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杨子千摇头。江湖卖艺的,不像!过路侠客,谁见过有护士的侠客,他们,可喜欢独来独往,除非,小说上这样写都是骗读者的。
“我猜,可能是岈屿山庄的人!”王三凑上前道“那个高高大大的人,一看就不是善类,比少年还恶,却是听少年派遣的下人!”
“管他是什么人,走,我们快快进庙子才是正理。”拾了鸡重新装进背篼里,杨子千招呼道。
“对了,这狼怎么办?”杨子木盯着地上的死狼问道。
三年前,妹妹连一条死蛇都不放过,这会儿,肯定没有放弃一条狼的理由。
“爹,你和王三叔拖回庙子里!”要怎么解决,她也没主意,但,放在这儿,万一惹来儿狼群,可再没有一个英雄来救美了。
“拖着血腥味重的东西进庙子,怕是对关老爷的不敬吧!”杨大年疑迟不决。
“爹,关老爷是武财神,掌管平安,进财,辟邪。没事,爹,他不介意这事的。”事情紧急,连关老爷的主,杨子千都做了。
果然,听得女儿头头是道,杨大年也没再啰嗦,和王三一人提了一条狼腿,将狼拖进了庙里。
将庙门关了,点燃一堆火,照亮了这个小庙,几人全都坐下喘息!
害得大家心有余悸的东西就在眼前,幸好啊,幸好有那个路见不平拔打相处的英雄,要不然,这会儿,也不知道,自己几人还能不能完好无损的坐在这儿呼吸。
“饿了没,吃点东西,喝点水吧!”杨大年担心女儿害怕,翻出包袱里的干粮,递给杨子千。
杨子千双手在身上拍了几下,接过烙饼,咬下一口,太干了,吞都吞不下。
“唉呀,这儿有肉,还吃什么干粮!”杨子千猛的把烙饼放进了包袱里,指着死狼大声说道。
杨家的闺女,是个天不怕地不怕的。这会儿,王三脑海里就余下这句话了。
果然,妹妹是不会放过这条狼的!杨子木暗暗点头,她的妹妹,还有什么肉不敢吃?对了,那蛇肉,她好像还真的没有偿过,会不会,这狼肉,她也下不了口?
“妹妹,要怎么整?”杨子木永远是她最强有力的支持者和助手。
“剥皮,烧火烤来吃!”杨子千仿佛已经闻到了烧烤香味了“对了,大哥,皮子不要剥烂了,拿回家,晒干了,说不定还可以给小五丫做一件衣服!”纯天然的皮草,小五丫,你有福了。
杨子木拿出砍刀,遵照妹妹的吩咐,小心的给狼脱衣服。
瞧瞧,你要喝我们的血,没办法,我们只能吃你的肉了,虽然说,手段不太高明,但,好歹,你是败在我们手下了。杨子千盯着那条被倒挂在墙角的狼,心里暗念道。
王三见杨子木在那儿折腾,他连忙上前打下手。通过这件事,他更是认定,跟着杨家操,吃得上饭不说,还能吃上肉,喝上汤。
“唉,可惜了,现在天气大,要不然,可以给娘她们留些肉回去!”杨子千看着肥肥的一头狼,大声叹气。天气热,再等两三天拿回家,肉早就发臭了。
“爹,你在门外砍几根树棍回来串起烤!”关于野味的吃法,杨子千自己没动手做过,但,去羌寨旅游,那烤全羊,好像就是这样整的。
杨大年应声要去开门。
“爹,等一下。”杨子千轻轻的走到门边,贴着耳朵听,确定没有狼叫声,然后,虚开门,透过门缝,往外瞧了瞧,也没见着绿光,这才放心的开门,让杨大年出门。
庙门外,就是大树小树,山林里,最不缺的,永远是树木。很快,杨大年就砍了几根小碗粗的返回庙里,将庙门紧紧的关闭了。
“烤熟了能管一两天,要不然,带到县城里去卖?”王三边帮忙剥着皮,边出着主意。
“先解决我们的肚子多!”杨子千接过哥哥递过来的串好的一条前腿,伸进了火苗里。
“滋滋!”燃油声响,等几人一人拿一大串狼肉伸进火堆里烤里,杨子千已经闻着烤的肉香了。
“嗯,真香!”缩回手,送到鼻子边闻了闻,也不知道熟没熟,杨子千准备撕点肉偿偿。
“丫头,多烤一会儿!”杨大年就知道自家闺女是个嘴馋的,连忙阻止道。
杨子千讪讪的,又把肉伸进火堆里。
唉,要是有点盐、味精、花椒、海椒、孜然就巴适了,这野味烧烤,岂不是爽歪歪吗?
