77、77 EP10 9进8

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凯撒之后是顾清源。一见到顾叔迈着方步，把托盘中的食物慢慢地送到台上去，云林就满心兴奋，忘记了下一场也许还要和凯撒合作的事儿。顾清源的这一份早午餐，完全是中式的，看起来式样简简单单，不过是一碗阳春面、一碟开洋烫千张丝、一份酥得掉渣儿的萝卜丝火腿丁酥饼，另外配一份醋浸香菇，撒上芝麻、淋上香油，算是在一旁搭口的小菜。

除了这些点心与小菜之外，顾清源还另外准备了一壶茶——中国茶是没法儿在“厨神超市”里找到的，顾清源能拿到茶叶和用来搭配的茶壶与茶盅，也是早先拜托了统筹小姐姐温妮的结果。

三位评委见了顾清源这一份早午餐，正要动筷，却被顾清源安利了先喝茶，说是喝了茶再品，这份意境才能周全。

评委们听从了顾清源的建议，先品茶，再尝他做出的点心。一品之下，法福像是恍然大悟一样，感慨一句：“我明白为什么要饮茶了……但这种感觉，又好像没有办法用言语表达出来。”

顾清源则乐呵呵地说：“无法用言语表达，这就对了。”

评委们和顾叔之间相互打的机锋，旁人不懂，云林自然完全明白：顾清源亲手烹饪的这一份早午餐，不止是一份食物，更是一种意境，一份闲适与雅致。若是匆匆忙忙粗粗尝过，这原本的十分味，就只能品出七分——另有三分被打了折扣，难免有缺憾。

只有借茶静心，耐下性子等茶凉到可以入口的温度，细品了茶，才有这份心境，来欣赏蕴含在这一套食物之外的中式饮食文化。

三名评委之中，老饕完全自得其乐，乐在其中；法福见多识广，依稀有点领悟；而酒神则颇为懵懂，这导致最终评委对顾清源的作品评价略有些分歧——老饕对顾清源的评价简直上了天，酒神却觉得太过清淡，法福的意见居中。

顾清源之后是劳拉。劳拉做的是一份墨西哥式的早午餐，早午餐的调味也延续了墨西哥菜劲爆热辣的特点，跟在顾清源之后出场，实在是占足了便宜。

只不过老饕在品尝过了劳拉的早午餐之后，还是拍着肚子咂摸嘴，念叨着：“还是觉得老顾的早午餐适宜我的胃口……劳拉小姐，您能理解我吗？”

劳拉落落大方地点头：“当然！老饕老师如果来自我们墨西哥，我相信您也一定会理解我为什么会做这些。”

就算是厨神的评审，老饕也自有其浸润血脉的饮食文化背景，摆脱不得，劳拉对此表示理解。她的态度也收到了老饕的好评。

劳拉之后，终于轮到了杰米。

在听到法福叫他名字之后，杰米伸手摸了摸后脑，非常不好意思地托着他面前的一份“早午餐”来到评委们面前——

正如云林所预料的那样，杰米尝试做了一份本尼迪克蛋：他自己制作了松饼，做了一个接近完美的水波蛋，他也尽可能尝试调制了荷兰酱汁，并且将两枚焯熟的绿芦笋搁在水波蛋上做了装饰。

可是他甚至都没有一份培根，做出来的也不能算是一份完整的本尼迪克蛋。

三名评委一起低头看看这份本尼迪克蛋，然后一起抬头看看杰米。

法福说：“杰米，看起来还不错啊！你的这份作品，大大好于我的预期。这还是你吗？曾经被你的队长差点儿骂哭的杰米，曾经不敢参加生存战的杰米！”

杰米咧嘴冲法福一笑，笑得看似挺潇洒。

可但凡有人看到他的笑容，都知道这孩子已经接近哭出来了——

因为食材受限，杰米只能完成这么多，就算是质量还算过得去，数量上也差得太远，算不上是一顿早午餐。就算评委觉得他做得还不错，在公平竞赛委员会那里，他的完成度也是完全过不去的。

所以这孩子咧嘴笑着笑着就想哭，可是在哭出来之前却努力忍住了。

因为法福刚才那一句话，还是在一瞬间给了杰米莫大的安慰。

若是回头看，今天站在这里的杰米，已经完全不同于刚刚参加比赛时候的杰米了。他已经开始了解自己，开始懂得应对压力，他知道自己擅长什么，不擅长什么，他已经能扬长避短，懂得根据对手的行动独立作出应对……唯一可惜的是，这一场生存战，他遇上了个绕不过去的坎儿。

经验的缺乏，决定了他走到今天已经是极限了。

这时酒神取来刀叉，弯下腰，切开了那只水波蛋，还未完全凝固的蛋黄缓缓流淌。酒神切了一块，送入口中品尝，然后冲杰米点头，对他表示肯定：

“杰米，我敢说，这一份本尼迪克蛋，是我在本季尝到过的，你做的最好的一份料理。”

“这场你和自己之间的比赛，你已经获胜了。”

作者有话要说：还是比较喜欢老顾那一份……