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“酒的价格不是按照以前的来，而是按照你们做的质量如何来判定的。若是做的比以前的好，咱们这价格自然是可以高的。若是做的跟以前的差不多，咱们就按照以前的价格来卖。
第一批做出来的，赚钱是其次，主要是挽回以前的名声。
各位也要记得，咱们现在已经不是洪家酒了，咱们家的酒有了个新名字，叫‘十里稻香’。”
大家听了纷纷激动的，听到马上就可以重新酿酒了，一个个跃跃欲试。
一个老头子激动的眼圈都红了，他跑到杨影枫的身边紧紧的熊抱了他一下。
这杨影枫虽然身体结实，身高也有一米八，不过跟着大块头比起来居然显得娇小了。
这人粗狂的声音喊着：“咱们这就是缺你们这样的管事啊！不管是两位老板，还是夫人都对我们太好了！
跟以前那个什么狗屁少爷比起来简直是不能比！
我这人不会说话，没读过书，但是我知道，我对于老板要忠诚！
咱们在这酒厂做了这么多年，早就是有了感情了，都是舍不得走的。
您就放心的看，咱们一定能好酿出最好的酒来！”
杨影枫听了高兴的大喊：“好！咱们拭目以待。今天休息一下，明天咱们就去买米！”
这人喊着说：“老板，我叫安晤，是专门管理酿酒的。既然都已经决定好了，不如咱们下午就去米铺看看。这选米也是有讲究的。
我在这里做了几十年了，经验是绝对有的！”
“好，那咱们下午就去。”
安晤这大块头听了高兴的都快蹦起来。
他们这停了这么久了，总算是能开始重新运作了，这早就已经显得生锈了。
等他们吃了饭，这些工人的家人都拿着粮食高高兴兴的回家去了，杨影枫带了两个人去了米铺选米。
还好今天是带了不少银子的，只是不知道买米需要多少钱。
如果需要的很多的话，说不定得把他们的学费拿来挪用了。
酒桌这边杨影枫就把这交给了梁英，梁英的憨厚让这些耿直的工人们都喜欢他。
曲酒他们就跟着安晤一起到了米铺。
安晤选了几个力气大的跟着一起去抬米。
因为不知道要买多少，所以先去看看价格。
安晤在一旁一边挑选米一边教杨影枫和杨小雨查看。
这选米也是有非常严格的标准。
等弄好了之后，安晤看着杨影枫问：“大老板，看您打算怎么选了？是选贵的还是便宜的。”
杨影枫听了诧异的说：“肯定是选质量好的啊。咱们这第一批酒一定要做出好的来！”
最后选了五十两银子的米，一麻袋十两，看着老心疼了。
这五个人一人扛了一袋回到了酒厂。
酒厂这边就回来就已经收拾得干干净净了。
他们拿着米就入库记录，然后开始打扫整个酒厂准备开工了。
安晤把这些安排完就走过来说：“两位老板，咱们这得打扫两天，正好做酒曲也需要时间。
最近这天气吧，对于发酵也有些难度，做出来的质量肯定不会太好。
适合的天气还是得春天的时候做，秋天的时候收成。”
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