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又叫在厨房门口的弟妹,回屋该干嘛干嘛之后,苏婧看了看盆里的面粉,又拿起小碗舀了一些,才觉得差不多了,便说道:“来,一起揉面。自己的那份自己弄,不许互相帮忙。”

面粉被分成四份,苏婧自己和了面,已经开始揉了,三个小孩面面相觑,苏婧因着做的熟练了,动作快得很,抬眼瞧见那三个还愣着没动:“怎么还不动手?。”

李恒他们三个只好动手舀水和面,没一会就弄的一塌糊涂,张娃子心太急,水放多了,面团都快成面糊了,李恒的面团则有些干,因着没和匀,里头还有干粉,又不敢贸然加水,只能一点一点的往里头添,这边苏婧已经开始醒面了,他还没弄完,只有大柱以前帮庆娘和过面,揉出来的面团还像点样子。

面前的三个孩子表情不一,苏婧问他们:“都有什么想法?说说看。”

张娃子瞧着那盆面糊,表情蔫蔫的说:“我不该心急,一下子加那么多水。”

苏婧点点头,示意下一个。李恒这会脑子乱的很,根本说不出来个所以然,直接问:“老师,你到底想说什么?”

大柱也觉得摸不着头脑,不就是揉个面么,还能有什么想法。

“一份面粉水放多了,就要添干面粉进去,成本也就增加了,而且现在天气热,做太多成品,容易坏,成本损失也就更高,李恒呢,一点点加水,是谨慎,可是花费的时间也长,客人等不及了,就会走。”

李恒半路打断了苏婧的话,问:“面粉跟水应该是有比例的吧?”另外两个也跟着点头。

苏婧看了他一眼:“是有,可我为什么要告诉你们?手艺这种东西,都讲究个传承,不轻易外传,谁会把吃饭的手艺,轻易交给一个外人?”

李恒感到无比的挫败:“那……老师是不愿意教是么。”

张娃子倒是松了一口气,苏婧不愿意教他做点心,那李恒就只能继续读书了。

“想要养家糊口固然没有错,可你错在太过急躁,你现在这个身板,有什么力气?店里一天出好几百笼点心,你能扛得住?你知道学成出师要多久么?你当是学手艺不要钱吗?知道面粉多少钱一斤么?还说认识的字够多了,我写两个字你看看能不能认出来。”说着苏婧就用手沾了点水,在桌上写了两个字。

李恒看了半天,最终摇了摇头,表示认不出来。

“是饕餮,龙生九子的第五子。”苏婧接着问:“还觉得自己学的够么?”

李恒攥紧了手,不吭声,等着她的下文。

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