67、晋江独家:第 67 章
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十八道菜一刀砍下来,就剩下佛跳墙、水煮鱼、龙井虾仁,尤其是佛跳墙是华溪馋了?很久的菜,借着这次机会食材齐全,也能让自?己一饱口福。
人多力量大,效率也是极快的。
整个?御膳房不算打下手的总共就有三十多个?大厨,现在齐刷刷的不是在洗菜就是再切菜,平时?该做这些活的人一个?个?不敢逾越的在边上看眼,大气都?不敢喘一下。
没让华溪等多久,三道菜的食材都?准备妥当?。
华溪一鼓作气站起来,撸好袖子,先做佛跳墙。
他把鸭腿、猪爪和五花肉焯好备用,再将鲍鱼蒸了?,蘑菇和笋都?煮好,在把焯好的鸭腿和猪爪翻炒一下,再将所有食材都?放进?砂锅里,加上高汤,往火上一放,就行了?。
如此如法炮制的弄了?六个?砂锅后,华溪就不管了?,接着做下一道菜。
有心偷师的御厨们面?面?相觑,就这?
当?初听到这个?菜名的时?候,他们就格外留意华溪的做法,结果就是将所有食材都?放进?一个?坛子里炖?
如果不是华溪大有来头,他们已经发出此起彼伏的鄙夷声了?。
御厨们心中五味杂陈,面?上倒没有人敢表露出来,继续看华溪做下一道菜。
要做水煮鱼,主要在于辣味,华溪都?不用现场炒制辣椒,直接将自?制的变态辣拿出来用就行了?。
所以?,制作水煮鱼就更简单了?。
可看在御厨们的眼睛里,就那些调料便足够让人眼花缭乱,深以?为这道水煮鱼才是上上品。
尤其是鱼的处理?,他们看见华溪将切好的鱼片里加了?蛋清,放了?酒,盐,葱、姜,还?有不知道是什么的白色粉末,把肉片抓匀,就放在一边不管了?。
然后他在炒锅里倒油,放了?花椒和辣椒酱翻炒了?几下就盛了?出来。接着把火调大,翻炒蒜瓣和姜片,等他们闻到香味后,就见华溪把鱼头鱼排放入锅中翻炒了?两下,就倒了?一小碗的酒。然后放盐,加水。等锅内的鱼头汤沸腾冒泡时?,他便将鱼片一片片放进?汤中。不一会儿的功夫,鱼片变白熟了?。
华溪又在锅内放了?胡椒粉,倒进?已经放着焯好的黄豆芽的盆里,最后将那翻炒的辣椒酱放了?进?去。
全程,华溪没有说过一句话。即便重复做第二遍、第三遍的时?候,仍旧没发出一个?声音。
最后一道龙井虾仁,相对?就更简单了?。
华溪擦去满头的汗后,直接开了?两锅同时?炒。
用时?不过十分钟,龙井虾仁也出锅了?。
御厨们这才回?过神,忙把水煮鱼和龙井虾仁放进?食盒里保温,他们终于能一心一意的干活了?。
华溪跟管事的嘱咐了?一遍佛跳墙的时?间,就赶紧洗了?手,打算出了?御膳房随便揪个?小太监带路。
守门的小太监像是知道华溪会出来一般,听见门响,也不看不是华溪就急忙行了?礼,朗声道:“王爷吩咐奴才在此等候溪少爷,带溪少爷去偏殿。”
华溪有些诧异,又觉得有些理?所当?然,衣服也不回?去换了?,直接脚步轻快跟着小太监就走。
听男人说,招待使团,不仅有杂耍,还?有歌舞表演。歌舞就算,他不感?兴趣,他主要想看看那个?杂耍,不知道是不是像电视里演的那样,心口碎大石、喷火之类的。
火急火燎奔到偏殿时?,华溪就清楚的听见从前殿传来的歌声,震惊的他登时?顿住了?脚步!
这个?歌词……他太熟悉了?!
作者有话要说:对手指ing……我这个小心脏啊真的是万分愧疚,新工作还有没有完全掌握,要花很多时间熟悉……但我保证不会坑!我努力努力,争取这个月完结可行?感谢在2021-05-2516:33:16~2021-06-0916:40:07期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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