边感慨,这样用脑过度,会不会脱发啊。
第二日杨四哥和杨四嫂又来了,非常顺利的就商议好了合伙的一些事宜。
虽然谈的很是融洽,但是得有个凭证,找了个书生帮着写了份契约,这事儿就这么定下来了。
甘橘作为一个马上要成亲的待嫁女,却丝毫没有或期待或紧张的感受,因为在成亲前的这段时间,她忙得连睡觉的时间都不够。
一是要整修店面,要将两家打通装修,说起来简单,实际操作起来难度却很大。二是扩大店面得挺长时间,停了生意不好,甘橘就在杨四哥的店的门前搭了个棚子,来吃饭的顾客就都到这里,运输东西什么的,就都从甘橘的小店门口进。
看着扩大了数倍的小店,甘橘觉得只是摆桌子椅子显得没什么新意。她还能增加吃食的种类,可做吃食的地方都局限在厨房,实在是空间有限。
甘橘用了好几天都在思索这件事,使劲想在现代时,自己见过的餐饮行业,都是怎么布局的。
从小八那借了一沓纸,烧了几根碳条,用布包上,甘橘就边想边写自己盘算着。
那些国外的快餐做得是最成功的,可甘橘却缺太多的材料,而且运营方式也有些复杂。
想来想去,最后她终于想出了一个自认为不错的点子。想要从众人那里征求意见,可大家见都没见过,听着甘橘说着不错,都是点头说好,甘橘就这样压力特别大的开始了自己的新尝试。
两家打通了之后,仍然是留着两个门,但两门中间的距离是很大的。两门间的空隙原来是墙,现在就都用窗户代替。天好的时候就开着窗,整个店里亮亮堂堂的。
从以前甘橘这个店的门口入门,摆放的就是桌椅。桌椅都是橘黄色的,看着很是温暖明亮。往里走,是做各种吃食的地方,凉皮、炸串、粥、还有自己尝试出的不成熟的麻辣烫和福叔福婶儿以前做的面条。
建一个圆台,圆台里做这些吃食,圆台外则由众人点餐。点了什么做饭的师傅喊一声,就记到帐上了。
真正实施起来的时候,甘橘发现实际操作比自己想得要难得多。一些鸡毛蒜皮的小事都能难住人。
最大的问题是圆台做成什么样的,木匠从来没有做过,没有经验,甘橘歪歪扭扭的画了好几副图纸,口水浪费了许多,才勉强做出来这么个圆台。
至于用什么燃料,最后想来想去,还是只能用碳了。
又一个问题出现了,就是怎么来排烟。现代没有抽油烟机,怎么办才能将烟排走,这个问题可伤透了甘橘的脑筋。她只能想出那种老式的抽油烟机,就是一个风扇往出排气,可那也得电动啊。
辛辛苦苦做好之后,只能靠手工拉着才能用。很久之后,甘橘才跟一个熟识的铁匠,商量出来了能上劲儿的机器。当然,甘橘现在也说不出他是怎么发明出来的,她一直以自己是个理工盲的文科生为傲。
饭店的名字仍叫八位饭店。老板还是甘橘。
杨四哥是个十分靠谱的合作伙伴,虽然比甘橘大,也比甘橘经验丰富,但给自己的定位很是准确。尽心尽力的做店里的每一件事,却不会对甘橘的决策指手画脚。
新装修好的店开业的时候,离甘橘成亲的日子只有不到十天。
这次跟上次一样,在梧桐镇的一些墙上贴了自己小店的广告。一早上来吃饭的人就不少。
甘家和赵家都有人来帮忙,在圆台里做东西的是甘橘、小七和甘平,收账的则是小八,剩下的众人收拾桌子的、干一些灵活的。
看着源源不断的客人和众人吃过后比较满意的神情,甘橘大大松了口气。
这次倒腾空了她和杨四哥家的所有积蓄,如果生意不好,她可以自杀谢罪了。
忙忙碌碌中,甘橘的婚期到了。
硬糖的话:第一卷结束了,突然有些感慨。大家可以选择性无视硬糖唠唠叨叨的话。首先要感谢很多人,感谢读者,能够忍受硬糖不成熟的文笔,忍受硬糖笔下让你不舒服的人物,一直在看硬糖的文,那些收藏了的亲,回复了的亲,慷慨给我投推荐票的亲,你们是硬糖一直坚持码字的最大动力。感谢编辑,能够一次又一次给硬糖推荐,给硬糖建议,让硬糖一点点的进步。感谢群里跟硬糖一样在奋斗着的姐妹们,你们给了硬糖太多鼓励。再次谢谢各位亲!群么!下卷第一章就是女主成亲哦,请亲们继续期待哦!
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