595 艺术品啊

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“厨师们平时都是这么做菜的，而且这些都是小意思啦，你见过牛仔们自己宰牛的场景吗，如果见到了你就不会说血腥了。”爱莲娜慢慢解释道。

“好吧。”娜塔莎感觉自己被打败了，身边的可能是假的闺蜜吧。

在他们说话的间隙，曾巩开始了下一步神操作。

大弦嘈嘈如急雨，雨脚如麻未断绝。

略显笨拙的菜刀在曾巩手中宛如游龙一般，轻微触碰案板，‘沙沙’地响声，仿佛雪落大地一样，正所谓‘落砧何曾白纸湿’。

食不厌精，脍不厌细。

娜塔莎凑到了曾巩身前轻轻拿起一片虾仁，顿时倒吸了口冷气。

这哪是薄片啊，这是一缕发丝啊，不，比头发还细，只是他什么时候切的啊，看着曾巩运刀如轮，根本看出破绽。

“喂，娜塔莎你怎么了？”爱莲娜看着娜塔莎呆呆的样子，忍不住上前碰了一下。

“啊，爱莲娜，你看曾先生切的。”娜塔莎反应过来，将手中的细丝在她眼前摆弄。

“这有什么啊，很正常，曾是一个出色的美食家，即使那些米其林三星级餐厅的主厨也比不上他，如果做不到这些他还是什么美食家啊。”爱莲娜没好气地白了眼娜塔莎，觉得有些哭笑不得。

“可是···”

“娜塔莎怎么了？”加西亚这时候凑了上来。

“对了，加西亚，你们家是开餐厅的，而且不止有一家米其林三星级餐厅吧，你们的主厨有这样的刀工吗？”娜塔莎将手中的虾丝在加西亚的眼前晃了晃。

“这···”加西亚震惊地看着娜塔莎手中的虾丝，这样的刀工他知道意味着什么。

以刀工闻名世界的日本料理也不会有这样刀工的厨师，更不要说他们这些西方餐厅了，简直惊天地泣鬼神啊。

“我们餐厅没有，即使我们在日本的那家米其林三星级餐厅的日本主厨也不行，全美也找不出这样的人。”加西亚苦笑着说道。

“好啦，好啦，你们别碍事了，一会儿吃鱼脍。”爱莲娜见两个紧盯着曾巩的刀不动，赶紧将两个人拉了过来。

处理完缅因龙虾，曾巩接下来将大西洋鳕鱼以及黑鲔鱼从水池里拿出来，在鱼鳃处轻轻划了一刀，直接剥皮、卸肉，最后切丝，刀法如行云流水一般。

曾巩开始准备配料，金桔丝、葱丝、白梅、姜丝、蒜丝、薄荷丝、鱼子酱，少许盐，然后是用鱼骨、老鸡、猪骨熬制上汤，最后曾巩找了一个过滤网，将龙虾与鱼肉丝铺上薄薄一层，用汤匙轻轻浇了三遍，摆盘放入配料。

“好了，大家尝尝吧，这是中国一千多年前鱼脍的一种吃法，我稍稍改良了一下。”曾巩自信地指着桌上的鱼脍介绍道。

一千多年的美食，众人面面相觑。

吃？怎么吃啊，

这尼玛是艺术品啊。