21、第 21 章

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十个大猪蹄子、三个大猪头、外加十副猪下水，洗净剃毛火烤，吴静香忙活到黑天。原本她还想推出新菜，五香扣肉、叉烧，奈何四肢已经摆工，只能往后推迟。

“爹爹，要不我们请人过来帮忙做些粗活？”吴静香累瘫之后提议道，此时的她躺在院子的躺椅上纳凉。

“静香，之前你不是不同意？害怕人多眼杂，学了我们家的秘方。”苏氏在水井边冲洗着桌椅。

这个房子十辆银子一个月真的很值，不仅有院子，还有一口水井，只签一个月真的太可惜。

“我们将这些原材料请他们帮处理，让他们带回家，剃毛好后再送到我们家，不涉及秘方。”吴静香说着，可以解放双手了。

不知许凌霄那边怎么样了？卤肉的买卖他们家有意向合作不？她可是蓝星的扶贫使，不能被这些小事缠身。

“明天，我去邻里打听一下有谁愿意做这个活。”苏氏爽快应道，她也不喜作这些活，只是女儿喜欢，她也就跟着做。

自从吴静香提着饭盒上衙门给胡大力，之前那位有几面之缘的差爷，送过饭之后，卤肉饭的弥香，征服了衙门差爷的味蕾，纷纷也给她家下了十天的外卖订单。

每天出摊前，吴静香都要用自家的牛车，给县衙送十几份外卖，幸好现在是大夏天，饭菜凉些，也没有人计较。

腌制的一坛酸菜，除了给自家大哥配泡面，其他的早被食客一抢而空。现在腌制已经来不及了，吴静香只好买些白萝卜腌制。

白萝卜淹酸，做工简单，只需把白萝卜切成条状，再将白糖、白醋、食盐、辣椒，一块搅拌便可以。腌渍好的萝卜清脆爽口，开胃解津，特别适合炎炎夏日。

唯一不足的便是她的辣椒所剩不多了。幸好家里的移栽的十几棵辣椒树都成活了，辣椒籽也收藏一些，回家之后，培育成小苗，再移栽至前院。

“你可终于来了。”

吴静香的牛车刚到县衙门口，胡大力嗖嗖地跑了出来，提取牛车上的十来个饭盒。

“大力大哥，今天县衙有急事。”瞧着他急躁的模样，吴静香以为出了什么大事。

“还不是府城里刚来的那帮家伙，眼界高，瞧不起我们这班县衙出身的差役，自以为高人一等，对我们是各种嫌弃。就等着你的卤肉饭扳回一局。”

说完胡大力蹭蹭地提着饭盒进了县衙，吴静香本来还想向她打听案子查探如何了，这人如同一阵风似的，眨眼间便不见，她只能等下次。

娘亲那边应该忙得脚不沾地，他们家卤肉店的生意红火，十个大猪蹄根本不够卖，他们家只好请了几位红案的师傅，专门帮切肉，娘亲只需负责找钱，爹爹负责收拾饭桌。

正值饭点，他们家经常因为位置不够，有食客端着碟子进桂仁堂再吃，好好的一个药店，饭香味鱼药味混在一块，快要被他们家整成饭馆了。

对此，吴静香每天将桂仁堂的午饭全包了，吃人嘴软，桂仁堂的掌柜伙计也没说出难听的话，要知道他们家现在的卤肉饭贵的二十文钱一份，便宜的猪下水也十文钱一份，来晚的还没有。

“这不是还有一个大猪蹄子，怎么就不卖了！”

“不卖了！这是留给我儿子的，他今天乡试第一场结束，给他补补身子。”

“老板娘，你儿子胃口再大，也不能吃完一个大猪蹄子。”“对对对！老板我们都排这么久的队了，分我们一点。”其他也起哄道。