39、明珠

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“是是是。”陈仓立刻应道。

厨房的其他人听到这话表情各异,但无?一人敢有?异议。

陆采盈心里暗爽，她上前一步道：“陈师傅，我现在可以进去吗？”

陈仓哪里敢说二话,脸上堆着笑,给陆采盈让开?路道：“当然,当然,陆姑娘快进去，如果需要让其他人一起帮忙。”

他只?是这么一说,没想到陆采盈真的思考一下道：“是哦,我对?后厨东西的放置都不太熟悉,不然陈师傅留下来打打下手，毕竟耽搁这么久,王爷王妃估计该等急了。”

陈师傅笑僵在脸上，他心中?不愿，可被谢易安的眼睛一扫，鸡皮疙瘩都起来了,他立刻道：“应该的,应该的，这就?来。”

他也随之进入房内，见陆采盈在厨房转了转，煞有?介事地挑选食材。

他内心不屑一顾，他能在王府里做了三年,自?然是有?两把刷子，陆采盈一个小丫头片子,能做出什么来。

本来她能进王府，也只?不过是凭了自?己的一张脸，在床上哄好了小王爷。

让他打下手,也不怕折了她的寿。

此时见陆采盈装的还挺像，他也不上手，等着陆采盈丢脸，他看笑话。

陆采盈想着王爷胃口不佳，王妃也只?不过是抱着试试看的想法让她来做一顿饭，不如做两种，看哪一种能入了王爷的眼。

夏日天气炎热，不宜大?荤，爽口的东西入口最是开?胃。

以前夏天她在家?里最喜欢吃的消暑好饭，那就?是擀面皮。

许多人喜欢吃凉皮，她也会吃，不过相较于?凉皮，擀面皮更加劲道。

主要是她其他做的不行，这擀面皮她最在行。

原因无?他，她奶奶喜欢吃擀面皮也会做，她耳濡目染也学过，自?然就?会做了。

打定主意之后，她便拿了面粉放在木盆中?，倒入清水开?始顺着同一方向面，揉成面团，盖着湿布静置一会儿。

小禾还以为是做面，她想动手，陆采盈却道：“这次不一样，你等一会儿再做。”

她看看厨房里没找到豆角，问陈仓，陈仓道：“豆角，今儿吃完了，得明日才能买回来。”

其实并不是这样，只?不过他并不想配合陆采盈。

陆采盈也不气，故意道：“哎，如果是吴厉师傅在，这里一定什么都不缺，果然府里还是少不了吴厉师傅。”

陈仓脸色发青，却不敢说什么。

陆采盈就?时不时踩踩他的痛脚，然后无?视他的脸色，继续做菜。

没有?豆角没关系，她看到一个桶里装着蛤蜊，还露着头喝水，一看就?很新?鲜。

行啊，她改主意，想做蛤蜊面了。

她本来想让小禾动手，看陈仓在一旁没事，转而指挥他，让他处理?干净蛤蜊，不能带一丝泥沙，毕竟这是要给王爷的。

陈仓即使想搞点?小动作也不敢，乖乖处理?蛤蜊。

陆采盈则继续做擀面皮，她拿出刚刚那盆揉好的面，放入装了清水的盆中?揉面，这一步主要是揉出面筋来，没有?什么技巧，全?凭个人经验。

洗出面筋之后，她又把面水进行过筛，筛出的面筋碎块挑出来，面水静置半个时辰。

一般来说要放三个时辰，不过，她用奶奶的办法，只?要半个时辰就?可以沉淀出淀粉来。

又经过发酵，煮熟面筋，最后面盘蒸一蒸，里面的面团切成小块擀均匀后放在蒸笼上抹油防止粘连，后面依次放入面皮，大?火蒸三刻钟后，擀面皮就?做好了。

谢易安从不爱进庖厨，此时见她如此大?阵仗，又是擀面，洗面，过滤，晾晒，上笼，只?觉得好生麻烦。

他不由问一旁的高嬷嬷道：“做面这么复杂吗？”

“这，”高嬷嬷也犹豫了，主意是陆采盈不像是在做面，她道，“一般做面不难，不过陆姑娘在做什么，老奴也没看明白。”

就?连陈仓也没看懂，还以为陆采盈准备糊弄王爷。

他摇摇头，陆采盈热得要命，见他眼神轻蔑，陆采盈道：“陈师傅，你现在磨一桶豌豆，要磨成细细的面，我有?用。”

磨豌豆面？

后厨里倒是有?一个小磨，平日里下人们?用力磨粉的，不过磨这东西费时又费力。

陈仓道：“是，我这就?让陈酒来磨。”