第十二章 接管得月楼

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得月楼里，只见一楼的大厅中搭出一个圆台，楼梯下隔出一个小房间通向圆台。隔间是给艺人用来换服装、准备和休息的地方。周围环绕一圈桌椅，全部都能看到圆台上表演，将楼上四周档板换上雕花镂空的，这样不遮档单间观看。楼上雅间喜欢听戏的就打开木门拉出镂空纱门。要谈事情的就将木门关上，形成独立空间。贴心的设计让人感到舒服。

厨房又隔出一个单独的小厨房，这一个月，幸儿让自家的两个厨娘练习她教的菜品，又把菜品码盘如何看着好看交给厨房的师傅。把一些现代的理念，一部分融汇到酒楼管理之中。

忙了整整一个月，又请来了县城有名的弹曲、唱曲、唱戏的艺人，又让人四处宣传得月楼。试营业一段时间，效果非常好，人们对这种新式经营方法闻所未闻，对幸儿推出的新菜品从未吃过，画一样的花式的摆盘方式，从来都没见过。吃过之后更是赞不绝口。幸儿见时机成熟，才叫上了祖父及父母、七哥，还有舅舅县太爷白凤奇一家和师傅全家。还有其他几家亲戚来酒楼吃酒。

酒楼中已客满，只有东北角留出，几张桌子给自己的亲戚、朋友。大家进入酒楼，看着别出心裁的设计，还有悠扬的琴声。觉得特别新鲜。幸儿让听琴和赏画招呼大家入座。明信、白磊和钱冬三人马上来到幸儿跟前，明信道：“幸儿，我们几个这一个月忙着考试，考完试又睡个昏天黑地，也没顾上看你，今早起来才听父亲说你管理这得月楼了。还请我们来得月楼吃酒”。钱冬挤过来：“明月，你都不知道我们考试的房子有多小，我们在里面这三天可遭罪了，吃喝拉撒都在里面”。白磊马上用手比划道：“就有这么大，白天作文章，晚上就睡在里面，长度、宽度都只有半人多长。躺着，伸不开腿，还没有门，还有虫子叮咬。考试时有好几个学生病倒了，被抬出去了。你多亏没去考试，真不是人能遭的罪”。明信道：“当初，六哥同我们说。去考试有多遭罪，我们没有切身体会，现在才知道考完试就像逃过一劫”。白磊眼睛向四周看看道：“可惜我哥哥和明诚哥去京城国子监读书了。不然在家看到你布置的酒楼该有多惊讶呀”。钱冬接话道：“我都惊讶，幸儿是怎么想出来的？难怪我祖父说我们几个当中幸儿最聪明，我就怎么也想不出这样的经营方式”。明信斜一眼钱冬道：“这算什么，你还没吃过幸儿想出来的菜，那才叫一绝”。白磊道：“明信说的不错，我每年过年去你们家，吃过幸儿想出来的方法做出来的菜，确实是我所吃过的菜中最好吃的”。幸儿笑道：“几位哥哥别夸了，在夸我就上天了，今天请你们来尝尝，我新出的菜品，吃完后你们再评价”。赏画过来道：“要上菜了，请大家入座吧”。小二，端着菜鱼贯而出每放下一盘菜，就听有人惊奇道：“这哪是菜，简直就是一幅画，太漂亮了，真是舍不得吃”。待吃入口后，除白家人外，其余人都很惊讶，菜是怎么做出来的，能这样好吃。这时门口一桌常来的客人拿出桌上歌、曲、戏的曲牌单，喊小二过来道：“我要点小春喜唱的“游黄山”。并把一定银子放在小二手中。小二应声：“好了”。便把银子送入柜台给掌柜，掌柜接了银子给小二一个签子。小二又拿着签子走到楼梯隔间里给小春喜，不一会儿从隔间中走出一个十四、五岁梳着坠马髻女子。女子走到台上，台上的琴师见了跟小春喜说了几句，台上就响起了戏曲“游黄山”的曲调。小春喜就唱了起来：“三十六峰高插天，瑶台琼宇贮神仙一一一一”。唱完满堂贺彩，接着一桌一桌都拿出银子点自己喜欢的曲目，这时，从二楼东侧一号雅间里走出一个长随模样，身材高大的男子，叫来小二，给了小二一锭金子并说了几句话，小二跑下楼来，走到掌柜面前，将金子递给掌柜的道：“一号雅间的客人点《春江花月夜》，并让掌柜去一趟”。