四人这次有惊无险,还把敌人送进肚子中,那感觉很不错。
“要不,当真把这两腿后腿肉烤了拿县城里卖!”如果,明天走得快些,能赶在天黑前进县城,送进那些小店应该能卖掉。王三边吃边建议。
“行!”烧肉,杨子木乐意效劳,更何况,说有钱钱挣,他最缺的就是钱,最不缺的就是精神。
“不行了,大哥,我要睡了,我好累噢!”杨子千打着呵欠,也不怕肚子撑了不消化,缩在一个角落里,准备睡觉了。
“丫头,过来,靠着爹睡!”杨大年也在帮忙烤肉,招呼女儿道。
靠墙哪有靠着人肉枕头舒坦,反正那是自己的老爹,这样想着,杨子千就心安理得靠上老爹的身上睡过去了。
不知过了多久,听得轻声说话声,睁眼,“唉哟!”惊叫。
“怎么啦,丫头!”杨大年忙侧身,问着女儿。
“唉哟,唉哟,我的腰,我的腿,我的胳膊!”左手,不停的敲打着这些部分。
“到底怎么啦?”杨子木被妹妹这表情,这动作吓了一跳,忙走了过来,蹲在她身边,焦心的问道。
“疼,疼,疼得不行了!”杨子千咧着嘴,艰难的说道。
“这是走路走多了!”王三看杨家天不怕地不怕的四丫头,还是有常人的一面,心下好笑。不过,那胳膊又没走路,怎么会疼。
“你胳膊是怎么回事?”杨子木不解的问道。
“睡久了,睡麻木了,动不了了!”杨子千痛苦的说道。
“我给你揉揉,等一下就好了!”唉,妹妹说到底还是一个女孩子,哪能吃得下这些苦。以后,等自己有本事了,要去县城,就雇人抬滑竿,抬轿子去,才不要让她再受这些苦难了。
“行,你给四丫头揉揉,等缓过来了,我们就走,早点动身,才能赶着去卖狼肉!”杨大年起身,抓了些包袱里月娘准备的谷子喂鸡,然后,再收拾烤好的狼肉。
找了一根大的树干,把两腿肉串起,一边一头,也可以挑着走了。当然,这活计,肯定只能让王三承担了。
杨子千咬牙切齿,忍着浑身的疼痛,紧赶慢赶的跟着他们往县城出发。
一路上,走走停停,停停歇歇,到申时,王三说快到了时,杨子千眼泪都快流出来了。
终于到县城了!这长途徒步越野,真不是人干的事!
河包县,据说下辖十二个镇,人丁多少户,王三和杨大年这类土农民是没消息来源,反正,二人的聊天记录是:很大,很热闹,人很多。
县里,级别高一些,果然和广源镇大相径庭。
单看街头林立的商铺,档次就高得多了,古色古香的吊角楼,茶、酒、客栈招牌随风飘扬,人来人往,招呼应酬,声声入耳。
“好热闹啊!”请原谅杨子木这个小年青吧,这么大了,印象中是没上过街,现在,一上街,就上了这么高大上的县城来,这会儿,眼睛都转不过来了。
“唉,我们要怎么才能把这肉和鸡卖掉!”杨大年想着,和镇上一样守株待兔,也得找个地方蹲守才行啊。
“我头几年来时,比现在还热闹,看来,这天干,对这些地方都还是有些影响。”王三四下里打望后回答:“听说卖东西都是在码头去卖,但是是清晨去,这会儿,人都散了!”
“这肉可不能等明天了,要不然就臭了!”清晨,一日无二晨,只有等明天才有那个机会,可是,狼肉等不得了啊。
“我去看看!”杨子千看老爹和王三在那儿商讨半天都没有主意,摇头,这事,还得自己出马解决。
街对面,有一家酒家!
