第二百一十四章 熏肉

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大厨仔细翻看了熏肉的色泽，尝了尝味道，露出了满意的笑容。

庖下的小管事一直注意着他的动作跟表情，见他露出享受的表情，忙问道：“怎么样？怎么样？味道行不行？”

珍儿也盯着那大厨看，不过她不怎么担心，凭这个熏肉，要是还拿不下这个大厨，只能说这个大厨有问题。

“王管事，这个熏肉，我不说跟咱们自己做的比，我就说在咱棘阳县那也是数一数二的。”大厨满口赞赏。

王管事有些不相信，半信半疑的夹了一筷子尝了尝，眼睛立马就瞪大了，怪不得大厨说不跟自家铺子里的比，这味道咱们庖下哪里比得上？

“小东家，这熏肉真不错。”王管事也不拿乔，这事儿大掌柜都已经同意要给齐珍儿了，他一个小管事在其中什么绊子？再者说了，大掌柜说要是味道过得去就收下，可现在哪里是味道过得去呀。

“小东家，小的平时歇息的屋子就在庖下不远，你要不先去里面坐坐，我去请我们大掌柜过来。”说着引着珍儿往外走。

珍儿也知道这事到最后肯定是大掌柜拿主意的，顺着王管事的话去了拐角处他平时做事的屋子。王管事找了个婆子给珍儿送了茶水进去，招呼了一声，跑去庖下掂了装熏肉的盘子，一溜烟的去前面了。

珍儿随意打量了一下屋子，看样子是为了这个小管事平时见人专门腾出来的一间屋，地方不大，东西也少，摆设更是谈不上摆设。珍儿看了看，就找了把椅子坐了下来，心里还在思索着交给贯仲办的事，这事儿要真跟她想的那样还好，要是不是，白芷姐不定得怎么伤心自责呢。

大掌柜来的很快，寒暄了两句，大掌柜就跟珍儿开始商量熏肉的事情。

“大掌柜，有个事我得跟你说一下。”珍儿道：“这个熏肉，我是打算以后在自家铺子里卖的。你是我的老客户，我也是想着把咱们这生意一直延续下去，所以我想你要是要这个熏肉，价钱我可以给你低一些。”

大掌柜听了开始沉吟起来，这个熏肉味道是真的不错，就连他们专门从楚州府请来的厨子也做不出来这么皮烂肉嫩，表里一致的熏肉来。他本来想要是做的好，这个熏肉说不定也能成他们铺子里的招牌菜，棘阳县的头一份呢。

“小东家，这个事，你看我们能不能商量商量。”大掌柜的道。

珍儿眨了眨眼睛，问道：“怎么个商量法，大掌柜不妨直说。”

大掌柜搓了搓手，道：“是这样，我想问问小东家，你这熏肉每次能做多少出来？”

珍儿心里算了算，没敢说太多，只道：“我这也是才开始做熏肉，掌握的还不娴熟，所以现在一次做的还不多，不过也够你们酒楼供应的了。我这想在铺子里卖也只是有这个打算，到时候能不能供应的上还是个问题。我想着我有这个打算，先跟掌柜的说一声。”

珍儿这么一说，大掌柜的脸上立马笑出了一朵菊花，冲后面的王管事道：“去上壶好茶来，我跟小东家有事要商量。”

“哎，小的这就去。”王管事答应一声，飞快的往茶水间跑去。

大掌柜跟珍儿重新落了座，就道：“小东家，不是我心大，我是真的很看重你们家这熏肉。我想着，咱们合作了这么久，大伙也都是实诚的人，我也不妨跟你直说，你们家这熏肉，味道是真的不错，我准备重点在咱们酒楼推出，到时候反响要是好，我肯定会多从你这里买熏肉，到时候这利钱肯定不少。可是吧，啥事做的好了，就想只让一家做的好。我们铺子里的铛头你也看到了，那手艺是没得说的，他接手你这熏肉，肯定也不会埋没了它，你说是吧？”

大掌柜东拉西扯了半晌，不是夸珍儿的熏肉好，就是夸自家厨子好，珍儿仔细分析了一下，才明白他的意思，直接道：“大掌柜是不想我铺子里卖熏肉吧？”

大掌柜脸上一窒，却还是点点头，道：“小东家是个玲珑剔透的人，你这点明了，我也就不绕弯子了。你家这熏肉，我要了。明天我就在铺子里推出，到时候要是反响好，你们家的熏肉，我就全要了，不论多少。要是反响不好，我们就按之前说的量，定好你每次来送多少，你要在铺子里卖我也不说什么。”

那这就是，酒楼卖的好，珍儿就不能在铺子里卖，熏肉不管多少都得卖给他们；要是卖的不好，这个人情还是在，他们还买自己的熏肉，也不会拦着自己在铺子里卖。

珍儿想了想，这个事好像怎么弄自己都不吃亏，反正她的熏肉都卖出去了。而醉云楼要的，也不过就是这独一份罢了。做生意，做到独一份，才算是大生意。