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话虽是这样说,但沈荌荌也不过是故意说说罢了。
自己开酒馆?别闹了,那不是自取灭亡吗!第一酒馆选址,第二装修,第三各种人力物力,不仅麻烦,还烧钱,她现在哪里有那么多钱?
再者说了,就算这些都弄好了,那客人呢?从哪儿来?
一个寂寂无名的小酒馆,谁会来?就她做药膳的成本来说,定价自然是不会低的,不然,她不仅不挣钱,反而还会亏钱,食材药材用的分量不足,成色不好,做出来的药膳效果也不会好,这不就是搬起石头来砸自己的脚么,吃力不讨好,如此一来,定价自然就会偏高。
穷人呢嫌贵,富人呢谁会来她这个连听都没听说过的酒馆吃饭?
吃饱了撑的?
可是第一酒楼就不同了,它本身名气就在那,而且每天都会有络绎不绝的客人。
顶着第一酒楼的名声,开发出的新菜式,他们自然会想尝一尝,关键人家不差钱呀。
沈荌荌之所以这么说无非就是想要给他们点压力罢了,她一开始故意把利润抬高,就是在等着他们跟自己讲价还价,大家都是商人,谁都不想自己的利益太少,若是她一开始就跟他们要四成的利润,他们肯定还是会得寸进尺,压缩她的利润分成,索性,她一开始就把利润抬到最高,即便是再商量降低利润分成,她也不亏。
果然,胖子几人一听沈荌荌一下给他们提了两成的利润,眼中闪过几分精光。要知道这药膳坊的利润是不计入酒楼总的利润里面的,若是沈荌荌给他们六成的利润,也就是说他们每个人在拿到酒楼一成利润的同时还能拿到药膳坊一成的利润,关键她还会给他们提供药膳的制作方法,这对于他们来说只有好处没有坏处呀。
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