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不过,几年前,阿列·克斯认识了一个同为厨师的人,伊尔。

伊尔的厨艺在他看来,并没有什么了不起的,只能算是自己餐厅中下游的水准。

开着一家不大的餐馆,只是他的菜单和收费模式有一些奇怪。

没有菜单,也没有明码标价,想吃什么,就带什么材料,他按照客人想吃的去做。

料理费是客人吃完之后自行选择给多少。

如果客人不想自己带,可以在他店里选择原材料,当然是以原材料的价格卖给客人。

这样的餐馆竟然没有倒闭,阿列·克斯很好奇,所以决心走了一趟。

去到那家店的时候,他见到了一件事情。

伊尔坐下来,将顾客没有吃完的食物吃掉了。

很难想象这是一个厨师会去做的。

吃别人剩下的食物,就算是阿列·克斯都有些难以接受。

阿列·克斯有意刁难这个伊尔。

持续了很长一段时间,他都带着食物让伊尔免费帮自己料理。

日复一日,夜复一夜,当然,都是没有给料理费的,他想看看这个伊尔什么时候赶他走。

伊尔还是没有任何怨言,反而见到自己的时候,越来越亲切了。

阿列·克斯越来越搞不懂了,要是这样的话,他赚什么?他的店为什么还能维持下去?

料理是带给人幸福的,美味才是最重要的。

将食物调理的越美味,越能体现一个厨师的价值。

阿列·克斯已经对这家餐馆失去了兴趣。

就在他决定最后一次去的时候,对着伊尔问出了一直困扰他的问题,“每次我来,都不给你费用,为什么你还让我进来,而且每次看到我来还笑。”

伊尔是这样说的,“因为每次你带过来的食物都只吃了一点点,还剩下好多。”

“然后你把剩下的食物卖给其他客人了?”阿列·克斯好奇地问道。

“不是卖,是免费给他们。”

然后伊尔解释道,

“并不是每个家庭都能过着温饱的生活,我出生在贫民窑里,大多人甚至没见过大米长什么样子。挖着树根野菜充饥,有一年闹干旱,地里连根草都长不出来,只能眼睁睁看着身边的人一个个饿死,我的母亲为了给我找食物,走到很远很远的地方,可她却再也没有活着回来,饿死在了回来的路上。当BOSS找到我母亲的时候,她还有一口气。她背在身上的箩筐里,有两个完整的番薯,即使她快饿死了,也没将那食物吃掉。她临死前的愿望只是想让那个人将食物带给我。”

伊尔说着的时候情不自禁的哭了起来,“我能体会那些吃不饱的感受。我当厨师还必须要感谢那个将食物带给我的BOSS,是他拯救了贫民窑,也是他实现了我那小小的愿望,我开这家餐厅的主要目的就是为了让更多的人能够吃饱,不管是有钱人也好,没钱的也好,只要饿着肚子的,我都会为他们做料理。可没有食物的话,料理人什么都不是,所以我对食物很尊重,有了它们,我们才能活下去,所以我不会浪费食物。”

伊尔的话很大的改观了阿列·克斯对于料理的看法。

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