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良玉回到家后,便开始做饺子。她快速将猪肉剁成馅,半根胡萝卜切成小拇指盖大的小丁,再加入葱、姜、酱油和香油,搅拌均匀,最后加入少量的水搅拌。馅料做好后,接下来便是揉面,擀面和包饺子。
良玉会好几种包饺子的方法,马蹄饺子、月牙饺子、麦穗饺子、元宝饺子、金鱼饺子、波浪饺子和十字饺子各式包了十个。拢共七十个饺子,她打算给李父和李母送去些,顺便找李母商量点事情。
包好饺子后,良玉快速生火烧了一锅水,往水里加入两块姜片,待水沸腾后,将各色饺子拿了两个置入锅内。
等待饺子熟的同时,她拿了一个汤碗,往碗里放入了酱油、陈醋、少许盐,最后撒上香菜、葱花。
饺子煮至浮起,便是可以了,将饺子捞出放至汤碗,再加入一些煮饺子的水,早餐便做好了。
良玉端着饺子来到正屋的餐桌前,将饺子放在桌子上,头探过去深深地吸了一口气,满足地道:“嗯,真香啊,果然自己动手,丰衣足食。”
忙碌了一个早晨,再加上昨天晚上吃的少,这会儿良玉的肚子已经“咕咕”作响了。
风卷残云般将一大碗饺子吃到肚子里,才发出一阵满足的叹息声。
此时,外面太阳已完全升起来了,红艳的光束从天边射向广袤的大地,耀眼得很。
剩下的饺子,良玉各式样拿了六个,装在垫了油纸的餐盒里,往主屋走去。
来到主屋门前,良玉拍了拍门,很快院子里便传来了李母的声音:“谁啊?”
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