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他突然有点想念爹爹了。
刚才在集市上,有个人想卖掉家里的马车,后来的娘好像很喜欢,摸了马背很久,得知马车要三十两银子,后来的娘就带他走开了。
如果爹爹还在,他就可以把爹爹的乌冬青送给后来的娘。
还有,爹爹养的那只大雕。
后来的娘会做弩,肯定也喜欢弓。
爹爹那把弓,齐伯伯还夸过,是上品。
虽然他不是很懂,却有悄悄摸过,沉得他提不动。
他去齐伯伯家做客,坐在椅子上吃糕的时候,胡大娘子在旁边跟人说,‘要论咱们右指挥使的箭术,军中怕是无人能出其右’。
他不知道右指挥使是什么。
但爹爹从齐伯伯书房出来的时候,别人都喊他‘沈指挥使’。
回家路上,他问爹爹为什么他是右指挥使,爹爹就告诉自己,因为他是给齐伯伯养马的。
……要是爹爹当初把乌冬青留在爷爷家就好了。
现在分家,他就能把马带过来。
林羡不清楚沈大毛心里丰富的活动,用过午饭,把陶碗洗净还去隔壁,又借了吴寡妇平日里腌菜的木盆,开始处理那些猪下水。
猪下水除味后,能做出不少佳肴。
林羡目前的打算,就是把猪下水简单做成熟食卖出去。
她在现代的职业并非厨师,却因为林老爷子是四九城出名的老饕,为讨好这位林家掌权人,那半年里,她辗转于各处高档餐厅的后厨,也就学会怎么料理食材。
沈大毛在外面溜达一圈,回来就瞧见林羡蹲在木盆前,一双手沾满小麦粉。
待他走近,发现木盆里装着那些臭臭的猪下水。
“二毛他们呢?”林羡问他。
“他们还在裴南家玩。”
沈大毛一屁股蹲在林羡的身旁。
瞅着林羡又抓起一把小麦粉搓揉猪下水,一想到早上买的小麦粉贵着呢,忍不住道:“为什么要用白面搓这个?”
“白面遇水粘性大,过会儿,再把这些猪下水往水里一泡,脏东西就会被带出来。”
林羡说着话,手上动作也没停。
“什么是粘性?”
林羡抬头,反问沈大毛:“你把芋头按在桌上,什么感觉?”
沈大毛想说黏黏的,话未出口,已经明白什么是粘性。
以前后奶奶买来猪下水,就是扔锅里加水煮一煮,哪里有后来的娘懂这么多。
林羡搓完猪下水,往木盆里加了水,正打算再去隔壁借用灶屋,沈大毛再次出声道:“裴南他爹的腿到现在都没好,县里大夫说,得把那条受伤的腿锯掉。”
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