43、烤鸡翅

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她这一出本是试水，看到众人听到答案后恍然大悟又颇为陶醉的样子，她心里的石头放下了一部分。而听闻连珞珞第二日?就要在晚间去西大街摆这烧烤铺子，纷纷表示要去捧场。次日?晌午，连珞珞就卖的比较简单的卤肉饭和白切鸡饭。听闻连珞珞晚上要卖新的吃食，学子们也充满了好奇，心里暗暗打定主?意要去试试。

长签三文，中签两文，短签一文，羊肉被切成小指大小，用长签子串上，一串四个。五花肉串和排骨也是长签子，比羊肉要多一些。里脊和鸡柳是中签子。

素菜统统是短签子。大土豆切成薄片一串串上两片。平菇一朵撕成两三半，两朵评估一串。茄子三片一串。这里居然已经?有?花菜了，切成小朵的花菜一串三朵。韭菜一串七八根。还?有?豆腐干，分成两种，一种是卤过的大豆腐干，用两根短签串着。还?有?一种小的豆腐干，一串三个。这就是连珞珞初初定下的种类。

申末的时?候连珞珞就来准备了。她专门支起了一张桌子放烤串，专门做了好几个长方形的木制浅匣子来装烤串，正好放下一桌子。剩下更多的烤串放在一个大桶里，都?用细纱盖着，防止蚊虫和灰尘。而板车下面，还?有?棉絮包着的一大块冰。看着日?头已经?快落下去了，连珞珞点燃了灯，放在旁边特意加的灯架上，烤上了唯一的一对?鸡中翅。

鸡翅已经?被刀切成两半，刷上了蜂蜜和辣椒油，表皮成了诱人的金黄色，油花滋滋地冒着，喷香的味道飘出去好远。烤好之后，连珞珞用筷子弄下一块，那一串递给馒头：“你要尝尝吗？”

馒头忙不迭地点头，接过来立刻就咬了一口，烫得她嘶嘶直吹气。被连珞珞瞪了一眼，她立刻想起连珞珞的吩咐，连忙松开嘴，吹了吹鸡翅，等到凉了一些才吃起来。

鸡中翅的肉很嫩，圆鼓鼓油嫩嫩的，刷过蜂蜜和辣椒之后，带着一股淡淡的甜辣，解了油腻，让人嘴里不断地分泌着唾沫。将一串吃完后，馒头一边意犹未尽地吮吸着骨头，满是遗憾地感叹道：“主?子，你说为什么鸡只有?一对?翅膀呢？”

连珞珞笑着用手?指戳了一下她的额头，瞧见有?客人上门，忙道：“还?不快去洗手?，客人都?来了。”说完，她笑着转向客人，提起细纱的一角：“客官你看想要些什么？”

客人是一个年轻后生，看了一圈后，斟酌了一下抬起头来，指向不远处的馒头：“老板，方才那位小二吃的是哪种呢？”

连珞珞指了指鸡柳：“她吃的是鸡柳，就是鸡身上最嫩的肉。”鸡中翅和鸡柳都?是鸡，也是最嫩的肉，也没有?什么毛病对?吧。

后生总觉得不太像，但是方才离得远他也看不清，而且连珞珞的笑容如此真诚，他也有?些怀疑自己是看错了，就要了一串鸡柳。

连珞珞笑着拿起一串鸡柳，又拿起一串土豆：“您是第一位客人，送您一串土豆。客官可以在这边坐着稍等下。”

后生迟疑了下：“我?可以站着等吗？主?要是，我?也没见过如此做菜的，有?些好奇。”

“当然没问题，您来这边吧。怕有?风，这边有?烟。”连珞珞已经?快速抹了调料开始烤了起来。她最不怕的就是看，哪怕那个人想要偷师，能模仿自己这些串法，但自己这个调料才是灵魂，他们想要模仿也是不容易的。

有?第一位客人自然就有?第二位。第二位还?是一个熟人——陈容氏。她领着两个姑娘过来，每样都?挑了一串。连珞珞又给她们多拿了一串土豆一串平菇做赠品。

而陈容氏点的时?候，旁边已经?围了一圈人在看了。不过其他人倒是没有?动，毕竟，第一个还?没吃，谁也不知道好不好吃。

第一位客人的鸡柳很快就好了。他接到后，略吹了吹。正要咬下去，他感觉到了周围许多目光集中在自己身上，顿时?有?些不自在了。他刻意转过身去，举起袖子咬了一口。

热气从鸡柳中心腾出来，让他不自觉地嘶了一口气。不同于往常的炖煮的鸡肉那样一块一块的，这个鸡肉是一丝一丝的，扯下来的那一瞬，白嫩的鸡肉丝还?在微微颤抖着。一股浓郁的香味混合着鸡肉香味在嘴里荡漾开来，除了香之外，完全没有?鸡的腥味。吃过了这才发现除了辣之外，嘴唇还?微微跳动着。他看着鸡柳上不知名的小颗粒，也不知道是加了什么香料。

连珞珞分了一只眼睛注意后生的动静，见他咬下一口后的表情变化，心里偷偷笑了起来：孜然和胡椒花椒，可是烧烤的超好伴侣。看样子，他是有?些颠覆人生了。

素菜很快就熟了，陈容氏的两个丫头一人拿起一串土豆片咬了下去。外面略焦里面依旧绵软，那种被烤过的淀粉味从舌尖弥漫开来，浸入的油缓缓溢出，让本来就爱吃土豆的两人眼睛一亮，纷纷举起签子朝向陈容氏：“娘也尝尝，这个土豆太好吃了！”

作者有话要说：祝所有的小可爱们在新的一年里，开心快乐，健康平安，美丽暴富！