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一杯咖啡仅需约10克的咖啡豆制成,要想抓住这10克咖啡豆背后的商机,积极地打造自己的品牌,在孙言叶看来,是一个可行度较高的办法,毕竟有过不少的先例,周围一看就可以明白,韩国的本土咖啡品牌实在不少,出名的甚至于远销海外,知名度颇高。
那么如何打造自己的品牌呢,首先要从基本的咖啡店经营做起。
在孙言叶看来,提供舒适服务是咖啡店获得成功的一个秘诀。
除了出售的咖啡种类需要繁多之外,其他饮品和甜点也应该满足客人的需要,应有尽有。点单服务更是重中之重,现场制作咖啡的时间不算短,为了防止客人在吧台边久等,可以尝试让服务员为顾客提供一个呼叫器,顾客带着它到座位上休息,待呼叫器提醒时再起身去取。另外一些贴心的小服务,比如免费使用的手机充电器等等也是应用上。两家店,同样的味道,顾客挑选服务更好的咖啡店,绝对是一个再明显不过的结果。
此外,咖啡店还应十分注重打造独特的风格和形象,以提高辨识度,避免出现同质化现象。每家咖啡店如果都能像是一件艺术品,从外部整体设计到内部细致装潢,从餐具桌椅到墙壁装饰,每一处都试图给客人带来新鲜和别样的体验。那在咖啡店里不仅味蕾得到满足,还能欣赏和享受极富个性和创意的空间,其中情趣不言而喻。
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和刘美珍等人说起咖啡店事情,一说就是一两个小时,虽然不能做到面面俱到,但整个框架什么的是绝对没有问题的,而这一个饱含着对未来期待的咖啡连锁店计划,也在小川阿佐美的一个电话下不得不暂时停止了。
交代完配合刘美珍的几个公司员工尽快拟定出一个计划给他审核后,孙言叶便和刘美珍离开了LeaF映画,按照着小川阿佐美言语里提示的地址,来到了一个中等规模的料理屋。
刚刚在服务员的引导下步入包厢,孙言叶和刘美珍两人就看到了处于尴尬状态中的李振石、金来沅和小川阿佐美三人。
“干嘛呢?叫了东西也不吃,就在这里大眼瞪小眼的?”随手一拍金来沅的肩膀,孙言叶一边询问着,一边招呼刘美珍坐下。
“不是,发生了一些事情......”磕磕碰碰地说着,金来沅想要给孙言叶解释,可实在是难以启齿,只能是求助xing地把发言权推给了小川阿佐美,“哎╮(╯▽╰)╭,阿佐美你说吧!”
“额(⊙o⊙)......好吧!”
一直尴尬着也不是个事情,在孙言叶和刘美珍好奇的打量,小川阿佐美言简意赅地将今天发生的事情给孙言叶叙述了一遍,无外乎就是这一次和李振石合作(红豆女之恋)的事情告吹了,因为还没有正式签订电视剧合约的关系,孙言叶不仅没有拿到赔偿,还得把无可奈何地把这个苦头给咽下去。
“果然是冤魂不散呢......”
刚一听到小川阿佐美这个经纪人的叙述,孙言叶就是一句无奈,这事情,这做法,在韩国也就那个家伙最有可能做得出来了。
“言叶你猜出来是谁在里面捣鬼了?”听着孙言叶话里有话,李振石试探xing地询问道。
“除了李京盛那吊死鬼一样的存在,有谁会故意跟我过不去的,对不,振石叔?”
真正说得上跟自己有过节的,韩国娱乐圈里也就李京盛这一号人物了,当然了,刘明义这个‘帮凶’也算一个。面对李振石的试探,孙言叶根本就不需要多做思考。
“就知道瞒不了你,这一回算是当叔叔的对不住你,电视剧那边我也罢导了,那些家伙当只有言叶你一个人没签约,大爷我同样没有!”感慨地拍了拍孙言叶的肩膀,李振石紧跟着就是爆发出了一阵怒火跟郁闷,“就是来沅那边没什么办法,已经和制作公司签了电视剧约,想反悔都难!”
“事实上,就是来沅哥没签,估计他的经纪公司也不会让他推掉这次的电视剧的!”不比自己有着绝对的主动权,金来沅上头还有着‘监管者’的,推不掉(红豆女之恋),孙言叶一点也不奇怪,就是对李振石的做法更在意一些,看起来,更像是自己拖累了对方一样,好好的一次电视剧导演,因为自己告吹了,即便是李振石主动罢导,那也是因为自己这个侄子辈的原因。
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