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虽然她早就听说过之前那次宴客,伊氏因为家传菜谱整出了人人称赞的席面,所以心里给伊祁留了个善厨事的印象。但她毕竟没有亲身见过吃过上一回的席面,因?为这个印象便不是很深,还觉得传言可能有所夸大。
没成想,第一天就被伊祁的厨艺给征服了。
毕竟,伊祁可是连馒头都能整出白馒头、杂粮馒头、红糖馒头、奶馒头、烤馒头、煎馒头等无数花样的人。
若不是因为没有玉米,她连窝窝头都能搞出来。
因?为征服了赵氏的胃,伊祁获得了更多的信任和支持,便开始试验更多的菜品了。
恰好这些时日,庄子里逐渐有产出,大厨房的采购也很给力,很多东西给她造。
于是伊祁打着试菜的旗号,各种花招都使出来了。
别的不说,光试验奶茶的时候,就把亓鸿和赵氏珍藏的茶叶给造作了大半,没办法,谁叫鄯州地处偏远,往来行商较少,好东西很难买到呢。
但好在,亓鸿跟赵氏虽一边有些心疼好茶叶,一边却对奶茶真香了,夫妻两个甚至因为奶茶的甜度应该是十分还是十二分大吵一架。
没错,在缺糖的古代,七分糖、五分糖这样的设定是不够人性的。
反正伊祁把奶茶配糯米圆子、刨冰、水果茶、果汁等各种饮品,以及蒸糕、酥、糖、饼干、蛋糕等甜品都给弄出来了。
别的且不说,只糖这一样,便足够令亓鸿和赵氏惊叹了,须知这时候糖的配方竟然还是秘方,糖是上层贵族才能享受到的美食。
虽然伊祁手上没有甘蔗,只弄了些甜菜糖、水果糖和麦芽糖,但也够待客了,赵氏甚至隐约的说她太浪费太奢侈,这些东西摆出个一两样就够啦,很不必样样色色的都备齐全。
但亓鸿很慎重的问了伊祁一番,确认制糖的成本以及伊祁现在手上的现货后,还是让她把能搬上宴席的都搬上去。
反正伊氏都带来了配方,自家制作的本钱并没有那么高,既如此何不向众人展示一番他们亓家的底蕴。
世家有的那些的珍藏食谱,他们亓家也有。
行吧,伊祁听从指挥安排了。
且不说厨房被她指挥的的团团转,光打蛋一事便让好几个厨子胳膊都动弹不得。
反正伊祁自己想吃的东西大部分都弄出来了,除了那些没有原材料的。她琢磨着,等此事一了,再窜说亓鸿亲自出钱出力去外邦寻找食材,成功的可能性应该很大。
毕竟这些日子亓鸿赵氏都吃的相当高兴,对于把宴席一事交托给伊祁再也没什么不放心的了。
而伊祁试验过一些自己想吃的现代小吃后,便没盯厨房那么紧了,后续只把写好的菜谱送过去,自己顶多道饭店的时候去主院应个景。
她开始忙起别的事来。
先是下人服装一事,先前自己院子里的制服已经陆陆续续全部到位了,她院子里的人现在已经统一穿制服,带牌子,看着明明白白舒舒服服。
现在她要让人加工赶制一批的新的制服出来。
亓家其他主人的那些贴身丫鬟、小厮,她不管,但到时候主院里那些迎来送往帮忙待客的仆役,她是要让他们穿上统一的制服的。
到时候客人一眼便能明确服务员的身份,免得他们有事找不到人,也免得自己这边太忙了出乱子。
其次最最重?要的就是准备寿礼了。
回到院子里的伊祁,拿起庄子里送过来的匣子,打开一看还算勉强的点头。
总算造成了,若是庄子再造不出合乎她要求的东西,她先前想到的寿礼就要变一变了,好在现在赶在寿礼,出来了。
她把匣子里的东西拿出来摆好,对紫荆道:“去把亓晙喊回来。”
紫荆对于伊祁直呼夫婿其名的行为已经可以处变不惊了,闻言立刻便去传话。
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