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悠远绵长,却仿佛置身于外,一波又一波的香气刺激着味蕾,几乎到了极限的快感,放下手中的汤匙,香气绕梁三日,余韵悠悠,却不觉得喧宾夺主,占据味蕾,让舌头品味不到下一道菜的美味,而是刺激味蕾,让味蕾更加的灵活,能够加倍享受接下来的美味。
“这道叫做芽姜紫醋炙鲥鱼。”看到所有人都享用了美味的笋汤,曾巩赶紧地又掀起了一只盖子。
大家一看愣了,说好的蘑菇宴啊,怎么到这里改成鱼了,一个个都疑惑地看着曾巩,等待着他的解释。
“是不是觉得没有蘑菇?”曾巩看着这一帮人不觉得有些好笑,他可是解释了不可能所有的菜都是蘑菇做成的啊,不过这道菜里还是有蘑菇的,只不过是做了辅料而已。
在座的嘉宾一个个都小鸡啄米似的点着头,乖宝宝一样脸上带着疑问,却不敢开口询问,等待着曾巩自己开口。
“我刚才不是说了吗,虽然是蘑菇宴,可并不是所有的菜式里都有蘑菇啊,不过呢这道菜里还是有蘑菇的,不过做了辅料,我在这里面加了香菇丁。”曾巩笑着说道,然后示意大家一起品尝。
除了林教授他们三个之外,其他人都是你看看我,我看看你,谁都没有第一个动筷子,满脸都是纠结。
“怎么是不是觉得鲥鱼有刺不好吃?”曾巩看着他们的表情,不觉得一阵恍然,在美国大多数人都喜欢吃海鱼,对于淡水鱼来说很少尝试的,罗非鱼除外,因为淡水鱼的刺实在是太多了,多得让人望而却步。
“放心吧,我早就考虑到了,这鲥鱼是蒸熟的,身体里的刺早就融化了,你们完全用不着担心。”曾巩摇了摇头,赶紧地解释道。
听曾巩这么一说,约瑟夫第一个壮着胆子,为自己扒了一块鱼肉和一块火腿肉,轻轻地咬在嘴里,没刺,一股清香滑嫩在嘴里立刻迸射出来,油润肥鲜加倍在嘴里跳跃,再加上火腿肉的厚重,这简直是一种极为美好的享受。
“好香、好鲜,完全没有刺,而且入口即化,这种享受简直无法形容,哦,上帝啊,我要是一名诗人该多好。”约瑟夫不禁瞪大了眼睛,他知道这次自己来青莲牧场来对了,不仅仅是蘑菇,而且他发现青莲牧场里有太多的美食,比如说这鲥鱼、火腿肉。
众人闻言争先口后地冲着鲥鱼开始发出冲锋的号角,既然有人第一个吃螃蟹帮着大家试吃了,哪还有客气的道理。
“曾先生,能将这道菜的做法交给我吗?”约瑟夫觉得这道菜如果在他的餐厅里推出一定会非常的受欢迎,厚着脸皮,向曾巩询问这道菜的做法。
“对不起,约瑟夫先生,这道菜有着独门的秘术,我不能泄露出去,其实在中国有好多种烹饪鲥鱼的办法,你可以到中国去寻找答案。”曾巩摇了摇头,碍于规矩,他不会将制作方法传播出去的。
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