第416章 准备好吃的
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吃过早饭,宋红果依然在厨房里忙活,她揉了个面团,醒着的功夫,去清洗小龙虾,这是赵振华送来的,自从开启了麻辣小龙虾这道美食后,他就沉迷晚上去抓了,隔三差五的送半桶过来,偶尔运气好,还能抓到黄鳝和泥鳅,做好了后,两家分一分。
凌志收拾好碗筷,过来帮着一起清洗,这活儿费功夫,要想干净吃着放心,得拿着小刷子一个个的捯饬,还得防着被划伤手,极其考验耐性。
凌远手太小,宋红果没敢让他碰,他就陪着在边上说话,“妈妈,你刚才揉面是要干什么呀?蒸馒头吗?”
“不是,做凉皮。”天热了,吃凉皮正当时,唯独可惜菜园里的黄瓜还没长起来,不过她提前准备了豆芽和胡萝卜,再有面筋,勉强也能凑合。
凌远一脸茫然,“凉皮是什么啊?”
宋红果一边跟张牙舞爪的小龙虾奋战,一边解释,“凉皮是s省那边的一道特色美食,夏天吃特别爽口开胃……”
她见凌远听的津津有味,便详细解说了一遍凉皮的做法。
凌远听完,感慨道,“这么麻烦呀?又是洗面,又是沉淀,还要一张张的蒸熟,大半天都过去了。”
宋红果笑道,“等尝过后,你就不嫌弃它做着麻烦啦。”
凌远丝毫不怀疑她的话,开始期待起来,等她去洗面时,还兴致勃勃的帮着她一起,直到洗出来的水清澈为止,剩下来的就是面筋,上锅蒸熟,变得宣软蓬松,跟蜂窝似的,这样才好吸饱汤汁,吃起来入味。
准备好这些,她又忙着去搓木薯粉做的珍珠小圆子,等着煮奶茶的时候加进去,之前去市里玩的时候,她就发现,霍明楼很喜欢奶茶的味道。
小砂锅里加少许水,先抓了把红糖进去,小火煮化后,再放木薯淀粉,不停的翻动炒熟,等稍稍放凉,揉成面团,面团颜色有点像咖啡色,用擀面杖压成厚薄均匀的饼,然后横切纵切成大小差不多的小剂子,剩下的就是耐心搓成珍珠一样的小圆子了。
有兄弟俩帮忙,倒也很快,搓完再煮一遍,颜色加深,也变得弹性十足,宋红果给俩人先盛出来半碗吃着,这才把剩下的吊在井底下凉着,那样口感更佳。
等都忙活完,霍明楼也到了,这次他没让警卫人员藏着掖着了,直接介绍给了她认识,“这是李贺同志,这位是王红旗同志,都是组织上安排过来的。”
宋红果不动声色的打量着俩人,二十来岁的年纪,穿着不显眼的便装,虽然长得其貌不扬,可站在那儿,身板笔挺,脊背上像打了钢钉似的,一看就不是普通人。
俩人神情略显严肃,不过眼神坦荡清正,让人很容易接受。
宋红果客气的跟他俩打招呼,俩人也客气的回应着,同时,还有些拘谨的敬重。
宋红果看向霍明楼,霍明楼给她个等下再解释的眼神,指挥着俩人把带来的东西搬进厨房,有米有面,有排骨有肉,还有一箱子汽水和啤酒,比过年大采购都丰盛。
除此外,霍明楼手里还提着个包,是给俩孩子的礼物。
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