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太阳还未出来,天空雾蒙蒙的。
刘婉宁一大早就起来了,开始制作烤饼,手指极为灵活的用面皮将馅子包好,用刻着刘记字样和三叶草商标的模板将馅饼们压成圆形。
寻梅坐在小板凳上添柴火,火炉内的火焰带出一阵阵热气,厨房内的温度升了上来,经过一段时间的训练,她已经学会掌握烤炉的火候了。
在火上来的时候,刘婉宁将饼一个个装入烤盘。
第一天做生意,刘婉宁就只做了五十张苋菜鸡蛋馅的和五十张肉馅的,因为生意还未开始,刘婉宁害怕寻梅看出异常,就没把从哪个到处长食物的位面交换来的食材拿出来。
馅饼的价格,她则参考了谢家蒸饼的价格。在饼烤好后,刘婉宁带着棉手套,用定制的油纸袋子立着装入竹筐内,为了保持饼的外壳酥脆和温度在外面蒙上了一层白色的棉布。
因为刘婉宁脸上的疤痕有碍市容,她便拿了个蓝色的布条缠在了额头上。而后和寻梅一起脱下了围裙,挎着筐,急冲冲的往街面走去。
寻梅经过一段时间的被动努力,付出了汗水也开始期待收获,这会比刘婉宁还要着急,背着板凳,艰难的为刘婉宁在前面探路,催促的说:“小姐小姐快些啦,馅饼放时间长了就不好吃了。”
刘婉宁也很担心这个问题,好在她看好的摆摊地点很近,用了三四分钟二人就走捷径来到了热闹起来的街道,一家家摊子已经开始将桌子椅子摆了开。
刘婉宁将装满馅饼的竹筐往凳子上一放,将牌子立在了筐前,而后满脸期待的看着清早出来觅食的路人。
清晨的风有些凉,夹着着街道上各类食物的味道,使得没吃早饭的刘婉宁吞咽了几下吐沫,但仍想着买完东西在吃饭。
可惜随着时间的推移,她们只能眼睁睁的看到一个个人都走向了她们旁边蒸饼摊子、胡饼摊子……,即使有人感到好奇,也只会看看,就去了他们习惯去的摊子买东西了。
很快,刘婉宁身边的空地也被人占上了,是买蒸饼的,摊主是一个头发花白,带着儿子卖货的妇人。
一开始他们来的时候看到刘婉宁二人一愣,儿子表情狰狞的想去赶走二人,却被老妇拦住了。
这着实让刘婉宁和寻梅紧张了一下,幸亏那老妇人是讲礼的。
老妇目光有些发凶,她对着儿子,说:“这地方也不是谁买下来的。自然是谁占上算谁的。”
东方慢慢露出了太阳的整张脸。仍是没人惠顾刘婉宁的饼摊子。
刘婉宁自信的神神色消失了,垂着眼帘看着净白的白布。
寻梅失落的垂下头,“小姐,怎么办?没有人买。”
刘婉宁伸手放在篮子处,试了试温度,现在饼还热乎着,若是再晚一些饼的外表就不酥了,心不由得急切了起来,心里翻转着那些冯清秀发给她的与生意有关的电视剧中的各种桥段。
犹豫了一会,刘婉宁在寻梅惊讶视线中,掀开白布,一阵香喷喷的味道倾泻而出。取出了一袋馅饼,而后管旁边的摊子借刀,“这位婶子,能否借刀一用?”
妇人看刘婉宁二人没生意,有些怜悯,将刀借给了她们。
刘婉宁反复感激后,将油纸袋子撕开后,用刀将饼分成了小块,摆在架子上,清清嗓子,却没喊出来。
寻梅嚷嚷道:“多好吃的馅饼,怎么没人来买啊!”
刘婉宁灵光一闪的,抬眸看向寻梅。
寻梅被看得有些胆寒,“小姐你这是?”
刘婉宁鼓舞道:“寻梅,我们是一起长大的好姐妹。”
寻梅眨了眨眼睛。
一分钟后,寻梅脸涨红的喊着:“新出炉的刘氏馅饼!你从未吃过的新口味。”
有了寻梅打头阵,刘婉宁也放下了面子,喊道:“先尝后买,免费品赏了!肉馅两文钱一个,素馅一文一个,买五赠一,数量有点,先来先得!”
很多路人被叫卖声和馅饼的香味吸引的停下了脚步,纷纷嘀咕道:“先尝后买?可以免费吃?”“去看看吧?反正我也要买馅饼。都是两文钱,不亏。”“买五个送一个,还有肉,难吃也认了”“闻着挺香的。”
刘婉宁耳朵微动,极为激灵的将切好的饼凑过去,“大娘不用担心。可以免费品尝的。觉得不好吃可以不买的。”
那位大娘被飘到鼻尖的香味所吸引,又碍于刘婉宁如此知书达理的态度,捏起了一块,放入口中,肉香在她的舌头上分散而开,其中透出了一种她从未品尝过的香味,而饼的外皮最表面脆脆的,里面一层层的极为柔软还有劲道,仔细一品还有一股子的奶香味。
刘婉宁和寻梅同时紧张的看着她。刘婉宁呼吸都放缓了,“大娘你觉得如何?”
大娘连忙来到摊子前,掏出十个铜板,“给我来十个铜板的。”,指着竹筐内分别放置在两侧从而泾渭分明的九十九张馅饼,“哎,这个是不同味道的吧?”
刘婉宁提到嗓子眼的心放下了,神情一松,露出了个浅笑,“是苋菜鸡蛋馅的。”
“是素馅的?算了,还是要肉的。”
寻梅露出讨喜的神情,“我们家是刘记馅饼,大娘若觉得好,就像大家推荐啊。”
“嗯,都是包装好的。”刘婉宁捡了柳袋肉馅饼,犹豫了一下,拿了一袋素馅的,“大娘,我们的素馅也不错的。”
大娘是个耳根软的,犹豫了下说,“那就拿个素馅的吧。”
有了大娘开头,很多人都围了过来,刘婉宁组织秩序让他们排队品尝,当然品尝的多,买的少。人的喜好是不同的,但觉得好吃的是大多数。
一时间刘婉宁的摊子火热了起来。有人买完馅饼,直接吃了起来,连说好吃,比胡饼还好吃,还奇异的望着饼袋子和饼上的花纹:“这饼上还有字儿呢。”
作者有话要说:关于饼的制作方法乃作者胡诌,但是馅子里面放清汤的排骨汤便是作者试验过的了,就我的口味而言,觉得很好吃的说。今天只有一章,但分量很足的说。
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