姐的目标就是你。
选定了,杨子千深呼吸一口气,大踏步走了进去。
七八张桌子,只有紧邻柜台的一桌有一个汉子在喝酒,桌上有一盘牛肉。这,就是传说中的大碗喝酒,大块吃肉吗?杨子千心里想着,准备开口做生意。
“唉姑娘,你是吃饭还是住店!”还没来得及开腔,柜台里一个人头探出来,问道。
“老板,请问,你这儿买不买狼肉!”时间不等人,犯不上去虚与委蛇,搭讪客套。杨子千直接开口道。也不管对方是老板还是掌柜或者是打工的小二,反正,人都喜欢往高里称呼。称呼死了,又不要自己埋。就像现代,人人都是总,一根电杆倒下来,砸伤十个人,九个都是总,还有一个是经理。
“噢,姑娘,本店不经营这些野味!”上下打量,一看就是穷人家孩子,也是,哪有穷人住店下馆子吃饭的,于是,开口拒绝。
杨子千犹豫着,是继续推销,还是换家店换个方式重新来过。
“唉,姑娘,你那狼肉是个啥味!”就在杨子千准备跨出店门时,汉子抬头问道。
“客官,您老这是要吃狼肉?”柜台里的人,献媚的走出来,低头询问。
“才刚听这姑娘在问,就突然想来上一盘。”汉子点头,也没有看店家,更没有看杨子千,自顾自的又端酒喝了。
“好嘞,您老等着,我这就去给您瞧瞧,要是份好菜,自给您添上一盘!”使劲给杨子千眨眼,示意出去谈生意。
既然有门,就没有必要再去寻路了。
杨子千决定,就把这两腿狼肉卖给这家人算了,省得臭了可惜。随即,跟着老板出了店门。“老板,我那儿有两腿上好的狼肉,您要是买来,加工好了,肯定大赚。”
“怎么个卖法?”顺着杨子千指的方向看去,确实见那人肩上挑着两腿黑漆漆的东西,乍一看,根本分不清是什么,哪知道是不是狼肉。
“这是我们昨晚在山上打的,都烤好了。两腿肉,就卖你五两银子如何?”杨子千根本拿不准,这东西值多少钱。只知道,卖家喊的是价,买家还的才是钱。
“哟,姑娘,你小小年轻,学会抢人啦!”店家差点笑翻天了。五两银子,这孩子,是没见过钱长什么样吧,以为五银子是五文钱这么简单。
“那你给多少!”果真是喊多了,杨子千在心里抽着冷气。
“五十文钱!”店家眯着眼睛盯了又盯那两腿肉,估摸着,一盘菜,卖十文,一腿肉,切下十盘,如果耍点手脚,十二盘也能装上桌,两腿,倒也赚得到点钱。
“呵呵,敢问老板,你这一盘肉多少钱?”指着店内的桌上,杨子千微笑着问。
“十文一盘!”这也用不着隐瞒。
“您看,普通的牛肉十文一盘,我那是稀有的狼肉,而且,只要你有佐料,我为您加工一下,一盘卖个二十文是轻轻松松的事。这一腿肉,至少得装十盘,就是二两银子,两腿肉,四两银子的收入,老板,您那五十文,能出手吗?”杨子千边算计,边透露,自己有绝招。
“二十文一盘,就是城中最好的锦记酒楼的肉,也就这个价了,卖不了,我这儿的菜,卖不出那个价!”涨他人之威风,灭自己的志气!杨子千听了,心里就摇头,这老板,太不自信了。
“不如这样,老板,反正那位客官要吃,我去你厨房里帮你操作一份出来,你让他偿偿,要是二十文他愿意要的话,这两腿肉的收入,我们五五平分如何?”杨子千知道,这老板,非得装出个三十盘肉不可,六两银子,分三两走,他肯定不同意。
“姑娘,我看你也是个实诚的,就按你说的方法,只是,如果那客官愿意出钱的话,这两腿肉,给你二两银子如何?”老板算计了一下,觉得,这样买断了比细水长流来得痛快。
“行!”反正,捡来的娃娃当脚踢,二两就二两,这可是捡到的!
