清茶泡酒提示您:看后求收藏(第七十九章 同样步骤,结果不同,阎罗请我当主厨,清茶泡酒,新笔趣阁),接着再看更方便。

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“比起这种华而不实的表面感官,我更喜欢这样。”

罗嵩耿将那艺术品一般的开水白菜挪到了一旁,拿出一个配套的青花瓷小碗来,用镊子夹起一片菜叶,放入其中,而后简单的倒入汤汁。

轻轻嘬一口,抬头晃脑,露出一副心满意足的神态,缓缓道:“这才是那大道至简,返璞归真的开水白菜。”

从一点开始,到这道菜上桌足足用去了半天的时间,换来的不是什么闪着金色光芒,自带特效,有春药一样奇效的佳肴。

只是一片白菜叶飘在水中,或许前些年那道1888一份的青龙过江跟这道菜有着异曲同工之妙。

美味当前,哪有只看不吃之理,早已经被香味弄麻木了的鼻腔,短暂失去了寻味的能力,只有那舌尖不停的颤抖,疯狂催促着大脑。

有样学样,严岁与黄芥也各自拿来一个青花瓷碗,夹起一片菜叶,注入透明的汤汁,直到那叶子飘起来。

“我开动啦!”严岁招呼了一声,直接端起碗,连汤带菜喝了个干净。

虽然不是第一次品尝了,可严岁却仍旧觉得很是神奇,烟熏过的火腿味融入了汤中,有一种小猪在口腔中奔走的感觉,随后是鸡汤的鲜,老鸭的纯,肘子带来的微微肉香,层次分明,一点也不觉得斑驳。

白菜叶因为蒸过的原因,也异常柔软却不失脆感,清香洗涤着干涩的口腔,现在开口就是一股大自然的味道。

这菜可比口香糖好用多了。

最重要的是,它身价高昂,说出去用开水白菜整治口气,直接就能将逼格给拉满。

在严岁回味的时间,黄芥已经第二碗下肚了,上次就没吃过瘾,这次有这么一大锅,可要把口舌之欲给满足了。

“那我明天还要来吗?”严岁放下小碗,问了一句。

“我明天有事情,这道菜对硬件要求没那么高,在家也可以做,不过你最好把火腿再分出来些,多用几次否则也是浪费。”罗嵩耿指了指那个大汤锅,里面还有着大半茶色浓汤。

“这汤就丢在这?”黄芥舔了舔了舌头,眼睛滴溜溜转个不停,在想有没有办法把那汤给搬回家去。

只是这点小心思一眼就被罗嵩耿给看破了,一句话直接打破了黄芥的幻想:“这剩下的汤就归锦江饭店了,算是租用厨房与食材的报酬,要是想喝就喝饱了再回家。”

听了这话,严岁与黄芥也顾不得那么多了,搬走是不可能了,那就能装入肚子多少算多少吧。

第一次澄清出来的汤直接就被两人给喝了个干净,罗嵩耿也只是在原地站着傻笑,看着自己做出来的东西被别人抢着吃完,真的是一件愉悦的事情。

瞅了一眼汤锅,严岁放下手中的碗,撸了一下袖子,翻出肉来用刀剁成了肉糜,有样学样的搅拌进去几个鸡蛋清,按照记忆中的步骤亲手扫了一遍汤。

从肉糜结块的程度,以及汤的颜色来看,算是大成功了。

可是严岁与黄芥喝了一碗之后,就停下了。

没有对比就没有伤害,这汤要是端到外面那些食客的桌上,绝对会得到一致好评。

只是先前才喝过出自于罗嵩耿之手汤,严岁扫出来的就有些差距了,有着细不可品的腥味,蛋清放多了……

罗嵩耿把一切都看在了眼中,笑道:“回去多练习练习就好了,中国菜不比那些法国餐厅从食材到配料都要精准确定,大多时候全凭老师傅的感觉,也正是因为如此,中国菜才有着一种独一无二的风味。”

“既然如此,就谢谢罗师傅了,我们只见的赌约算是清了。”严岁点头回应。

“嗯,时间不早了快回去吧,别让家里人等着急了,晚上注意安全。”罗嵩耿摆了摆手,一脸关爱。

“好的,罗师傅再见。”黄芥挥手告别,转身要走。

就在这时,严岁猛地拍了一下脑门,然后笑着弯下腰去,将那被踢进台子里面的报纸给拿了出来,毫不客气地将最肥的那块抱在了怀中。

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