33、工作餐

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易晨的做法出乎元媛的意料之外,却又在?情理?之中。

再次低头看了看协议上的薪资数字，元媛抬起眼睛，和易晨相视一笑。

他们两个都是实干家,不喜欢说?空话，更不喜欢冠冕堂皇的画大饼，勉勉强强把胃口填饱，元媛带着易晨回?到餐厅,她向众人介绍易晨的身份,听说?他是元媛的私人助理?以后，副店长哼了一声?。

自从知道元媛是董事长的孙女，副店长就?不敢再阴阳怪气的嘲讽元媛了,可是俗话说?得好,狗改不了那啥,还?不到一个月的时间,她的本性又开始暴露出来。

下?午三点，餐厅里只有两三桌散客，还?都不是来吃饭,只是象征性的点了菜然后坐着聊天的,大家都站在?后厨和办公?室之间的过?道上,周围本就?安静，只有元媛一个人在?说?话,副店长在?元媛停顿的间隙哼了一声?,别人就?是想装听不到都难。

易晨望向副店长,不需要别人向他介绍，只一眼，他就?能判断出副店长是个什么样的人，自私胆小?、虚荣无脑,没有远见、也没有能力。

像副店长这样的人不少，而像她这样的人，一辈子能混到的最高职位也就?是店长了，就?是给她更高的职位，她也没法去做。

易晨不带任何感情色彩的目光落在?副店长身上，看的她整个人都开始发毛，仿佛易晨是总部的领导，正在?决定要不要开除她。

脑海中出现这样的想法，副店长第一反应是害怕，第二?反应则是生气，在?她看来，元媛是她的顶头上司，这么看她也就?看了，而易晨不过?是个小?助理?，官还?没她大，凭什么这么看她？

自尊心受到刺激，副店长立刻皮笑肉不笑的开口：“怎么，小?易，我脸上有东西？”

易晨挑了挑眉，上一回?听到有人叫他小?易，那人已经四十多岁了，而且是起风了总部的总裁，他没有副店长那么容易受刺激，也没有副店长一点就?炸的性格，望着副店长，他甚至还?温和的笑了一下?。

今天他刚来，没必要搞一些大事情，这个机会，还?是留给他的老板元媛好了。

元媛看了看副店长，就?着她没说?完的话继续说?下?去，“易晨虽然是我的助理?，但他工作能力很强，生活上，他是我的私人助理?，工作上，他就?是另一位没有挂名的店长，如果我不在?，任何事情都可以找他做决定。”

副店长脸色一变，这种?权力元媛从来都没给过?她，这样一来，那不就?是说?，易晨还?要管着她了吗？

“店长，我觉得这样不好吧，小?易是新来的，很多事情他还?不懂……”

元媛轻轻的转过?头，“易晨之前?的职位是起风了执行总裁助理?，起风了全国销售链都是他协助管理?的，管一家店，总比管几百家店容易多了吧？”

副店长被噎了一下?，原本流利的话也变得结结巴巴，“啊？我、对，您说?的对。”

不再看她，元媛望向所有人。

“现在?易晨来了，餐厅的规模有了变化?，正好也可以做出一些人事变动，下?周开始，小?陈来当?副店长，莎莎接替她做经理?，小?娟当?领班。至于你，”目光又移回?到副店长身上，“我已经跟总部提交了申请，等到下?周，他们就?会通知你去哪家分店上班了。”

独立运营的餐厅就?是老板的一言堂，所以很多人才会那么讨厌自己的老板，最起码元媛做事还?是有原则、有道理?的，所以大家震惊过?后，很快就?接受了这个现实。

元媛提拔的那几个人都有真才实学，或者是人人都知道的勤奋努力，他们能升职也无可厚非，升职的人满脸笑容，没升职的则起哄要他们请客，大家看着都挺高兴，除了副店长。

哦，现在?应该叫前?副店长了。

“不公?平！”

尖锐的声?音传遍空气，连外面的客人都隐隐约约听到了里面的动静，副店长激动的走到元媛面前?，“我什么都没做错，你凭什么把我调走？！”

来到这个餐厅的第一天，元媛就?想把她调走。可是那时候军心涣散、她又两眼一抹黑，实在?不是调离员工的好时机。现在?餐厅蒸蒸日上，她不需要顾忌其他员工的心情，自然想做什么就?做什么了。

