尹默提示您:看后求收藏(8、第八章 定制锅具,系统之厨神酒楼GL,尹默,新笔趣阁),接着再看更方便。

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。

首要任务就是得先弄清楚武朝现在普通人家的吃食、街边食肆贩卖的小吃零嘴,以及人们的主食、肉类、蔬菜、水果,最后也是最关键的,食物的制作工艺。

现代人们食物种类丰富,不同地区、国家间的来往频繁,全球化趋势明显,而古代因交通方式、语言沟通障碍等受限,并非现代的所有菜谱都能用于现在的武朝。

辰时商铺食肆等大多都已开张,姚琅从西市逛到东市,心中已有大概了解。

武朝的食物发展进程所处阶段类似于古代唐宋时期,猪肉是民众的普遍选择,羊肉也较为常见,只是牛是农耕社会的重要劳动力,所以仅有达官贵人偶尔能吃到,平民若是吃牛肉还会被官差抓起来判处刑罚。

野味也颇受欢迎,经验丰富的好猎手能不伤动物皮毛将其猎杀,再贩与酒楼食肆换取钱财,皮毛可制衣,骨肉做出吃食。

而海鲜是比猪肉更收欢迎的食材。普通鱼类因其价格低廉、营养丰富,为普通民众所喜爱,而富有一些的平民、贵人则更喜生食,生鱼片、贝壳类等是他们餐桌上常见的食材。

街边食肆贩卖的小吃种类也足够丰富。现代常见的饺子、面条、汤圆、蛋炒饭都已出现,炸元宵、油锤、油条等炸物也颇受欢迎。

而调料也给了姚琅大惊喜。现代菜谱必不可少的酱油、醋已经出现,葱姜蒜更是常见,炒制的油多为动物油,比如猪油、羊油,芝麻油刚刚被发现但因制作较为麻烦而尚未得到广泛应用。

武朝经济繁荣,兼之少有战乱,与周边国家的来往也增多,常有异域商人来武朝贩卖不同国家的特色商品,比如胡椒和孜然。而川菜必备的花椒,也早已被发现并应用于食物制作。

只是辣椒此时还尚未发现,多用芥末酱替代。

除此之外,现有的蔬菜也比较丰富,平菇、黄瓜、茄子、菠菜、扁豆、刀豆等都可买到。

最后是厨具。多为瓷器或铜器,铁器较少还未广泛应用,但少数食肆酒楼已应用铁质厨具于炒制、煎炸。

总的来说,目前的选择已十分丰富。其他此时尚未发现的食材,比如番茄、土豆、红薯、辣椒等,待系统中的厨神塔逐一解锁,定能置换到。

本章未完,点击下一页继续阅读。

历史军事小说相关阅读More+

终点弥途[主网王综漫]

西茗

冰山部落(综漫)

米约

不好意思,我面瘫

夢遊

综漫之我是炮灰虚(上)

笑璃音

网王同人之无语

鬼屋

综漫-迷恋

妃绯雪