12、第 12 章

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时尉拿了四个茶叶蛋，每人分一个。昨天晚上睡觉前，他们就没玩灶里添柴了，因为时长财舍不得花钱，所以各个材料卖得都比较少，酱油也加得少，水的颜色淡，且味道也淡，不过灶上的温度没那么容易冷下来，早上起来的时候，茶叶蛋还是有一点温温的。时尉把茶叶蛋可剥开，破碎的蛋壳十分迅速方便给剥掉了，露出布满了细细棕□□络的米白色蛋白。

时尉咬了一口，先是一股清香冲入口腔，通过鼻腔直达脑门。

时尉上辈子吃过不少好东西，但是现在的时尉却连酱油配煮鸡蛋都没吃过，顶多就是鸭蛋搅散加水蒸完了点一滴香油，蒸鸭蛋的口感不错，但调料十分简单，除了盐了香油哪还有其他的东西。

为了煮这茶叶蛋，时长财跑了好几个地方才把时尉要的东西买齐，加了那么多东西，能不香吗？

被煮过又一直被温温的卤汤泡过的鸡蛋变得比单纯的水煮蛋要硬一些，但同时也变得更加的Q弹。因为舍不得加太多酱油和盐，茶叶蛋被浸泡了那么久之后已经不咸，香味浸到了蛋黄，将蛋白变得微微发褐，蛋黄也染上了一些颜色，不过味道却是刚好。

买的茶叶是最便宜的，但不管那一档的茶叶，香气是一定有的，红茶的香气醇厚，又有冰糖在其中调和，将一锅香汤中的各色调料给融合得十分柔顺，红茶的香气就更别说了。

他们这里虽然不是著名的产茶区，但也产茶，价格比较便宜，放的量也多一下，激发出来的香气就更浓。

水煮蛋的蛋黄很干，不仅没味道，而且唯一的香味都被蛋的腥味给掩盖过去了。但是因为茶叶蛋的味道已经进入了蛋黄，所以即便依然是有点干涩，但是少了腥味，多了香味鲜味和咸味，蛋黄一下就变得好吃了起来。

蛋黄吃起来有点粉有点沙，本身的口感就不会难吃，改变了无味和蛋腥味，现在是怎么吃怎么好吃。但蛋黄再好吃也是比不过蛋白的。

微硬微脆的蛋白吸足了香味和咸味，嚼起来十分地满足，尤其是蛋白略厚的那一边，咬掉一半就能在截面上看到清晰的纹路，一边欣赏着一边嚼着，然后再来一口！简直人生巅峰。

“哥哥哥哥哥，怎么样怎么样，好吃吗？”小馋鬼时纺眼巴巴地看，不停地扯着时尉的袖子。

时尉没事好也没说不好，只是让他们也都尝一尝。

“纺纺吃就行了，我们吃啥，尽浪费那些钱！”不算那些辅料钱，一个鸡蛋可就一毛二了，俩孩子吃他们心疼那钱，但并不心疼给俩孩子吃。可他们吃那就不一样了，那不是心疼，那是肉痛，是生生地在挖他们心上的肉。

“快点！”时尉不由分说地将两个茶叶蛋全给剥了，然后往他们嘴里塞。

“我们吃啥呀！我和你爸又不饿！肚皮都要撑破了！”

“茶叶蛋一个可要卖两毛钱呢！如果你们不尝尝味道到时候怎么说服那些人花这么多钱买？”

时尉这么一说，董许愿和时长财明显就犹豫了。

“那、那我们两个吃一小口就成了。”

时纺吃得两边腮帮子鼓鼓的，眼睛也瞪得圆溜溜，疑惑不解地看着爸爸妈妈。

董许愿和时长财显然是打算从时纺那边分一口就好了的。时尉手里的一颗蛋已经吃完了，但是时纺的还剩半个。

第一次吃到这么好吃的东西，时纺显然十分地舍不得，一点一点吃得十分地小心。

“纺纺还小呢，一个蛋正好。”时尉指着两颗已经剥好的蛋，然后说，“这两个我和纺纺都不吃，你们吃不吃随便，天气这么热，过不了多长时间就要坏了。”蛋壳已经剥了，向来是卖不出去了。

董许愿和时长财没办法，拿起来一口一口吃得十分纠结。

这茶叶蛋的味道确实是好，但他们又有种在吃钱的揪心。一边想吃，一边又舍不得吃。

一个蛋起不来什么补身体的作用，但时尉想要的，是慢慢培养起他们的消费观。

时长财和董许愿是明显的能不多花一分钱就绝对不多花，照着他们家庭的情况，这样确实是每错的，但是作为儿子，时尉却是看不下去的。

两人虽然常年劳作，身体不错，但缺少蛋白质的摄入，长期下去，要么身体垮掉，要么负荷太大，迟早撑不住。

“妈，你买鸡蛋的时候看着今天的量买，要是很快就卖完，那就多买一点。”