“我来这个餐厅之前?，你是店长，你做店长这么长时间，有一天，你的业绩达标了吗？那时候把你从店长降成副店长，其实是给了你第二?次机会，只要你好好干，带着新的业绩离开，你就?还?能在?别的店做店长。可是，自从我来了，你除了在?背地里说?所有人的坏话，还?做过?别的事么，把所有工作都丢给别人，上班时间开小?差，这些我都忍了，可我不能容忍你偷餐厅的东西出去卖。”

本想给她留几分面子，但她自己不要，元媛也就?没必要客气了，就?是前?段时间，过?期肉的事情一出来，元媛就?不再用总部那边的食材了。出事之前?的食材全都被元媛送到了质检中心，出事之后总部那边又送了好几天，元媛叮嘱过?，让他们别用，就?放在?冰库里，等元媛休假回?来再处理?。

可是回?来以后，元媛却发现，一部分食材不见了。

统计食材这件事一直都是副店长负责，总部的人过?来，也是她和那边对账，元媛之前?没注意过?，这一次发现了不对劲，她把以前?的旧账都翻出来，偷偷做了一遍对比，才发现副店长每天都在?偷餐厅的食材。

她家就?算养了一头狮子，每天也吃不上这么多的东西，所以显而易见，她是把那些东西偷走，然后低价转卖了。

自从元媛换了供货商，而且严格让经理?把关，副店长的这个额外财路就?算是断了，这也是她又继续阴阳怪气的原因，毕竟在?她看来，她这是被“减薪”了呢。

副店长也没想到元媛居然早就?知道了这件事，她想要解释，却越解释越乱，最后只能灰头土脸的离开。

除了元媛管理?的这家店，其他的起风了全都在?走下?坡路，副店长过?去，也就?是在?等倒闭。就?算倒闭之后总部还?会接收她，还?会再给她安排新的分店，她自己也受不了那种?心理?落差，她肯定会辞职，然后去面试别的公?司。

可作为一个一而再、再而三被降职，甚至最后因管理?的店铺倒闭而离职的员工，她未来的求职路会有多艰难，就?只有她自己知道了。

易晨跟着元媛回?到办公?室，不再说?餐厅人事上的问题，元媛把自己和爷爷当?初的赌约告诉易晨，然后又把自己现在?最大的问题抛了出去。

“现在?餐厅的营业额已经稳定了，如果一直按照这个趋势增长，那到最后，半年的净利润也就?是四五百万，最高六百万，这和一千万差的太多了，可我想不出来还?有什么办法可以增加营业额了。”

易晨看着元媛递过?来的各种?数据，半晌，他抬起头，问了一句：“在?这半年里，这家餐厅就?是您的，您想做什么都可以，是吗？”

元媛愣了一下?，然后点点头，“对，我给它换了菜单、换了风格，连供货商都换了。除了名字和属性，其他的只要我想换，就?都能换。”

易晨笑了笑，合上手里的数据本，“在?餐饮业，不管外卖还?是堂食，这其实都是零售，零售短期内可以积累起很多营业额，但是天花板太低，增长到一个等级之后，基本上就?不会再增长了。毕竟店铺就?在?这，能辐射到的人群就?那么多，没人会为了吃一顿饭跑出几十公?里去，在?零售这方面，您已经做的很好了。只是流量趋于饱和，所以您才想不出来还?能做些什么。”

元媛听了半天，她眨眨眼睛，“你的意思是，我应该拓展新的销售模式？”

可这就?是一家餐厅，卖的就?是那几样菜，再怎么拓展，她也不可能翻出更多的花样——

等等。

元媛眼睛一亮，瞬间明白了易晨的意思，“零售已经饱和，不如咱们批发试试？”

元媛蹭的一下?站起来，她离开椅子，在?办公?桌后面走来走去，“就?像快餐店一样，做套餐，单人套餐、双人套餐，不不不，就?做单人的，双人只能面向情侣，那就?不是批发了，还?是零售。这一带有很多的写字楼、高科技产业园，还?有大学，大学就?算了，大学生一般都吃不起这么贵的单人餐……但是老师可以啊！研究员也可以！”杂乱的思路终于清晰起来，元媛猛地停下?，看向易晨，“跟企业合作，流水线一样给他们定制工作餐，这个想法怎么样？”