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第六百三十三章

先炒素菜,笋片,青笋,韭菜,芹菜,都不放盐只放油,各炒了一大盆。

本来夹川烤鱼折耳根是必放,考虑到那玩意儿给这帮子老外品尝多半会明珠投暗,李君阁只好放弃。只将折耳根切碎碎的单拌了一份,到时候自己试口味添加。

一群老外在烟雾里呛得直咳嗽,可是一样兴致不减。

李君阁也不管,只拿出孜然粉和花椒粉让他们自己洒到鱼上,翻面继续烤。

自己这边开始炒酱料。

酱料是菜油,姜末,蒜蓉,碎豆瓣酱,豆豉,红油,花椒,白糖炒制的,等炒得香味扑鼻后,加水,弄成一锅类似火锅底料的东西。

然后将炒好的素菜,和切好的藕片土豆片一起端到砖头烤箱边上放好。

将火槽里的竹炭取出大部分,只留少量,取过一干净的锡纸盘,底下先垫上藕片,土豆片,再铺上炒好的笋片,青笋,韭菜,芹菜,然后从一个老外学生手里接过盘子,将烤鱼放上去,浇上两大瓢浇头,洒上一把葱花,香菜末外加一把油酥花生,告诉那学生两分钟后就可以开动了。

没管那一手拿着一支筷子,兴奋得狂敲空气中不存在的架子鼓的娃,李君阁将就空出来的那个烤鱼盘子,用同样的方法处理第二条烤鱼。

一排烤鱼处理下来,李君阁才开始给自家人端去。

四爷爷和老伯年纪大了,不能太辣,素菜要多些。

自己跟老妈的折耳根肯定要放足,还要另洒辣椒面花椒面,另外夹川人烤鱼必不可少的一样东西——木姜油也必须放到位。

然后学生娃们每人一碗姜汤水必须的。

这一顿把老外们整开心了,稻花鲤鱼头小,体肥,滋味厚足,素菜清甜,辣味麻味对夹川老饕来说明显不够,不过对老外们来说刚刚妥当。

整个祠堂后边的林地上,充满了夹川特色烤鱼的浓香。

一个个盘腿坐在地上,排成一排,吃得不亦乐乎。

乔治捏着一段尾巴正在津津有味地吱吱吸骨头,就感觉后边有什么东西在顶他的腰,伸手一摸一手硬毛,心中一个机灵,转身一看,一张大猪脸出现在他的面前。

一头两百来斤的黑色大野猪站在他的后边,鼻子一翘一翘,嘴边各伸出一颗常常的獠牙,张着嘴在哪里流口水。

肩膀高高耸起,一溜黑咋咋的鬃毛从额头上边一直延伸到身体中部,两个耳朵直立着,跟家猪有着明显的区别。

乔治一声尖叫立马就瘫了:“啊——野猪咬我!”

大黑猪小眼睛一眨一眨,满脸的无辜,意思是这金毛怪为啥这么大的反应?

李君阁正吃得开心呢,抬头一看赶紧招手:“大呆过来,别吓到客人!”

大黑猪屁颠屁颠地到了李君阁的身边,趴了下来,身子一歪就往李君阁身上靠。

李君阁直接被推得平移了一小段,不由得骂道:“知不知道自己多沉就瞎靠?!还当自己是娃子呢!”

说完又捋了捋大呆的鬃毛,捏着耳朵给一群吓得快半死的老外瞧:“看,打着耳标呢,这是自家的宠物,叫大呆,是我们村野猪群的老大,你们身后还有五只,都是它的伙伴,很乖的,不用怕!”

众人顿时觉得背后的寒毛都立起来了,一扭头,果然,身后不远还有五个体型不小的家伙。

李君阁笑道:“林子里的竹笋本来是它们的,被我们挖了几根,这家伙是过来撒娇抱怨呢!”

乔治两腿还在打抖:“我们……我们现在还给它们,还来得及不?”

Alice和Shirly笑得躺在竹叶丛里,四条长腿乱踢:“乔治每次生态保护的游行你都不拉,这不是应了那个成语叶公好龙吗?”

李君阁去地里拔了好些青笋过来,说道:“它们很友好的,你们要是感兴趣,可以试着喂喂它们。”

杰拉德屠户家庭出身,胆子大些,拿起一棵莴苣喂小花,小花乖乖地接过来吃了。

杰拉德嘴都笑歪了,胆子更大,摸着小花的耳朵道:“它们不会偷吃地里的蔬菜?”

李君阁说道:“它们懂事着呢,不但不偷吃,还会保护村子的庄稼,村子一带都是它们的领地,要是有外敌入侵,都会被它们赶出去。”

说完看看天上又看看周围,喃喃地说道:“还有十个帮凶,全都是老时间里李家沟人的性子:刁横,帮亲不帮理,半农半匪……”

人跟猪没一会儿就混熟了,大学生娃们不再害怕之后,又开始嘻嘻哈哈跟野猪们合影。

大呆它们也很满意,以前想吃一点地里的蔬菜,爸爸那叫一个抠搜,现在十几根莴苣伸到嘴边来,先吃哪根好呢……

嗯,这些金毛怪黑皮怪虽然样子差了些,服侍起咱来还是挺周到的,算了,给他们点面子吧……

吃过滋味烤鱼,众人送走大呆它们,李君阁安排他们休息。

下午两点过起来,再次去哥大试验田干活。

这次大家都学聪明了,包括Alice和Shirly,到了地头衣服一脱,男的泳裤,女的比基尼!

李君阁拿着凉茶水壶关车门,一回头“噗”地一口茶喷了出来。

满眼全是肉!要是千年来中国人都这样种地,人口只怕十三亿打不住!

不管了,指挥大家下田,先滋田坎,拿脚趾头沿着田坎找缝,找到缝就那脚刨泥踩进田坎缝里边去。

等到都报告说保证没有缝了,在一人发一把锄头,挖泥!将田里的稀泥挖出来敷到田坎上,加宽!

这个也能引得老外们大惊小怪,李家沟生态农田里边,泥鳅鳝鱼是不少的,经常敷泥的时候发现泥里有东西,又是一阵惊慌火扯的叫喊。

等到发现原来是一条泥鳅或者鳝鱼,这才不好意思地嘿嘿笑。

不过也有一直叫喊知道声嘶力竭都止不住的,那就是蚂蝗钉腿上了。

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