杨子千朝王三打手势,他们见杨子千招手,连忙挑了肉过来。
“丫头,卖掉了?”杨大年很意外,一走过就问。
杨子千摇摇头,朝店家开口道:“老板,这是我的家人,长途跋涉累了,借用你的小院休息一下,容我这面操作,合适的话,我们谈好生意就走!”总要先把这几人安顿下来再说吧。酒店旁边一条小巷,应该是通往他的后院。
“贵子,贵子。”店家朝酒店里大喊。
“老板,什么事?”年轻的小二小跑了过来。果真是老板,杨子千心里暗笑,自己还真有眼光,没称呼错。
“带这几位哥佬倌去小院休息一会儿!”看了看竹筐背篼,这是准备卖鸡呢。却半路上遇到了狼,还发起了狼财,眼前这小姑娘,倒比这几人还精明。
伸手,接过了王三肩上的两腿肉,带着杨子千,就准备进酒店厨房。
“丫头?”杨大年害怕闺女吃亏,喊道。
“爹,没事,你们跟着那小哥去休息一会儿,我这边好了后就来找你们!”说完,随着老板进了酒店。
“老板,我看看你的佐料!”一进屋,杨子千就喊道。
操作间,一般外人是不得入内的,既然这个精明的姑娘说保证能卖出去,而且是二十文一盘的肉,进来一次又何妨,更何况,他是全程监控的。
“呶,就在这一排!”指了指面前的一排。
酒店就是酒店,她看到了山椒、花椒,还有香葱。这东西,还真的只有穷人家没见着。
有就好办,就怕没有!
“你把肉先切成片,切一份出来”
要做一个什么味道的出来呢。
铁板烧!
早有人把火燃烧,锅辣了。
下油。
在家里,可没这么多油给她用。
油熟了,倒下老板早切好的一盘狼肉,反复的油炸,起锅,滤干,装盘。
再将山椒,花椒细细的切碎,均匀的撒在上面,再来一点葱花,色香味俱全。闻一闻,还有烧烤后余下的香味。
老板从杨子千手中接过狼肉时,心里就知道,成了!
“客官,这肉,是狼肉,又经过我们细细的加工,您呢,是第一个客户,就优惠您,收您三十文,可好!”故意将菜放在他面前晃了两晃,话说完,菜都还没上桌。
“行了,行了,只要你的值,还怕我赖帐不成!”本来五分饱了,结果一闻这狼肉味道,觉得,肚子才只垫了一层底!
老板心情大好,高声大叫:“好嘞,精制狼肉一盘,您老慢用!”
黑心的老板,擅自涨价。乖乖,自己好像亏大了!
心里气鼓鼓的,面上却不显。
“姑娘,帮人帮到底,送佛送到西,再麻烦你做一盘,等一下,如果好销,我多给你一两银子!”老板没想到,自己多了一个心眼,涨了十文,客人还是要买。
一不小心,自己的菜,超过锦记酒楼了!老板的心,狂跳了几下。也知道,能卖高价,得益于小姑娘的独特制菜方法。于是,主动提高价格,外带,要求学学技术。
这边,杨子千想着,反正这也简单,能主动多涨一两银子,也算他有良心了。当下,点头,再次开工做菜。
“好吃,再来一盘!”汉子高声大喊。
“就来,就来”杨子千的第二盘菜才起锅,又被老板端走了。
“什么好吃,我们也要来一盘!”进门,两个年轻的读书人打扮的客官,没等老板招呼,就提出加一盘。
跟风,典型的跟风。见别人说好,自己见都没见着,也跟着说好。杨子千摇头,还读书人,点自己的主见都没得,是书读得太多了,读蠢了!
“客官,是我们店密制新菜,狼肉,三十文一盘,您们要吗?”老板满脸堆笑,上前招呼。
“来一盘,偿一下你这菜是不是比锦记的好吃!值不值三十文!”年轻人丝毫没有犹豫。
这是啃老族吧,只买贵的,不买对的,越贵,越显示他们的身份吧。唉,这县城,生意当真好做。要不,自己也来这儿开个酒店算了!杨子千在操作间,暗自打量着两人。
经过她两次演示,厨房里的厨子已经能独立操作了。
那叫贵子的跑堂小二高唱着端上狼肉,两个小年轻动筷,送进嘴里后,也大声说:“嗯,好吃,吃好!”
