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一时间,连珞珞的摊子周围四张桌子都坐满了人。
旁边的摊主们见此情景,那叫一个酸啊。张二狗看着空荡荡的座位,气愤地将刀插在菜板上,双手抱臂在胸口:他倒要看看,这个新来的能不能应付这么多客人。
连珞珞压根儿没有理会周围人的想法,将卤蛋的锅暂时端开,两个炉子同时放上了炒锅。大汤勺舀了一勺油均匀倒进锅里,见馒头引坐回来,吩咐道:“馒头,准备汤和下饭菜。”
这都是这几天连珞珞特地培训的话,馒头一听就明白了,连忙洗了手拿起勺子就开始做了起来。汤是过来的时候单独一个炉子煮的冬瓜猪骨汤,下饭菜就是那个罐子里做的小菜,用专有的勺子盛一勺放进小碟子,每人一份。连珞珞抽空看了一眼,见她那边有条不紊,嘴角勾起了抹笑,专注在了自己的锅里。
等油热的时候,她手上也没闲着,捞起几个卤蛋,在专门用的熟食小菜板上用新刀横竖切了几刀,顺手拨进小碟子。每个碟子里面蛋都散开成均匀的四瓣,像是一朵刚盛开的小花一般。
油烧热之后,先放了姜片爆香,然后将姜片划开不要。连珞珞估计了一下量,将旁边碗中腌好的肉丝用勺子盛起一些放下去,汤勺在中间一划,那肉随着她的动作划开,丝丝分明。
炒到肉丝变色之后,肉丝先盛了起来,青椒下锅,快速翻炒了几下,重新再将肉丝倒入其中。连珞珞右手拿着锅一颠,青椒和肉丝已经混合均匀了。而她的左手早就揭开了盛饭的木桶盖子,盛饭的大木勺舀两勺,就是一份的量。但是她这可是一锅两份,舀饭的动作飞快。人眼睛一花,两个锅中已经盛好饭了。
连珞珞双手齐用,同时颠锅,手上下调料的速度也飞快。还没待人看清,连珞珞手中的勺子在空中划了一个半圆,一勺饭稳稳地放入了旁边摞好的盘子中心。一盘两勺饭,只在盘子中心累成小山,一颗米也没有散落在盘子边沿约一寸长的青花纹样上。她头也没抬:“一一号、一二号上菜!”
馒头立刻端着托盘过来了。托盘很大,正好可以放进两个盘子。馒头再将两碟子下饭菜放在两个角落处,另两个角落就是放的一碟卤蛋。两个盘子中间的缝隙正好能够放下两个汤碗。馒头端着托盘直奔宋易达那边去了。
众人正在交谈,听见连珞珞喊上菜的时候瞬时一愣:这么快?旁边的摊主们也纷纷伸长了脖子,想来看看这什么炒饭到底是个什么东西。
根据连珞珞的吩咐,馒头站在人的右侧,依次上了汤、下饭菜和饭,最后才用布垫着手给了两个勺子,还不忘说一声:“欢迎品尝。汤若是不够还可再加。”
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