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罗蒹葭虽然也很?想吃肉,不过?,她能赚钱,自?然不会眼馋这点儿肉。

她打算一点都不留,把所有的肉都加工一下给褚威冷带着。

罗蒹葭跟赵氏说的时候,赵氏嘴上拒绝了一下:“不用?不用?,咱们也留一些,今晚吃。”

罗蒹葭多少?能猜到她心中所想,道:“娘,还是都留给相公吧,相公明日就?要走了,咱们什?么时候吃都行。”

果?然,赵氏仅迟疑了一下便应了下来。

得到赵氏的首肯后,罗蒹葭开始着手做吃食了。

既然要给褚威冷带着路上吃,那么必须得方便携带。如?今天气比较热,也得能保存久一些才行。

普通的肉菜不仅汤汁多不便携带,且,很?难保存。

所以?,她打算把这些肉做成肉干,也就?是猪肉脯。

心中拿定了主意?后,罗蒹葭把买回?来的两斤肉处理了一下,放在案板上,拿起来两把刀,双手开工,把肉剁成了肉泥。

随后把这些肉泥放入海碗中,加入盐胡椒粉等调料,最后放了一些糖提鲜。搅拌均匀之后,放在一旁静置入味。

与此同时,早上和的面现在也醒好了。

罗蒹葭把其中一部分拿了出来,揉成了馒头。锅中放入水,把馒头用?大锅蒸上了。

另外一部分面则是擀成了小饼。

这会儿,外面的烤炉也差不多弄好了,罗蒹葭把烤炉上面那一层使劲儿清理干净,拿了一个托盘,上面放上六个小饼,放入了上层,关上门。

下面则是继续烧火。

过?了一会儿,她打开上面的门,把饼翻了翻面。

不一会儿,饼就?烤好了。

罗蒹葭打开门,看了看烤的饼。跟她想的一样,饼烤得非常松软,而且两面金黄,受热均匀。

等二?十多个病烤好,另一边,猪肉也差不多腌好了。

罗蒹葭把腌好的猪肉擀成薄薄的一层,放在托盘上,又放入了烤炉内。

从刚刚看到烤好的烤饼的时候,赵氏就?很?佩服儿媳,这会儿见她把肉也放了进去,更是惊叹。

“咋把肉弄成这么薄啊?”赵氏问道,“这是啥吃法?”

“肉干,把肉烤干。”罗蒹葭解释,“这样方便相公携带。而且这样做的话,储存的时间能长一些。”

“啊?烤干?那不是很?柴吗,会不会好吃?”赵氏问道。

罗蒹葭道:“不会的,娘,您一会儿尝尝就?知道了。”

赵氏自?然是相信儿媳的手艺的,刚刚也只?是随口问问罢了。

做完这些,罗蒹葭跟赵氏一起去做凉皮了。

今日有些忙,蛋炒饭也卖得不太好,就?决定不做了。

做凉皮的空隙,罗蒹葭去打开了烤炉,在猪肉脯上面刷了一层蜂蜜,撒了一些芝麻。

猪肉脯还没做好,院子?里就?满是肉味儿。

连褚威冷这种只?喜欢面食的人都觉得香得不得了。

等猪肉脯做完,罗蒹葭拿到案板上切成一小块,赵氏等人尝了一口之后啧啧称奇。

“真是神奇啊,肉烤得这么干竟然一点都不柴,味儿还怪好。”赵氏道,“真好吃。”

“可不是么,有嚼劲。”褚老?大看着手中的猪肉脯说道。

罗蒹葭也尝了尝味道。

入口之后,味道跟她之前?吃过?的很?像。

不过?,还是有细微的差别。虽然

不如?之前?的好吃,也算是做成功了,往后若是多做一些,估摸着能越来越好吃。

她正要说话,抬头瞧着赵氏费力的样子?,道:“只?是不太适合牙口不好的人吃。”

赵氏使劲儿嚼了嚼口中的猪肉脯,道:“可不是么,我牙不好,嚼这个有些费劲儿,但味道确实好。”

说完,她看着儿子?,说:“不过?,蒹葭,你别担心,冷哥儿牙口极好,他就?喜欢吃这样的东西?。”

想着儿媳费劲儿做出来的吃食,赵氏怕她不信,看着儿子?问道:“是吧,冷哥儿?”

褚威冷也放在嘴巴里嚼了嚼,肉确实不太好嚼。

但,肉质很?鲜美,又比较有嚼劲儿。

这猪肉脯看起来干巴巴的,又硬又有棱角,嚼起来却是层次丰富,让人回?味无穷。

且,这东西?是纯猪肉做出来的,不添加别的东西?,营养价值高,又金贵,这一块也要花不少?银钱。

这倒是跟罗氏的性子?很?像。

想到这里,褚威冷看了罗蒹葭一眼。

“是,味道极好,儿子?很?喜欢。”褚威冷答了赵氏刚刚的问题。

作者有话要说:推荐一篇基友的文,超好看的~

《卸甲将军家的美娇娘》作者:木妖娆

文案:阿沅自小就没了爹,跟着母亲改嫁到何家村。到了十五的年纪,出落得貌美水灵且身段丰腴。

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