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不管村儿里人是咋想的,这杀猪的事儿还多着呢。
杀猪匠拿着尖刀往猪脖子一捅,猪血立马飙出来,邓玉芬看到赶紧把一旁准备好的盆子端过去接着,不一会儿就接了一大盆血,着可是新鲜的毛血旺,晚上弄点白菜煮个血旺汤也是美味的很。
杀猪的时候,穆念很怕这种场面,躲屋里不敢出来,反而穆雪和穆林两个在院儿里看的津津有味。
血放完,猪也死的差不多了,大丫把灶台上烧好的热水用瓢舀桶里提出来,接着便和邓玉芬,穆三嫂,还有穆三嫂的儿媳妇周圆珍一起用热水烫猪去毛。
穆老二,穆老三,周明昭三人在院儿里用几根木头做了两个三脚架,两个架子上搭了一根木头,简单的吊猪架就做好了,周明昭是幺舅公的名字。
穆老二几个这边把吊猪架做好,邓玉芬那边的猪毛也剃的差不多了。
杀猪匠用两头弯曲尖锐的的铁钩子勾住猪脑袋,叫上穆老二几人,一起把猪抬起来,用钩子的另一边挂在杆子上,这样整头猪就被吊起来了,接下来就开始对猪破腹,取出内脏这些。
等整理完整头猪,已经接近午时,中午是大丫和周圆珍掌厨,两个人厨艺相当了得,爆炒腰花,蒜香排骨,毛血旺煮小白菜,凉拌肉等,让两桌子的男女老少吃个尽兴。
午饭吃完,杀猪匠拿了两百文工钱走人,穆老二几个男人便开始对院儿里进行清扫。
厨房里穆三嫂帮着邓玉芬对肉进行腌制,腌制腊肉得用很多盐,这让邓玉芬心疼的直抽抽。
大丫和周圆珍在另一旁灌香肠,因为穆念喜欢吃香肠,所以邓玉芬今年多称出三斤肉做香肠。
“哈哈哈哈哈哈”院儿外面三个小孩,一人拿一坨炸酥肉,吃的好不欢快,穆念也被这过年气息感染,陪着他们玩笑打闹。
吃过晚饭,邓玉芬准备了四块五花肉,平均每块四五斤,一家两块。穆老三和周明昭提着邓玉芬给的五花肉,道了个别便走了。
周明昭和穆老三两家在两个不同方向,他们出了院门儿相互挥挥手便各自离去。
邓于芬在一旁暗中偷看,等穆老三一家走远了,赶紧回屋拿上一大盆酥肉,提着早已准备好的灯笼去追周明昭。
周明昭因为喝了点酒,走路有些晃悠,所以走的比较慢,邓玉芬很快便追赶上来。
看到前面周明昭和徐彩霞的身影,邓玉芬赶紧叫住“老幺,等下”
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