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“现在这条件,成品得好几天出来呢,还得看老天爷给不给面子,如果再像之前连着好多天下雨,那就制作失败了。”游霓知道现在是夏天,不是制作番薯干的好时机,最好的时机应该是立冬以后,那时的番薯最甜,做出来的番薯干更好吃。她只是着急的想验证自己的想法,这才迫不及待的用还没长大的番薯做实验。不过这样也好,个头小的番薯做出来的口感也可以的。
莫问何终于走了,被游霓赶走的。
爹娘和哥姐弟弟回来的时候,看见游霓已经分批把番薯都蒸熟了,早已平铺在竹匾盘上晾晒呢。
一家人干活很累,但是到家都没急着吃饭,而是先去观赏了一下游霓的成果。
“二姐,番薯晾干了以后,能咬动吗?”游晓诚看着桔红色的番薯干,很怀疑它是否能吃,却忍不住流口水。
他想尝一块,刚一伸手就被游霓打了手,“没晒成呢,先别吃,咱们先去吃蒸番薯吧!”
看见游霓神神秘秘的样子,游三归夫妇哑然失笑,只要孩子们开心,怎么折腾都行。
大家吃着蒸番薯,就着赵氏的秘制咸菜,一家子吃的津津有味。
“娘,咱们十里八村家家户户都会腌你这种咸菜吗?”游霓好奇地问道,就算已经吃腻了,还是觉得很好吃。
赵氏笑道,“当然不一样啦!这配方是你外公教我的,我嫁给你爹后才来到这里。这边的人也腌咸菜,只是就算同一个配方,每个人腌制出来的味道也各不相同。”
“那我们还有多少咸菜?”游霓眼睛放光。
“还有两坛吧,我每年立冬后就腌三坛。不过今年可能腌不了这么多了,连着下了一个月的雨,菜地的菜烂了好多,今年收成怕是不行了,你爹说得早点上山打猎了。”赵氏叹气,本来日子已然拮据,却又赶上天灾,老天爷怎么不给他们一点好的盼头啊!
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