57、第五十七章

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考试看?分过?后就是学生?们最喜欢的寒假了,今年因为有闰月，所以过?年比较晚，就连立春都?赶在了春节的前面。

进入冬月之后,随着气?温一点一点的降低，徐诗梦家?熟食铺子的生?意开始越来越好。做了多年生?意的徐家?两口子都?知道，这?一年当中生?意最忙最好做的时候,一定是腊月和正月这?两个时间段。

每年一过?腊八，徐家?的熟食和卤味就会开始不够卖,即便是增加了制作量也是一样的。一般情况下临近年底的时候,每一日的销售量都?能赶得上平常的三倍以上。

虽然今年徐家?将生?意搬到城里?来做,但?徐宏伟觉得生?意淡季和旺季的规律还是不会变,证据就是自从入了腊月开始，他们家?就逐渐火爆的生?意，现?在赶上人多的时候，都?开始有人在他们家?门口排队了。

按照往年的传统，年底的时候原材料商贩那边都?会出现?供货紧张,要是想能得到充足的货源，就一定得提前订货，不然毛都?没?有一根。

晚上,忙了一整天?的徐宏伟李桂荣两口子哄睡了女儿们,徐宏伟端了一盆热水，打算泡泡脚给自己解解乏，李桂荣则拿着一根圆珠笔,在一本大女儿用过?的作业本背面,写着他们家?之后一段时间的购货清单。

李桂荣按照现?在的销售量加一倍，打算先提前预定两周的货，写完之后她自己看?着纸上面写的各种原材料的数量和重量,有些不太确定的问?：“当家?的，咱们要这?么多东西够不够用？一起要两周的货是不是太长了，像过?去那样一周一进货不行吗？以往可只?有新年假期的时候咱们才会进十多天?的货，现?在离过?年可是还有二十多天?。”

徐宏伟把两只?脚插|进温水盆中泡着，舒服的他身上都?松散开了，听见老婆的问?话他从老婆的手中接过?订货本，仔细翻看?了一下才说道：“不多，这?些我都?怕不够卖。城里?和咱们乡下不同，这?边人收入高还稳定，过?年过?节的时候都?舍得花钱买吃穿用的。”

说完这?句徐宏伟想了想又开口道：“你不问?我都?想要和你商量，三十那一周的货咱们也一起提前订了吧，咱们的供货商里?面有几?个是南方过?来的，过?年的时候人家?也要回老家?去过?年，也得休息串亲戚，估计年假结束之前他们都?回不来，咱们就得提前备货。”

年底下、正月里?大家?免不了都?要走亲访友，谁去谁家?都?不好意思空着手。水果、点心、熟食、烟酒，差不多的东西总要拎上一些。

指着店铺生?意养活一家?老小的徐宏伟和李桂荣不打算浪费这?么好的商机，所以他们两口子早就合计好今年要在这?边干到大年三十才回家?，过?了初二就回来继续营业。

既然打算这?么干，那货物就得肯定备足，李桂荣对丈夫想要提前备货的想法倒是没?什么意见，可是她很担心那一大堆的东西拿回来之后要往哪里?放。

“你订那么多的东西，往哪里?搁？按照咱们估计的进货量，家?里?的冰柜在加上冰箱，也就能存的下一周的货量，剩下的那些怎么办？”

别的也就算了，他们家?做的可是熟食卤味，全是要进嘴的东西，万一放坏了原材料，他们两口子赔钱是小事，一个不注意吃坏了客人咋办？

这?个问?题难不倒徐宏伟，他自从有了想要多进货的想法之后，就在考虑如何保存的问?题。

听到媳妇的问?话后，徐宏伟立马回道：“这?个你不用担心，吴叔他们家?有两口空着的大缸，一口是他们家?之前的水缸，一口是积酸菜用的。水缸他们早就不用了，酸菜今年也没?积，我都?和吴叔张婶说好了，先把那两口大缸借过?来用一段时间。”

“等缸借过?来之后，就放在院子里?阴凉的地?方，咱们买点酒精把大缸里?里?外外都?擦干净，里?面就可以存放冻货了。”

徐宏伟说的这?种方法在东北的冬天?很常见，因为他们这?边冬季的气?温随随便便就能降到零下二十多度，数九的时候就算是大白天?气?温也会在零度以下。

所以从进了腊月到正月初，大约能有将近两个月的时间，东北的室外是可以当成?冰箱来用的。

李桂荣听到丈夫的提议先是眼前一亮，随即又皱着眉头道：“不行，这?边野猫太多，那大耗子算上尾巴能有半米多长，咱们家?的大黄狗又不厉害，东西放在外面怕是要被祸害。”

想着家?里?面那条性格温顺胆子又小，只?会哄孩子的大黄狗，李桂荣连连摇头。

“没?事，我把大缸上面盖上铁盖子，再用砖头压严实?，啥东西都?进不去。”对于怎么防范外面的野东西祸害家?里?面的吃食，徐宏伟有着丰富的经验，以前家?里?面压豆包缸的那些东西，都?是他找来的。

李桂荣闻言虽然还有些将信将疑，不过?年底的时候家?里?面能多屯下一些货物总归是好事情，她想了想也就同意了。

见媳妇同意了，徐宏伟也顾不上在泡什么脚，他把腿从温水盆里?面抽出来，随便拿一会要洗的袜子擦了几?下，就蹿上火炕挪到媳妇旁边，两口子一起商量新年假期的时候应该在备下多少货才够用。

李桂荣的意思是可以先谨慎一些，这?毕竟是他们进城之后过?的第一个年节，也不知道东西会买成?啥样，还是稳稳当当的才安心。

但?徐宏伟不这?样认为，他觉得年节时期大有商机，正是应该放开拳脚大干一场的时候。

思想没?有统一的两口子又凑在一起开始商量，说来也有趣，自从进城之后，家?里?面的生?意越来越好，徐宏伟见过?世面腰包也鼓了之后，有些事情反而更敢去做。而李桂荣却正好相反，她本着小富即安的原则，口袋里?面有了一些积蓄之后，行事作风是越来越谨慎了。

就在他们俩将商量出来的进货数量，一笔一笔的写在‘进货本’上的时候，突然听见后面有人问?：“爸妈，你们在干吗？”

两口子闻言扭身转头，就见大女儿不知什么时候从被窝里?钻了出来，趴在炕上看?着他们。

“你咋出来了，快回去别冻着。是不是想要解手？爸去给你把尿盆拎进来。”徐宏伟以为闺女是想要上厕所，怕冻到她，就想先把尿盆拎进来，等孩子用完了在拎回堂屋去。