“怎么样,老板?”杨子千有些自得的朝老板笑道。
“姑娘高明!”老板伸出大拇指,并从钱袋里掏出三两银子:“姑娘,请收好!敝人姓徐,以后,如果有什么好吃好喝的要卖,请姑娘第一时间考虑送到老徐这儿来!”
送杨子千出门,徐老板真挚的邀请。
“对了,我差点忘记了,我爹那儿有七只鸡,你要不要买下!”杨子千顺杆子往上爬,问道。
才刚说了第一时间送来,可不包括这最普通不过的鸡啊。但是,如果,有意外的话,他倒不妨收下。
“姑娘又有什么保证卖得出去的方法?”徐老板心里打着小算盘,朝杨子千笑问。
狡猾的狐狸!
“徐老板这是打算超越锦记?”杨子千歪着头问。可别欺负小孩子,欺负小孩子,是要挨雷打的。
“嘿嘿,如果有那本事,将是老夫平生之最大喜事了!”做生意,最不怕名声大。如果,能超越锦记,哪怕那家人的后台够硬,自己也是不怕的。
要想做第一,没两把刷子是不成的;无缘无故的做第一,不付出点代价也是不成的。
杨子千就这样微笑着看着徐老板。
也不说话,就看着,对,看着就好。
终于,徐老板被她看得心里发虚了。
“如果姑娘愿意,徐某倒舍得下本钱!”言外之意,就看你有没有那本事。
废话,没有金钢钻,怎么敢揽瓷器活!
“这鸡吗?”杨子千想起农家乐最常见的是一鸡几吃。但,在西宋,她还没下过正宗的馆子,也不知道,这时候的人,都最常见的吃法是什么。
徐老板的心都提到嗓子上了。
杨子千话题一转问道:“请问徐老板,贵店厨师会做几样吃食?”
哟,这小姑娘,真不是简单的。
知已知彼,方能百战百胜!
瞧瞧,无意中的一句话,就引得自己要把店里的秘密卖了。
罢了,反正也不是什么祖传的密方,舍不得孩子套不了狼,舍得宝来宝调宝。
“炖、烧、拌、”徐老板一一说道。
呵呵,自己会的,好像也只有这么几样。
不过,味道嘛,肯定会比他们的好。
说起鸡,倒有两样,西宋的人,肯定没吃过。
但是,全盘交出去?
那自己岂不是一个小白花了。
“不瞒徐老板,小女子会的,也不外乎就是这几样,不过,说实话,味道,肯定和你的不一样,只是,看你舍不舍得下料!”杨子千一语双关,轻声笑道。
“只要老夫有,肯定是舍得下的!”徐老板,生意场上的老贼,岂有听不懂话的道理。
“不知姑娘打算去往何处?怎么称呼?”看看,人都帮你赚钱了,还忘记问人家的姓名了。这人啊,一激动,就容易忘事。
“呵呵,小女子姓杨,名子千,在你小院的是我爹和大哥,另一位是王家叔叔。这次进城,只是卖鸡,顺便看有没有什么活路可寻!”明人不说暗话,反正,自己的家底就那样,只有坦诚相待的人,才值得长期打交道。
“那落脚在何处?”徐老板问道。
“才刚进城,打算去王叔叔的亲戚家借住一宿。”杨子千先还想着,给王三的老表家留一份狼肉,刚才一激动,全给卖了。算了,等回家时,拿点钱给王三,所谓上山打鸟,见者有份。再说,王三还帮了这么多忙,给点钱给他,也不吃亏。
“姑娘家人如不嫌弃,就在小店后院将就一晚,铺不算好,但与普通人家也不相上下。”徐老板决定了,这小姑娘,或许,是他的一棵摇钱树,可得使劲的巴结。
“如此,就多谢徐老板了!”杨子千这人,最讲究实在。能占便宜,且名正言顺的占便宜,不占是傻子!
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