23、素宴与功夫菜

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色若樱桃鲜亮，点了口脂般通透，凑近可看见肉皮与肥瘦夹杂。甚至连外壳都很酥脆，很像冰糖炒色、先炸后卤的烧肉。只不过用力一夹就碎，软塌塌的?化在盘子里。他吃了几块，底味是糖醋口，又?勾点薄芡，嚼起来相当“肉头”。这味道很熟悉，只是死活叫不出名字。

“林小娘，敢问这状若樱桃肉的?是什么？”

林绣接收到他求助的眼神，很详细地解释一番，“是冬瓜削皮切圆块，先蒸后炸。”

再细嚼两口，甜味应该来自蔗浆，他又?奇道，“那为何有点微酸？”

林绣微微一笑，不过是加了点煮梅子的?水。

说不了两句，她道声抱歉，先回去料理那道复原大菜。

宋志孟吃个不停，说话含糊不清，“从哪里找到这么好的馆子，江大人果然有福气。”他自认爱吃，混迹于各种苍蝇小馆，竟没发现有这好去处。

江霁容只听到后半句，很矜持地一笑。

宋志孟从盘盏中看他一眼，耳根微红，估摸着是吃得太上头了。

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林绣对着厨房里不多的?菜品思考良久，生出点巧妇难为无米之炊的?感觉。

各色蔬菜倒有，只是全非严格按照纸上所写的?时令。

明虾，无。

不过金钩海米泡水，鼓鼓涨涨的?样子，分?明就是微缩鲜虾嘛。搞定一样，林绣心情?大好。

肥鸡，也无。

她翻捡出之前做烧鹅时一直没处理的?鹅头，手中掂量几下，就当是“瘦鸡”吧。

火腿，更无。

此物在于个“咸”和?“鲜”字，和?榨菜精神内核差不多。她之前吃榨菜就泡面时，诡异地升起种火腿竹升面之感。口感不像也无伤大雅，毕竟只是添味，煮一煮就弃之不用。

菊花丝倒是有，不过是用来泡茶的，烩汤肯定苦涩。林绣干脆在后院薅了把椿芽假装一下。

材料备齐，烹调并不难。铁锅里冒着热气，鲜香由淡转浓，林绣深吸口气。这倒神了，白雾腾腾里，怎么还真有火腿味。

汤熟上桌，宋志孟奇道，“怎么如此快？”

看着汤钵散发的白气，他拿调羹的手又?有些犹豫，颇有些“近乡情怯”。

林绣给这二人各盛一小碗。宋老先生才喝了一口，大赞好鲜甜，又?问起，“莫不是明虾的功劳？”

江霁容眼疾手快，舀起碗里一只海米，迅速送入嘴中。林绣一副乖巧样子，很认真地点头。

宋志孟饮尽两碗，很是感慨，“总算了一心愿。”

江霁容淡淡一笑，“事事皆求圆满，先生所求达成，学生亦欣喜。”

宋志孟想起江大人所说之事，抚须长叹一声，幽幽开口，“说来还有一愿。若在入土前做些益事，也此生不枉。”

两人的?目光都看向?他。“老夫的学堂有意招收女学生。”

林绣弯起唇角，“先生何等智慧。”

江霁容摩挲着杯壁，微一颔首。

“只是之前从未开此先例，每想及此也觉惶惶。”

林绣强压下激动之情?，“总要有第一个的。”

他看眼林绣，笑得爽朗，江学士也如此和自己说。也罢，总要试试，万一行呢。

叫来褚钰阿蛮两个孩子，站立一旁都是眼明心静的?模样，聪慧也许如林小娘。他看了看，兄妹两个照应着，倒也挺好。

“若想好了，便来城西书堂。”

林绣与两个孩子对视一眼，眼里俱是喜色。

江霁容端起茶盏饮了一口，神色淡然，也有些笑意。

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汤钵见底，盘盏皆空。

收拢碗筷，送走贵客，林绣关好店门，开怀笑起来。宋老先生了却一桩心事，她又何尝不是。

此刻的阳光不晒不燥，照得房子里暖烘烘，让人懒散起来。

同三人嘻嘻哈哈闹了一阵，她才想起正题——再过几天就该去书堂了。庄娴在一旁补充，既然要上学，总得有个正经名字。

“你可记得父母亲姓什么吗？”

阿蛮很努力地想了一会?，还是摇头。

林绣咬着笔杆有些犯难，两根黄毛辫子的?小脑袋钻进她怀里，“我也姓林好了。”

林绣弹一下她脑门，“那你岂不是和林来福一个辈分?。”

阿蛮不说话，只用央求的?眼神看她，很是可怜巴巴。

林绣叹口气，在纸上写下两个大字，“林蔓，这个名字怎么样？”

阿蛮欢呼一声，搂住她的脖子，“以后我们就是一家人了。”

林绣笑着摇头，“我们本来就是一家人。”

褚钰在一旁吹胡子瞪眼。他很知道阿蛮底细，明明还告诉过自己她的原名！不由愤愤，“我也随阿姐姓。”

阿蛮撇嘴，“那你干脆叫林钰好了。”

褚钰扭脸并不理她。林绣抿着嘴笑笑，倒真有几分?林黛玉的?样子了。

作者有话要说：还原的菜方是我杜撰的，如有雷同，纯属意外(*￣3￣)