38、第38根铁柱
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一刀一只海虾,没?一会儿,那一盆先前已经被去过虾线的海虾全被处理?完了。“到这里,前期的准备工作正式结束。”云青放下刀。
[让我砍树搬砖干力气?活还行,去虾线什么的太难了(熊熊叹气?)]
[我只会吃(嗷呜),哥哥快来我身边!]
云青开?火,趁着烧锅的时间,把姜切片。
做海鲜,永远少不了去寒也去腥的姜葱。
锅烧热后?,倒油。
云青:“因为有点像炸虾,所?以油可以放多点。”
油烧热后?,下姜葱,爆香一会儿。
云青拿起那一盘大虾,“爆香完成就可以下海虾了,这时候跟爆香时不一样,不能用?大火,必须是小火煎炸。”
这是第二顿海虾,先前那一顿鲜虾鲍鱼粥,吃掉的都是个头比较大的海虾。
现在锅里的虾的个头稍微小一些,个头小,数量多,云青用?铲子调整了下虾的位置,让每一只海虾与锅面尽可能的接触。
热油与海虾相碰,在锅面出发出滋滋的煎炸声。
[呜呜呜,来了来了,我的口水不值钱的时刻来了。]
[哥哥,我家有好几支船队,家底殷实,本人小帅,有六块腹肌,你要不要当我男朋友?小声逼逼,年下小奶狗超香嗷~]
[哈哈哈笑死,我敢打包票,谁家的直播间里都没?有我哥这里的征婚多(狗头)]
云青对?此也感到很无奈。
管不住,也劝不了,最?后?只能自己单方面屏蔽那些征婚信息。
“煎虾的时候,可以用?铲子按一按虾头,因为虾头里面藏着虾汁,用?这种方式把虾头里面的虾汁按出来。”云青拿着小铲子逐个按虾头。
当初熬粥,用?的是虾头熬出虾油,放在这里有点大同小异。
虾是很快熟的,没?过多久,锅上的海虾全部变成了让人食指大动的深橙红。
[谁能想?到,扣扣索索的我,居然扛着轮船连夜去开?了个svip]
[我看?着直播,我家猫跑过来喵喵叫,闹着要吃(苦笑)]
“在海虾全部变色后?,这时候可以放一点白醋提升虾皮的酥脆度。”云青伸手拿醋,“一点点就够了,放多了容易酸。”
醋沿着锅壁打着圈儿倒下的瞬间,那股滋滋声顿时更响亮了。
“然后?再加白糖提鲜,生抽着色着味,还可以加点白酒。”云青一样一样的倒进去。
随着调料的加入,海虾颜色变深了些,当料汁被加热到一定?程度时,鼓起一个又一个的泡泡。
泡泡破裂时,酱料飞溅在虾肉上,有几滴流进了海虾被开?了背的肉里。
[呜呜呜,我明明已经吃过饭了,却控制不住去厨房把剩饭找出来吃光光>_<]
[你不是一个人(震声),我麻麻现在看?着我的眼神相当奇怪]
云青把锅盖盖上,“海虾本来就煎红的,所?以大概烧个六分?钟就差不多。”
云青趁着这段时间,想?去看?看?汤,结果一挪步,便?踩到了一团毛绒绒的东西。
低头一看?,云青发现原来是馒头不知道什么时候进了厨房。
“馒头在啊,怎么在地上?”云青惊讶,连忙将馒头抱起来。
摸摸尾巴,又摸摸狗头,“刚刚爸爸踩疼你了没?有?”
馒头摇尾巴。
云青又摸了摸狗头,之前他就觉得?少了些什么,结果好么,原来是少了一只旁观的毛团子。
“怎么不爬到灶台上,在下面打转什么的,爸爸会踩到你的。”云青点点小白狗的黑鼻子。
馒头哼哼两?声,目光盯着一处。
云青眉梢微扬,顺着看?过去,然后?便?看?见——
那个可供跳跃的矮架子,不知道什么时候挪开?了一段距离。
距离其?实不大,但对?于一只小奶狗而言,这段距离刚好能阻止它以矮架子为跳板,跳到灶台上。
云青恍然。
原来是跳板没?有了啊,怪不得?馒头上不来。
云青将馒头拎上灶台,放下毛团子后?,没?多想?便?将矮架子移回?去。
至于矮架子怎么会变了位置,云青觉得?肯定?是昨天单越透过窗户观察狼群时不小心碰到的。
绝对?是不小心才碰到的,因为单越不是那种闲得?慌的人。
而看?着青年的小白狗,整只毛团子都委委屈屈的。
作者有话要说:馒头:弱小、可怜、又无助.jpg
棕毛团子对接码头失败,继续努力^_^
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好多0分爪啊宝贝(╥╯^╰╥),一起来花样游,今晚大概率在九点二更=3=
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谢谢以上宝贝,铁柱爱你!!
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